Inhoud
- Methode 2 van 3:
Gegrilde heilbotentaco's met guacamole - Methode 3 van 3:
Zwaardvisstaco's met avocadosaus - advies
- Noodzakelijke elementen
- Taco's van Tilapia
- Gegrilde heilbotentaco's met guacamole
- Zwaardvisstaco's met avocadosaus
2 Neem een slakom. Haal de uienringen en minipepers uit de grill en laat ze drie tot vijf minuten afkoelen. Snijd de mini-paprika's in dunne plakjes en gooi de staarten weg. Breng de ringen van ui en peper over in een slakom, voeg zout en gemalen peper toe en meng voorzichtig.
3 Bestrooi elke kant van je tilapiafilets met zout en gemalen peper. Je kunt zwarte peper of grijze peper gebruiken.
4 Vet een pan in. Bedek de bodem van een grote pan met antiaanbakspray of een beetje plantaardige olie. Verhit de koekenpan op middelhoog vuur zonder de olie te roken en breng vervolgens uw tilapiafilets over. Kook je visfilets drie minuten aan elke kant.
- Controleer het koken van uw filets met een vork, als u een stuk gemakkelijk met de vork kunt scheiden, is uw vis goed gekookt.
5 Verhit de tortilla's. Verwarm je tortilla's in je oven, op een "comal" (een bord om de tortilla's te verwarmen), op een pan of in je magnetron, maar laat ze niet uitharden. Serveer je tortilla's met een beetje vis, ui, peperringen, jalapeno peper en giet er wat citroensap bovenop.
- Voeg in blokjes gesneden tomaat, avocado, gehakte verse korianderblaadjes toe en voeg indien gewenst wat verse room toe (op de taco's is er normaal gesproken geen verse room, maar u kunt de recept).
Methode 2 van 3:
Gegrilde heilbotentaco's met guacamole
-
1 Verwarm je grill voor. Verwarm uw grill voor op hoge temperatuur. Bestrijk beide kanten van je filets met extra vierge olijfolie en bestrooi met zout en gemalen peper aan beide kanten. -
2 Grill je filets. Grill heilbotfilets gedurende vijf minuten aan elke kant of totdat ze ondoorzichtig worden. Giet het limoensap over de filets en laat ze op een matig vuur gaar koken. Haal ze vervolgens van de grill en leg ze op een bord. -
3 Bereid de guacamole voor. Meng de avocado's met citroensap, cayennepeper, zout en yoghurt in een blender. Meng deze ingrediënten voorzichtig tot je een romige saus krijgt. Breng je guacamole over in een kom of een kleine kom. Voeg de in blokjes gesneden tomaten en gehakte sjalotten toe.- Rasp de kool in dunne plakjes en plaats in een kleine kom of kom.
-
4 Warm je tortilla's op. Verwarm je tortilla's in je oven, op een komijn, op een pan of in je magnetron zonder ze te laten uitharden. Geniet van je heerlijke heilbotentaco's met geraspte sla en je heerlijke guacamole!- Voor het serveren van heilbotentaco's, breek je de visfilets in kleine stukjes.
Methode 3 van 3:
Zwaardvisstaco's met avocadosaus
-
1 Verwarm je grill voor. Verwarm je grill voor op hoog vuur. Bedek het oppervlak van je zwaardvis stukken met extra vierge olijfolie. Meng vervolgens de paprika met komijn, knoflookpoeder, zout en gemalen peper in een kom en bedek je steaks met zwaardvis. -
2 Grill je zwaardvissteaks. Gril de zwaardvislapjes drie tot vier minuten aan elke kant. Als ze voldoende gaar zijn, hebben uw zwaardvislapjes het grillteken en zijn ondoorzichtig. -
3 Bereid de saus voor. Doe de avocado met de ui, de in blokjes gesneden tomaten, de jalapenopeper, de extra vierge olijfolie, de gehakte verse korianderblaadjes en het citroensap in een kom. Voeg een snufje zout en een beetje gemalen peper toe en meng goed. -
4 Geniet van je heerlijke zwaardvis-taco's. Leg je avocadosaus op de zwaardvissteaks en serveer ze op afzonderlijke borden door de tortilla's op een apart bord en de verse room in een ravier te plaatsen. reclame
advies
- Serveer je sappige taco's met saus die je hebt bereid of gekocht in een supermarkt en voeg verse room en groenten zoals tomaat, ui, avocado, kool en peper toe.
- Als je vet wilt vermijden, serveer je taco's met Griekse yoghurt in plaats van verse room.
- Als je oud genoeg bent, geniet dan van je heerlijke vistaco's met een glas witte wijn of een Belgisch biertje.
- U kunt vistaco's bereiden met verschillende soorten witte vis. Bereid bijvoorbeeld taco's van forel, tilapia, zwaardvis, mahi-mahi of tong. Gebruik alleen verse vis of bevroren vis.
- Je kunt ook vistaco's bereiden met vis gemengd met zeevruchten.
Noodzakelijke elementen
Taco's van Tilapia
- Een koekenpan
- Een grill of een grillpan
- Een anti-aanbakspray
Gegrilde heilbotentaco's met guacamole
- Een mixer
- Een grill of een grillpan
Zwaardvisstaco's met avocadosaus
- Een grill of een grillpan