Inhoud
- stadia
- Deel 1 De zaden kiezen en de grond voorbereiden
- Deel 2 Groene bonen zaaien
- Deel 3 Planten verzorgen
- Deel 4 Oogsten en bewaren
Het is mogelijk om groene bonen in de zomer of herfst te kweken. Deze planten zorgen voor een gezond en smakelijk voedsel voor u en uw gezin. Bonen ondersteunen geen koud weer of ongunstige weersomstandigheden. Je moet ze dagelijks water geven.Je kunt dwerg- of roeivariëteiten kweken met vrijwel dezelfde methoden. Dwergbonen rijpen sneller, maar roggebonen zien er vaak indrukwekkender uit.
stadia
Deel 1 De zaden kiezen en de grond voorbereiden
-
Kweek dwergbonen. Op deze manier krijgt u gemakkelijker een goede oogst. De 2 belangrijkste variëteiten van deze plant zijn de bruine bonen en roeibonen. Planten van dwergvariëteiten verspreiden zich over de grond en worden slechts ongeveer 30 tot 60 cm hoog. Roeivariëteiten zijn gemakkelijk te kweken en vereisen weinig zorg, maar produceren over het algemeen slechts één gewas per seizoen.- De bruine bonen groeien horizontaal, terwijl de bruine bonen verticaal moeten rijzen. De eerste heeft geen ondersteuning nodig, maar de tweede moet duwen.
- Klassieke dwergvariëteiten zijn "Eyrague Pink Coconut", een vroege zuidelijke plant, "Chevrier Vert" flageolet die zeer smakelijke bonen produceert, of nieuwe variëteiten zoals "Flaforte", "Flamenco", "Flavert" en "Verdelys". .
-
Zaai roggebonen. U zult sneller een goede oogst hebben. Deze bonen rijpen sneller dan de bruine bonen. Je kiest ze dus sneller. Bovendien groeien bonen continu tijdens het groeiseizoen en krijg je meer per plant in vergelijking met dwergvariëteiten.- Onder de rijbonen kunnen we de variëteit "Alaric" en de variëteit "Tarbais" vermelden die de boon van de zeer beroemde cassoulet geeft!
-
Zoek een zonnige plek om te zaaien. Sperziebonen groeien goed onder de zon. Plant je zaailingen dus op een locatie in je tuin die goed is blootgesteld aan de zonnestralen.- Aangezien sperziebonen geen doorweekte grond verdragen, moet u schaduwrijke plaatsen vermijden omdat ze lang nat blijven.
-
Wijzig de grond door compost op te nemen. Dit resulteert in een leem die de plantengroei bevordert. Daarom, als de grond in uw tuin zwaar kleiig is of zand bevat, moet u organisch materiaal toevoegen voordat u groene bonen zaait. Een leemachtige grond heeft een donkere kleur en is bros. Controleer de consistentie van je door hem tussen je vingers te knijpen. Houd er rekening mee dat een kleibal compact blijft, maar als het zand is, zal het volledig inzakken als je het aanraakt.- Als de grond erg kleiachtig is, verspreid dan 5 cm mest of compost en voeg de laag in de grond toe tot een diepte van 30 cm met behulp van een schop of vork. Het is ook mogelijk om zand of zaagsel toe te voegen als de grond bijzonder compact is.
- Als u in zandgrond werkt, past u dezelfde methode toe, maar voegt u geen zaagsel toe.
- Ongeacht de aard van de bodem, moet u ook onkruid, puin, kiezelstenen en ander puin verwijderen.
-
Voeg een 10-20-10 meststof toe voordat je de zaden begraaft. Sperziebonen hebben niet veel voedingsstoffen nodig, maar een beetje uitgebalanceerde meststof kan de planten helpen om later een beter gewas te produceren. Gebruik een schep of een bolletje om de meststof op te nemen tot een diepte van 5 tot 10 cm.- Een 10-20-10-meststof is rijker aan fosfor dan aan stikstof of kalium. Daarom bevordert het een overvloedige oogst.
-
Kweek slabonen in een container. U kunt deze optie kiezen als u geen tuin heeft of als u liever binnenshuis zaait. In dit geval moet u een voldoende grote container nemen met een diameter van ongeveer 20 cm. Vul het met een lichte en vruchtbare potgrond.- Als je voor rijbonen kiest, heb je ook een steun of latwerk nodig om de planten te laten klimmen.
