Inhoud
In dit artikel: De grond voorbereidenZaad de zaden21 Referenties
Fenegriek is een mediterraan kruid dat kan worden gebruikt om gerechten op smaak te brengen, cosmetica en zeep te maken, ontstekingen te verminderen en zelfs de spijsvertering te verbeteren en het cholesterolgehalte te verlagen. U kunt capsules met poedervormige zaden kopen in veel biologische winkels, maar het is mogelijk dat dit ingrediënt moeilijk te vinden is in een supermarkt. Als je fenegriek in goed voorbereide grond plant en het goed onderhoudt, kun je een overvloed aan dit kruid hebben dat je vrijwel niets kost.
stadia
Deel 1 De grond voorbereiden
-
Koop zaden. Als je fenegriek wilt kweken, moet je beginnen met het kopen van zaden. Als je iemand kent die al groeit, kun je om zaden vragen, maar je zult waarschijnlijk wat moeten kopen. Omdat dit kruid vaak wordt gebruikt voor de Indiase keuken en homeopathie, kun je proberen er een te vinden in een Indiase supermarkt of kruidkundige. U kunt ook online kopen.- Afhankelijk van de leverancier en afhankelijk van of de zaden biologisch zijn of niet, kost een pakket van 100 g ongeveer 2 tot 3 €.
-
Kies een locatie. Sommige planten hebben speciale behoeften met betrekking tot de omstandigheden waarin ze kunnen groeien, maar fenegriek is minder moeilijk. Je kunt het in de tuin planten, in een pot van 30 cm of zelfs in een aluminium schaal gevuld met aarde. Idealiter zou het in de volle zon moeten groeien, maar als het in een halfschaduwgebied is of gefilterd zonlicht ontvangt, kan dit ook geschikt zijn.- Deze plant ondersteunt geen transplantatie. Plant het direct waar je het wilt kweken of zaai de zaden in een biologisch afbreekbare pot die je daarna in de grond kunt planten.
-
Controleer de vloer. Het moet luchtig en goed gedraineerd zijn. De aarde moet licht zuur zijn. Een pH van 6,4 is perfect, maar een pH van 6,0 tot 7,0 is over het algemeen acceptabel. Voordat u de zaden zaait, test u de zuurgraad van de grond om te controleren of deze geschikt is voor dit gewas. -
Wacht op het juiste moment. Plan om de zaden vroeg in het seizoen te zaaien. Fenegriek groeit goed in warme bodems. In de meeste gebieden kan elke periode tussen zomer en vroege herfst geschikt zijn. Als je in een koud gebied woont of het gewas voor de emps wilt starten, kun je de zaden binnen 5 weken voor de laatste vorst zaaien. -
Bereid de aarde voor. Fenegriekzaden moeten altijd vochtig zijn, maar ze mogen niet in water worden ondergedompeld. Breek de grote blokken aarde zodat het overtollige water kan ontsnappen. Je kunt zand in de grond opnemen voor een betere afwatering en organische compost en mest toevoegen om het vruchtbaarder te maken. Zorg ervoor dat je aan het einde voldoende ruimte hebt om de zaden met iets meer grond te bedekken.- Als u het zaad in de grond zaait, ploegt u het tot een diepte van 30 cm om het los en luchtig te maken.
- Als u een item zoals een aluminium pot of schaal met potgrond gebruikt, hoeft u de potgrond mogelijk niet te bewerken omdat u het al hebt belucht door het in de container te gieten. Vergeet niet om een beetje ruimte te laten tussen het aardoppervlak en de bovenkant van de pot om de zaden van potgrond na het zaaien te bedekken.
-
Week de zaden. Laat ze voor het planten een nacht in water weken om hun kans op ontkiemen te vergroten. Dompel ze onder in water op kamertemperatuur in een kom of kopje en laat ze een nacht staan. Laat ze de volgende dag leeglopen voordat u ze zaait.
Deel 2 Zaaien
-
Zaai de zaden. Giet regen op de grond waar je de planten wilt laten groeien. U hoeft ze niet op een normale manier te plaatsen of te distribueren. In tegenstelling tot andere soorten hoeven fenegriekzaden niet precies op afstand te staan om te groeien.- Sommige mensen adviseren om ze een nacht in water te laten weken voordat ze worden gezaaid.
-
Voeg wat aarde toe. Leg een dunne laag over de zaden. Fenegriekzaden hoeven niet diep te worden geplant. Een laag potgrond van 5 mm breed genoeg om ze te bedekken. Het is nog steeds belangrijk dat ze bedekt zijn om te voorkomen dat ze worden opgegeten door dieren zoals vogels. -
Geef de zaden water. Om te ontkiemen hebben ze water nodig. Geef de grond waarin je ze hebt gezaaid water zodat deze gelijkmatig vochtig is. Het overtollige water moet snel weglopen. Zorg ervoor dat de grond een paar dagen vochtig blijft. De zaden moeten na ongeveer 3 tot 5 dagen beginnen te ontkiemen.- Omdat fenegriek van nature in regenachtige omgevingen groeit, is het raadzaam om een langzaam druppelirrigatiesysteem te gebruiken in plaats van van tijd tot tijd water op de grond te gieten. Dit systeem levert regelmatig en constant water aan de zaden en geeft de grond dieper en efficiënter water.
-
Kijk uit voor ongedierte. Hoewel er niet veel ongedierte en ziekten zijn die fenegriek aanvallen, zie je misschien meeldauw, bladluizen of miltvuur op planten. Breng een organisch bestrijdingsmiddel aan en vermijd te veel water geven aan uw voeten om het risico op infecties of plagen te verminderen. -
Laat de planten groeien. Het duurt ongeveer 3 tot 4 weken voordat je de fenegriek kunt oogsten. Kijk naar de hoogte van de planten om te zien of ze klaar zijn. Ze moeten ongeveer vijftien centimeter meten. -
Verzamel fenegriek. Hoe je het doet, hangt af van of je de bladeren of zaden wilt oogsten. Om de bladeren te oogsten, snijdt u elke stengel een paar centimeter boven het grondoppervlak of trekt u de hele planten met de wortels. Om alleen de zaden te herstellen, wacht tot de capsules die ze bevatten geel worden, omdat dat betekent dat ze rijp zijn. Verzamel de zaden voordat de capsules opengaan. -
Zaai andere zaden. Sommige soorten groeien niet terug na de bloei. Als je een constante bron van verse fenegriek wilt hebben, zaai dan elke 2 tot 3 weken zaden zodat de nieuwe planten kunnen rijpen rond de tijd dat de vorige sterven. Als u dezelfde site opnieuw wilt gebruiken (vooral als u het meteen wilt doen), scheurt u de voeten na de oogst en composteert u ze.