Lorigan drogen

Inhoud

• stadia
• Methode 1 Bereid uw verse oregano voor
• Methode 2 Droog de oregano
• Methode 3 De sneldrogende methode

In dit artikel: Bereid je verse oreganoZo droge oreganoDe sneldrogende methode Samenvatting van het artikel

Lorigan heeft een zeer sterk aroma en kan aan veel gerechten worden toegevoegd, zoals pizza, gebakken kip of kippensoep. Lorigan behoort tot dezelfde familie als mint en droogt goed uit. Als je veel verse dorigan hebt, is het goed om hem te drogen om hem te bewaren en later te gebruiken.

stadia

Methode 1 Bereid uw verse oregano voor

1. 
   

   
   Gebruik de oregano die je in je tuin hebt geplukt.
   • Verzamel je oregano 3 keer tijdens het juiste seizoen. Gebruik snoeischaar om verse 15-cm dorigan stengels in de late zomer te oogsten voordat ze bloeien. Het zal ook lorigan laten groeien en veerkrachtiger worden.
   • Leg de verse bladeren die je wilt meteen in plastic zakken in de koelkast. Wanneer je de oregano gaat drogen, moet je eerst verse lorigan gebruiken, omdat deze de meeste smaak bevat.
   • Snijd alle stengels met snoeischaar aan het einde van de zomer en knoop de stukken stengels die uit de grond steken met een touwtje samen.

2. 
   

   
   Bereid wat oregano uit de supermarkt.
   • Koop felgekleurde oregano met bladeren die niet vlekken.
   • Bewaar uw oregano vers in de koelkast totdat u klaar bent om hem te drogen.
   • Knoop de basis van de stelen samen met een touwtje.

Methode 2 Droog de oregano

1. 
   

   
   
   
   Hang de stengels die u snijdt ondersteboven in een warme, droge, goed geventileerde ruimte. Ze nemen waarschijnlijk veel ruimte in beslag, maar eenmaal gedroogd nemen ze veel minder ruimte in beslag dan toen ze vers waren.

2. 
   

   
   Laat de stengels een week hangen. Het drogen van de oregano duurt lang, maar u zult er zeker van zijn dat hij al zijn aroma zal ontwikkelen.

3. 
   

   
   Zorg nu voor Dorigan stengels.
   • Scheid de bloemen en bladeren. Tijdens deze fase van de voorbereiding van de oregano, moet u de bladeren en bloemen afzonderlijk herstellen.
   • Maak de vellen los van hun steun door uw vingers op en neer over de steel te schuiven. Het is beter dat u dit over een schoon werkblad doet, omdat de gedroogde Dorigan-bladeren zich op elkaar verzamelen als ze vallen.
   • Verzamel de bladeren en plet ze tussen je vingers om poeder te maken.
   • Leg de gedroogde oregano op een vel papier en geef het een trechtervorm om de oregano in luchtdichte potten te gieten.

4. 
   

   
   
   
   Gooi stelen in je compost als je die hebt of gooi ze in de prullenbak.

Methode 3 De sneldrogende methode

1. 
   

   
   Steek je oven aan op laag vermogen en verwijder de dorigan bladeren van hun stelen met een schaar of met je vingers. Deze methode is perfect als je niet veel tijd hebt, maar je verliest wat van het Dorigan-bladaroma.

2. 
   

   
   Verspreid de bladeren op een bakplaat zonder ruimte ertussen te laten.

3. 
   

   
   Zet het bord in de oven. Bekijk de oregano elke 5 minuten totdat deze volledig is opgedroogd.

4. 
   

   
   Haal het bord uit de oven en laat het afkoelen. Plet lorigan tussen je vingers om ze over een vel papier af te brokkelen. Giet lorigan in een luchtdichte container om het te bewaren.