Deel 2 Groene bonen zaaien
-
Zaai de zaden buiten. De operatie moet plaatsvinden na de laatste bevriezing van de emps. Een bodemtemperatuur van 13 ° C is voldoende. Weet echter dat het 25 ° C moet bereiken wanneer de planten uit de grond komen. Groene bonen kunnen zelfs een bodemtemperatuur van 9 ° C of hoger weerstaan.- Als deze temperatuur zelfs 's nachts onder deze waarde daalt, kunnen de zaden mogelijk niet goed ontkiemen.
-
Leg een latwerk als je rijbonen kweekt. Dit accessoire is niet nodig voor babybonen, maar in het geval van een rijvariëteit, zal het gebrek aan ondersteuning de groei en kracht van uw planten ernstig belemmeren.- Een zeer eenvoudige ondersteuning bestaat uit een stuk veeomheining van ongeveer 5 m × 1,5 m. Installeer het gewoon aan de rand van het plantgedeelte voordat u het begraaft.
- Je kunt ook traditionele trellis of metalen of plastic inzetten gebruiken. Installeer ze net achter de locatie van het gewas en zorg ervoor dat ze tot een diepte van ongeveer 10 cm in de grond worden geduwd.
-
Zaai de zaden. Je moet ze in de grond begraven tot een diepte van 3 tot 5 cm met een interval van 8 tot 15 cm tussen 2 opeenvolgende zaden. Bedek ze vervolgens met losse aarde. Als de grond zanderig is, begraaf de zaden dan iets lager. Als u meerdere rijen hebt, laat u er 30 tot 60 cm ruimte tussen toe.- Bevochtig de zaden niet voor het planten of direct erna, omdat ze kunnen barsten en breken, vooral als het vocht te veel is.
-
Druk de zaden onder 3 cm potgrond. Dit is geldig als u een lade gebruikt. Begraaf de zaden met je vingers en laat een interval van 5 cm vrij. Als je bonen zaait, moet je ze iets meer ruimte geven.- Zaai de zaden van de rijbonen op een afstand van 10 tot 15 cm.
-
Bedek het beplante oppervlak met mulch. U kunt houtafval gebruiken dat goed is voor sperziebonen. Dit voorkomt dat de grond afkoelt en oververhit raakt. Een mulch bevordert ook het vasthouden van vocht. Voor een goede efficiëntie moet de dikte 10 cm boven de planten zijn in geval van opwarming van de grond.- Andere goede mulches zijn oud stro en gemaaid, onbehandeld gazon. Vermijd het gebruik van mulches die pesticiden bevatten.
- Een mulch verzet zich ook tegen de verspreiding van onkruid.
-
Zaai om de 2 weken andere zaden. Deze bewerking zal uw oogst versterken die in de zomer en herfst zal duren. De rijping van de planten vindt ongeveer 2 weken na het zaaien plaats. Zaai niet als u weg bent tijdens de oogstperiode.- Merk ook op dat een te warm klimaat kan leiden tot voortijdige val van bloemen en peulen. Als de zomers bijzonder heet zijn in uw omgeving, zult u waarschijnlijk de groei van uw planten moeten stoppen tijdens het warme weer.
-
Stop met zaaien 10 tot 12 weken voordat de vorst begint. Om een laatste oogst in de herfst te verkrijgen, moet u uw zaden ongeveer 3 maanden vóór de eerste vorst zaaien. De aankomst van de eerste gels is afhankelijk van de regio waar u woont.- Als er vorst optreedt vóór de laatste oogst, kunnen de knoppen of peulen voortijdig vallen. Dit kan zelfs gebeuren als het alleen 's nachts bevriest en de temperaturen overdag acceptabel blijven.
Deel 3 Planten verzorgen
-
Geef uw planten elke dag water. Als ze in uw tuin zijn, moet dit dagelijks 's ochtends worden gedaan, maar vermijd het bij bewolkt of regenachtig weer en pas op dat u de bladeren niet nat maakt. De aanbevolen hoeveelheid is 3 tot 4 cm water per week.- Tijdens de groeiperiode kan een gebrek aan of teveel aan water voortijdige val van bloemen of peulen veroorzaken.
- Het is beter om uw planten niet midden op de dag water te geven om verdamping van het irrigatiewater te voorkomen.
