Inhoud
- stadia
- Methode 1 Maak een gemakkelijke en snelle fruitsalade
- Methode 2 Maak een fruitsalade met honing en citrus siroop
- Methode 3 Maak een romige fruitsalade
Het is niet voor niets dat de fruitsalade zo succesvol is. Het is gemakkelijk te bereiden met allerlei soorten fruit en is een licht, vers en heerlijk dessert. Om er snel een te maken, meng je perziken, aardbeien en ander rood fruit met een beetje citroensap, honing en azijn. Als je iets stroperigs wilt, meng dan wat exotisch fruit met een siroop gemaakt van honing en citrus. Om een rijker en romiger dessert te maken, kun je zelfs stukjes fruit opnemen in een mengsel van verse kaas, mayonaise, suiker en Griekse yoghurt. Goed geproefd!
stadia
Methode 1 Maak een gemakkelijke en snelle fruitsalade
-
Snijd aardbeien en perziken. Snijd in plakjes van 1 cm dik. Spoel 500 g gepelde aardbeien en drie middelgrote perziken en snijd ze in dunne, gelijkmatige plakjes met een klein scherp mes.- Als je geen rijpe perziken kunt vinden, vervang ze dan door nectarines of pruimen.
-
Meng de vruchten en kruiden. Meng perziken, aardbeien, bosbessen en basilicum. Doe de plakjes aardbeien en perziken in een slakom. Voeg 100 g bosbessen en een eetlepel gehakte verse basilicum of munt toe. Meng de ingrediënten voorzichtig met een slak of twee grote lepels.- Als je wilt, kun je bosbessen vervangen door frambozen of bramen.
-
Voeg de andere ingrediënten toe. Giet twee eetlepels citroensap, een eetlepel honing of ahornsiroop en twee eetlepels balsamicoazijn in de slakom met het fruit.- Balsamico-azijn voegt een zure noot aan de fruitsalade toe. Als u wilt dat de smaak zoeter is, laat dit ingrediënt dan weg.
-
Meng de ingrediënten. Meng de inhoud van de slakom tot de vruchten bedekt zijn met het vloeibare mengsel. Serveer de fruitsalade onmiddellijk of houd hem koel terwijl je wacht om hem op te eten. Je kunt het maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.- Hoe langer je het bewaart, hoe zachter het fruit en hoe meer de vloeistof zich ophoopt in de bodem van de container.
Methode 2 Maak een fruitsalade met honing en citrus siroop
-
Bereid de siroop voor. Doe de honing, het sap en de citroenschil in een kom. Rasp een theelepel sinaasappelschil en een theelepel limoenschil en doe ze in een kleine kom. Voeg twee eetlepels honing, twee eetlepels vers sinaasappelsap en een halve eetlepel vers limoensap toe. Klop de ingrediënten tot ze goed gemengd zijn.- Als je wilt, kun je de honing vervangen door dolkensiroop.
-
Snijd de grote vruchten eruit. Snijd de mango, lananas, perzik en nectarine eruit. Verwijder het harde deel in het hart van de ananas en snijd het fruit in kleine blokjes of driehoeken. Schil perzik en mango en snijd ze in stukjes van dezelfde grootte. U kunt de huid op de nectarine laten zitten voordat u deze snijdt. Doe alle stukjes in een grote slakom.- Als u wilt dat de fruitsalade koud is, koel het fruit dan zodat het koud is voordat u het snijdt of koel de stukken 30 minuten voordat u het serveert.
-
Voeg aardbeien en bosbessen toe. Verwijder de staarten van 250 g aardbeien en snijd elk fruit in vier kwartalen van dezelfde grootte. Doe ze in de slakom met het fruit dat je al hebt gesneden en voeg 300 g verse bosbessen toe.- Als je de aardbeien niet in vieren wilt snijden, snijd ze dan in dunne plakjes of laat ze heel als ze klein genoeg zijn.
-
Voeg de siroop en munt toe. Giet de honing en citrus siroop over het fruit en voeg de gehakte munt toe. Meng alle ingrediënten voorzichtig met twee grote lepels. Serveer de fruitsalade zodra deze klaar is.- Je kunt de restjes 2 dagen in de koelkast bewaren, maar hoe langer je de vruchten bewaart, hoe meer ze weken en zacht worden.
Methode 3 Maak een romige fruitsalade
-
Bereid de room voor. Meng de kaas, yoghurt, mayonaise en suiker. Doe drie eetlepels (50 g) gewone natuurlijke kaas, vier eetlepels (75 g) Griekse yoghurt, vier eetlepels (60 g) gewone mayonaise en vier eetlepels (25 g) poedersuiker in een slakom. Klop de ingrediënten met een houten lepel of klop tot je een perfect glad en romig mengsel bereikt.- Het is belangrijk dat de kaas op kamertemperatuur is en zacht wordt. Als het te koud en stevig is, vormt het kleine stukjes in het mengsel.
-
Snijd de appels en de druiven. Verwijder de kern van vier zoete appels en snijd ze in kleine blokjes. Leg 150 g witte druiven en 150 g rode op de snijplank en snijd elke druif voorzichtig in twee.- Appels zoals gala, pink lada of golden delicious hebben zoet vruchtvlees.
Om druiven gemakkelijk en snel in twee te snijden, niet ze tussen twee plastic deksels van dezelfde grootte. Houd de deksels op hun plaats en schuif het mes ertussen.
-
Meng de ingrediënten. Roer de appels, rozijnen en lananas door de room. Doe de stukjes appels en druiven in de kom met het romige mengsel. Voeg 250 g ingeblikte ingeblikte stukken uit blik toe en meng de ingrediënten met een grote lepel om het fruit volledig te bedekken.- Gooi de siroop weg, drink hem op of bewaar hem voor iets anders wanneer u de ananas uitlekt.
-
Voeg de clementines toe. Serveer de salade onmiddellijk. Scheid 300 g kleine clementines in segmenten en voeg ze toe aan de andere ingrediënten. Gebruik ze heel voorzichtig met een siliconen spatel om te voorkomen dat ze barsten. Serveer de fruitsalade onmiddellijk.- Je kunt deze romige salade een dag in de koelkast bewaren, maar bewaar geen restjes, omdat de appels bruin worden en de crème vloeibaar wordt.