Hoe Puerto Ricaanse coquito te maken (kerstcocktail met kokosmelk en rum)

Inhoud

• stadia

is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen 11 mensen, sommige anoniem, deel aan de editie en de verbetering ervan in de loop van de tijd.

Oorspronkelijk van Puerto Rico, is de coquito een alcoholische cocktail gemaakt van melk. Zeer populair, het wordt vaak geproefd voor Kerstmis. Sommigen noemen hem "Puerto Ricaanse ganzenvoet", hoewel het traditionele recept geen eieren bevat. En het is waar dat de coquito deze rijke en romige fluweelachtige met kaneelaroma's heeft, dus suggestieve kerstvakantie, en veel mensen verkiezen in feite de klassieke eierpunch coquito! Wil je weten hoe je je eigen zelfgemaakte coquito maakt?

stadia

1. 
   

   
   

   Verzamel de nodige ingrediënten. Zorg ervoor dat je alle ingrediënten bij de hand hebt: een doos ongezoete gecondenseerde melk, een doos gezoete gecondenseerde melk, een doos kokosmelk, witte rum, kaneelpoeder, vloeibaar vanille-extract, twee stokjes met kaneel en een vanilleboon in tweeën gedeeld. De vanillestok is optioneel, maar is een plus: het geeft een heerlijke smaak die het vanille-extract niet volledig kan vervangen. Je kunt de witte rum ook vervangen door gewone rum. Als je nog meer fluweelachtige consistentie wilt, gebruik dan kokosroom in plaats van kokosmelk.
   • Voor een alcoholvrije versie vervang je de rum door ongeveer 10 ijsblokjes.

2. 
   

   
   

   
   

   Meng alle ingrediënten in een blender. Begin met het zetten van ongezoete gecondenseerde melk, gezoete gecondenseerde melk en kokosmelk. Zet de blender aan en meng ongeveer 1 minuut. Voeg vervolgens de rum, het kaneelpoeder en het vloeibare vanille-extract toe en meng opnieuw. Als uw blender niet voldoende capaciteit heeft, kunt u de ingrediënten in kleine hoeveelheden mengen.

3. 
   

   
   

   Giet het mengsel in een kan en laat het minstens twee uur in de koelkast staan. Je kunt een gewone kan of karaf of een glazen fles gebruiken. Wat u ook kiest, zorg ervoor dat de container een deksel heeft en sluit het zorgvuldig: het is niet nodig dat de schaal geuren ruikt die in uw koelkast kunnen slepen. Je kunt de schaal zelfs in de mengkom bewaren, mits deze een deksel heeft. Wraak is een gerecht dat koud wordt gegeten: de coquito ook! Sommige mensen gaan de coquito een nacht in de koelkast bewaren, maar twee uur volstaan.
   • Schuif voor het koelen de kaneelstokjes en vanilleboon in de kan of fles.

4. 
   

   
   

   
   

   Goed schudden voor het opdienen. Zo worden de ingrediënten nog beter gemengd.

5. 
   

   
   

   Serve. Giet dit drankje in kleine glazen en bestrooi met een beetje kaneelpoeder of garneer met een kaneelstokje. Je kunt het ook 'op de rotsen' serveren, met ijsblokjes. Als het achterblijft na het proeven, weet dan dat de coquito zeer goed in de koelkast blijft, ongeveer een week. Maar als u goed voorbereid wast, zal er geen druppel zijn! Dit recept kan ongeveer 5 flessen van 250 ml vullen.
   • Als je deze cocktail leuk vindt, maar je wilt dat deze minder alcoholisch is, kun je wat rum vervangen door wat ijsblokjes, kokosmelk of zelfs volle melk.