-
Geef de planten water in potten. Of het nu binnen of buiten is, water moet dagelijks zijn. De normale hoeveelheid is meestal groter dan 1,5 cm water per week. Het doel is om de grond vochtig te houden. Aarzel dus niet om meer water te geven als je merkt dat het droog begint te worden.- Als de grond rijk is aan voedingsstoffen zonder klei of zand te zijn, is het niet nodig om meer dan een keer per maand te bemesten.
-
Voeg een beetje uitgebalanceerde meststof toe. Sperziebonen hebben niet veel voedingsstoffen nodig om te groeien. Een overmatige toevoer van kunstmest zal een overvloed aan bladeren veroorzaken, zonder een goede oogst te begunstigen. Over het algemeen hoeft u alleen kunstmest toe te voegen als de grond niet vruchtbaar is.- Als je echt geen voedingsstoffen hebt, kun je eenmaal per week in kleine hoeveelheden een uitgebalanceerde meststof toevoegen. Neem een snelwerkende meststof.
- Voor een vrij zanderige grond zal het nodig zijn om een stikstofrijke meststof op te nemen bij het verschijnen van de eerste planten en de operatie opnieuw te starten wanneer de knoppen beginnen te groeien.
- Groene bonen geven de voorkeur aan grond met een pH tussen 6,0 en 6,5. Als de uwe bijzonder zuur of alkalisch is, moet u geschikte meststoffen opnemen om de pH in evenwicht te houden.
-
Verwijder indien nodig onkruid. Deze voorkomen dat groene bonen uit de grond komen of groeien als ze daarin slagen. Verwijder het onkruid zodra ze later een goede oogst blijken te hebben.- Vermijd diep graven bij het verwijderen van onkruid. De wortels van sperziebonen zijn oppervlakkig en het graven van diepe gaten kan ze beschadigen.
- Wied niet als het blad nat is om besmetting te voorkomen.
-
Besteed aandacht aan plagen en ziekten. Groene bonen ondersteunen geen nummer. Behandel planten indien nodig met insecticiden en organische fungiciden. Neem olie en zwavel zijn producten die goed zijn voor het beschermen van uw planten.- Sperziebonen trekken bladluizen, mijten, snijwormen, Mexicaanse lieveheersbeestjes, Japanse kever aan. Deze plagen zijn niet erg virulent, in vergelijking met het witte schimmel- of mozaïekvirus.
- Gooi snijwormen weg met een biologisch Bacillus Thuringiensis-insecticide. Voor bladluizen en mijten werpt u ze gewoon uit door de planten water te geven met een waterstraal.
Deel 4 Oogsten en bewaren
-
Verzamel groene bonen voordat ze rijpen. De peulen moeten stevig zijn en je moet ze uit de planten kunnen verwijderen zonder de stelen te breken. Sperziebonen zijn meestal zo groot als een klein potlood wanneer ze klaar zijn om te worden geplukt. Het oogsten gebeurt 50 tot 60 dagen na het planten en 15 tot 18 dagen na het verschijnen van de bloem.- Als je de bonen meer tijd geeft om te rijpen, worden de peulen vezelig en wordt de buitenste schil hard.
- Zaadgroei binnenshuis zou niet moeten worden bereikt. Wanneer de groenten volgroeid zijn, worden de zaden hard.
-
Oogst je bonen wanneer de peulen beginnen te zwellen. Het is een teken van volwassenheid. Over het algemeen kunt u ze 45 tot 75 dagen na het zaaien oogsten.- Als je ze plukt voordat ze volwassen zijn, zullen ze niet vezelig zijn en kunnen ze je een tweede oogst geven.
-
Zeef de bonen. Ga naar je keuken en vul een grote container met water. Knip het uiteinde van elke lip af en verwijder de draad vanaf de voorkant. Verdeel de pod vervolgens in 2 of 3 delen. Dompel alles in de container om resten en stof te verwijderen.- Als je liever je hele sperziebonen wilt bewaren, kun je ze gewoon wortelen en wassen zonder ze te breken. Het is echter het beste om het direct na de oogst te doen.
-
Bewaar sperziebonen in uw koelkast. Plaats het product van uw oogst in luchtdichte containers en plaats ze ongeveer 4 tot 7 dagen in uw koelkast.- Bevriezen, ingeblikte of marineren groene bonen voor langdurige opslag. Ze kunnen 3 tot 6 maanden in de vriezer worden bewaard.