Inhoud
In dit artikel: Monteer de ingrediënten Gooi de ziti in lagen
Gebakken ziti is een heerlijk Italiaans pastagerecht dat een variatie is op traditionele lasagne. Het is perfect voor een herfst- of winteravond of om restjes te recyclen tijdens een zomermiddag. In plaats van platte pasta, gebruikt dit gerecht ziti, een buisvormig deeg, zoals een schacht. Hoewel gebakken pasta enigszins intimiderend lijkt, is ziti eigenlijk heel gemakkelijk te bereiden. Zo bereid je dit sappige pastagerecht voor jou en je gezin.
stadia
Methode 1 Monteer de ingrediënten
-
Plaats een pan zout water om te koken. Breng aan de kook. -
Voeg de ziti-pasta toe en kook tot ze zijn al denteof 8 minuten. Giet vervolgens af. -
Verwarm de oven voor op 180 ° C. -
Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en kook uien en rundergehakt. Als je geen rundvlees gebruikt, bak je de uien alleen in de olijfolie. Ziti is heerlijk, zelfs zonder vlees. -
Zodra de uien en het vlees bruin zijn geworden, voegt u de twee tomatensauspotten toe aan de pan. Wanneer de saus kookt, zet het vuur laag en laat 15 minuten sudderen. -
Meng een ei en ricotta in een aparte kom. Meng tot het mengsel romig is. -
Meng de ziti al dente en het ricottamengsel. Zet opzij.
Methode 2 Leg de ziti in lagen
-
Neem een ovenschaal van 20x30 cm en begin met het schikken van de ziti-laag door de bodem royaal met de saus te bedekken. -
Neem vervolgens het mengsel van deeg en ricotta en maak een laag. Doe niet te veel pasta op één laag, je legt minstens nog een laag voor het koken. -
Voeg vervolgens een laag parmezaanse kaas en mozzarella toe. Meng de twee kazen met elkaar en bedek de pasta. -
Werk de laag af door te besprenkelen met droge oregano en droge basilicum. -
Herhaal dit totdat je alle ingrediënten hebt gebruikt, behalve het logboek met mozzarella. -
Snijd de mozzarella in dikke plakjes en bedek de bovenkant van de ziti-schaal. -
Laat 30 minuten koken tot de kaas is gesmolten en licht geroosterd. -
Serve.