Inhoud
Dit artikel is geschreven in samenwerking met onze redacteuren en gekwalificeerde onderzoekers om de juistheid en volledigheid van de inhoud te garanderen.Het content management team van onderzoekt zorgvuldig het werk van de redactie om ervoor te zorgen dat elk item voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen.
2 Maak wat water klaar. Giet water ongeveer 3 tot 5 cm diep in de bodem van een middelgrote steelpan. Voeg wat zout toe om meer smaak aan groenten te geven. Als je een sterkere smaak wilt, kun je ook wat teentjes knoflook in het water drukken. Afhankelijk van de hoeveelheid bonen die je kookt, moeten een tot drie peulen voldoende zijn.
- Als u geen stoommand hebt, verkleint u de diepte van het water tot ongeveer 1 of 2 cm.
3 Plaats een stoommand. Doe het in de pan. De onderkant van de mand mag het water niet raken. Als hij het aanraakt, is er teveel water. Neem een beetje af voor een goede diepte. Als u geen stoomboot hebt, slaat u deze stap over.
4 Verwarm het water. Doe een deksel op de pan en verwarm het op het fornuis om het water aan de kook te brengen.
5 Voeg de sperziebonen toe. Doe ze in de pan, zet het deksel op de container en zet het vuur lager zodat het water eenvoudig suddert.
6 Kook de groenten. Laat ze ongeveer 3 tot 5 minuten in de stoom koken. Haal na 4 minuten een boon uit de mand en proef deze. De bonen zijn klaar als ze een felgroene kleur hebben en nog steeds behoorlijk knapperig zijn.Als ze te stevig zijn, blijf dan een minuut of twee koken.
- Als je de bonen wilt sauteren, stoom je ze slechts 2 minuten.
9 Smakelijk eetlust ! reclame
advies
- Gebruik slechts een kleine hoeveelheid water om te voorkomen dat groene bonen te veel koken en zacht worden.
- Probeer hele groenten achter te laten in plaats van ze in kleinere stukjes te breken. Op deze manier zullen ze minder water absorberen en zullen ze minder snel gaar worden.
- Sperziebonen zijn het beste als ze worden gegeten binnen 24 uur nadat ze zijn geplukt of gekocht.
waarschuwingen
- Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deksel van de container, omdat hete stoom kan ontsnappen en u kan verbranden. Kijk niet rechtstreeks in de pan wanneer u het deksel verwijdert.
Noodzakelijke elementen
Koken op het fornuis
- Een kok
- Een gemiddelde steelpan
- Een stoommand (optioneel)
- Een deksel voor de pan
Magnetron koken
- Een magnetronkom
- Een deksel, plaat of plastic folie
- Een magnetron