Inhoud
- stadia
- Methode 1 Gebruik je hand en elleboog
- Methode 2 Weet of het water koud is
- Methode 3 Meet het warmteniveau aan de hand van de bellen
Op een gegeven moment wilt u misschien de geschatte watertemperatuur bepalen, maar hebt u geen waterdichte thermometer. U kunt de watertemperatuur ruwweg bepalen door een aantal tekens te identificeren die aangeven of deze bijna aan het koken of bevriezen is. Je kunt ook je hand of elleboog gebruiken om de temperatuur te bepalen. Houd er echter rekening mee dat het bepalen van de temperatuur van water zonder een thermometer geen precieze mate van warmte geeft.
stadia
Methode 1 Gebruik je hand en elleboog
-
Houd uw hand in de buurt van het water. Als je ongeveer wilt weten of het water koud, warm of heet is, houd je er dan eerst je hand over. Als u de warmte uit het water voelt verdampen, is het heet en kunt u zich verbranden. Als u geen warmte voelt, is het water koud of op kamertemperatuur.- Dompel uw hand niet rechtstreeks in het water. Of u nu in de keuken of in de wildernis bent, houd eerst uw hand boven het water om de temperatuur te meten.
-
Dompel je elleboog onder in het water. Als het waterreservoir groot genoeg is, springt u een van uw ellebogen in het water. Dit geeft je een idee van de temperatuur. U kunt meteen zien of het warm of koud is.- Steek uw hand niet in het water waarvan u de temperatuur niet kent, met het risico u te verbranden.
-
Meet de temperatuur van het water. Als je je elleboog vijf tot tien seconden in het water laat, heb je misschien een ruw idee van de temperatuur. Als het een beetje warm is, maar niet heet, is de temperatuur rond de 38 ° C.
Methode 2 Weet of het water koud is
-
Zoek naar tekenen van condens op de container. Als uw water zich in een metalen of glazen container (zoals een steelpan of een Dewar-vaas) bevindt en u begint een condensatiebegin, houd er dan rekening mee dat het water koeler is dan de omgevingslucht.- In principe vindt condensatie sneller plaats wanneer het water veel kouder is dan de omgevingstemperatuur.
- Als u merkt dat zich binnen twee of drie minuten condens op de buitenkant van een glas vormt, houd er dan rekening mee dat het betreffende water koud is.
-
Kijk uit voor ijsvorming. Als het water erg koud is en begint te bevriezen, zult u merken dat zich een kleine laag ijs rond de randen van de container begint te vormen. De temperatuur van het water dat begint te bevriezen zal heel dicht bij 0 ° C liggen, hoewel het zelfs enkele graden warmer kan zijn, tussen 1 en 2 ° C.- Als u bijvoorbeeld naar een kom met water in uw vriezer kijkt, zult u merken dat zich kleine stukjes ijs vormen waar het water de zijkant van de kom raakt.
-
Controleer of het water bevroren is. Dit is een eenvoudige stap die u in één oogopslag kunt voltooien. Als het water bevroren is (vast ijs), is de temperatuur 0 ° C of lager.
Methode 3 Meet het warmteniveau aan de hand van de bellen
-
Zoek naar kleine bellen zodra het water begint op te warmen. Als u een redelijk nauwkeurig beeld wilt krijgen van de temperatuur van het water tijdens het verwarmen, kijk dan naar de kleine bubbels die zich aan de onderkant van de pan of bak vormen. Zeer kleine bubbels geven aan dat het water ongeveer 71 ° C is.- Bellen bij deze lage temperatuur zien eruit garnalen ogen, ongeveer de grootte van een haarspeldkop.
-
Let op middelgrote bellen. Terwijl het water kookt, zullen de bellen aan de onderkant van de container beginnen te groeien tot iets groter dan de grootte van de garnalen ogen. Dit is een goede indicatie dat uw warm water 79 ° C nadert.- Lichte wervelingen van stoom zullen ook beginnen te stijgen van de bodem van het hete water wanneer het 79 ° C bereikt.
- Bubbels van deze grootte staan bekend als krab ogen.
-
Kijk uit voor grotere stijgende bubbels. De bellen aan de onderkant van de container zullen blijven groeien en uiteindelijk naar het oppervlak van het water stijgen. Op dit punt zal uw water ongeveer 85 ° C zijn. Je kunt ook weten wanneer het water deze temperatuur bereikt, omdat je een licht klikgeluid hoort aan de onderkant van de container.- De eerste bellen die naar de oppervlakte komen, zijn ongeveer even groot als vis ogen.
-
Bekijk de fase van parelketting. Dit is de laatste stap van waterverwarming voordat het begint te koken. De grote bubbels die van de bodem van de container komen, stijgen snel naar het oppervlak en vormen verschillende doorlopende ketens van stijgende bubbels. De watertemperatuur in dit stadium zal tussen 91 en 96 ° C liggen.- Kort na de fase van parelkettinghet water bereikt 100 ° C en vervolgens het kookpunt.