Inhoud
- stadia
- Methode 1 Recept voor honingboter
- Methode 2 Kruidige honingboterrecept
- Methode 3 Recept Recept Aardbeienboter
- Methode 4 Recept voor honingboter in de magnetron
Schik de boter is een originele en eenvoudige manier om een recept aan te passen. Om je gebak te begeleiden, bereid je een boter voor die verzacht is door de smaak van honing. Breng het op smaak met kruiden of fruit voor een meer complexe en subtiele mix van smaken.
stadia
Methode 1 Recept voor honingboter
-
Kies je ingrediënten. Gebruik een goede kwaliteit honing. Kies indien mogelijk een lokaal product dat rechtstreeks door de boer wordt gepot. Kies, afhankelijk van uw smaak, een honing polyforal, monofloral of met houtachtige tonen.- Merk op dat organische honing een korrelige ure kan hebben. Als u een vaste honing kiest, moet u deze iets smelten voordat u deze aan de boter toevoegt. Geef de voorkeur aan vloeibare honing om deze stap te passeren.
- U kunt gezouten boter kiezen. In dit geval is het niet nodig om zout toe te voegen.
-
Maak een zalfboter. Het is een boter bewerkt met een spatel waarvan de ure flexibel is. Om je boter te helpen bereiden, laat je deze minimaal een uur zachtjes op kamertemperatuur komen.- De consistentie van boter is belangrijk voor het succes van uw recept. Als de boter te vloeibaar is, is het uiteindelijke mengsel niet homogeen. Als het te moeilijk is, kun je de boter niet bewerken. De ideale consistentie is die van zalfboter.
- Als je tijd te kort komt, kun je je boter verwarmen om hem zacht te maken. Zorg er echter voor dat het niet vloeibaar wordt.
-
Meng de boter en honing. Meng je ingrediënten in een kom tot een glad en glad mengsel. Het preparaat moet lichtgeel worden.- Gebruik een handmatige garde of een houten spatel om de consistentie van uw honingboter te regelen.
-
Zet je boter in de koelkast. Bedek de kom met plasticfolie en plaats de honingboter in uw koelkast. Laat het een uur in de koelkast staan om een bevredigend resultaat te krijgen. Consumeer uw boter binnen twee weken na bereiding. -
Complimenteer je honingboter. Als je wilt, kun je je boter besprenkelen met een snufje kaneel of chocoladepoeder. -
Serveer de honingboter. Honingboter kan als zodanig worden geconsumeerd, maar hiermee kunt u de smaak van uw zoetwaren en gebak verbeteren. Je kunt je pannenkoeken, je wafels of je beschuit verspreiden. Het kan ook gepaard gaan met je muffins en scones.
Methode 2 Kruidige honingboterrecept
-
Maak je boterzalf. Haal je boter uit de koelkast en leg hem op kamertemperatuur tot hij zacht is. Om de juiste consistentie te krijgen, werkt u deze met een spatel. -
Voeg honing, vanille en kruiden toe. Roer de honing erdoor en kruid je mengsel met kaneel, gember en nootmuskaat. Giet ook het vanille-extract. Pas de hoeveelheden aan volgens uw smaak. Merk echter op dat een snuifje van elk kruid voldoende is. -
Klop je mengsel. Werk je voorbereiding met een handmatige of elektrische garde. Klop een paar minuten tot het schuimig is. Je kunt ook een houten spatel gebruiken. -
Pas de smaak van uw boter aan. Voeg desgewenst vanille of kruiden toe. Klop opnieuw om de smaken gelijkmatig te mengen. Je kunt je honingboter ook verfraaien met andere aroma's.- Kruidnagel poeder heeft een zeer sterke smaak, maar kan een interessante optie zijn.
- Als u hebt gekozen voor lavendelhoning, kunt u de smaak verbeteren met lavendelaroma.
- Je kunt vlokkenamandelen of hazelnootpoeder toevoegen.
- Vul je pittige honingboter aan met chocoladeschilfers of gemalen pistachenoten.
-
Plaats uw gekoelde boter in de koelkast. Bedek de kom met plasticfolie en bewaar deze in de koelkast. Deze boter is bij uitstek geschikt voor fruitbereidingen zoals kruidenbrood, cakes met specerijen of kruiden. hete kruisbroodjes.
Methode 3 Recept Recept Aardbeienboter
-
Was en snij aardbeien. Gooi de aardbeien te hard of beschadigd. -
Pureer de aardbeien. Plaats de aardbeien in de kom van je blender en reduceer ze tot een gladde en romige puree. Zeef het om het sap en de achenen (kleine korrels op het oppervlak van het fruit) te verwijderen. Dit resulteert in een boter met een homogene ure. -
Bereid je fruit- en honingmengsel voor. Giet de aardbeienpuree in een pan en voeg de honing en het citroensap toe. Kook het mengsel op middelhoog vuur tot het kookt. Laat vervolgens een paar minuten op laag vuur sudderen, roer tot de puree dikker wordt. -
Laat je aardappelpuree afkoelen. Als u zoutvrije boter gebruikt, kunt u een snufje zout toevoegen aan uw aardappelpuree. -
Meng de puree met de boter. Werk de zachte boter met de aardbeipuree. Gebruik een spatel of elektrische garde. -
Laat je boter een uur rusten. Hierdoor kan het fruitaroma in de boter diffunderen. -
Gebruik je boter. Houd het koel en consumeer je boter binnen drie dagen na bereiding.
Methode 4 Recept voor honingboter in de magnetron
-
Bereid de basis van je honingboter voor. Meng hiervoor een eetlepel boter en drie eetlepels honing in een bak die geschikt is voor gebruik in een magnetron. -
Verwarm je bereiding in een magnetron. De verwarmingstijd mag niet langer zijn dan twintig seconden. Controleer de consistentie van uw honingboter door deze enkele seconden per keer te verwarmen.- De boter kan snel verbranden. U moet daarom het koken bewaken om rommel te voorkomen.
-
Homogeniseer het mengsel nog steeds heet. Combineer met een garde zachtgemaakte boter en honing in een homogene ure.- Als je honingboter te vloeibaar is, voeg dan honing toe om het te verdikken. Zorg ervoor dat je goed mengt. Je kunt het ook cool plaatsen.
- Smeer geen honing omdat je boter misschien te zoet is.
-
Mix tot je de juiste consistentie hebt. Je boter moet flexibel genoeg zijn om te verspreiden, maar ook hard genoeg om in je preparaten op te nemen.- Je kunt een snufje kaneel toevoegen.
- Gebruik je honingboter. Deze bereiding in de magnetron is snel en gemakkelijk. Je kunt het altijd en bij elke gelegenheid gebruiken. Bij het ontbijt kunt u toast of koekjes verspreiden. Kleed je pannenkoeken en cakes naar smaak.
- Plaats indien nodig uw honingboter in de koelkast om de consistentie te verdikken.