Inhoud
In dit artikel: Mosselen eten in het restaurant Mosselen op een meer informele manier eten6 Referenties
Men kan gemakkelijk perplex zijn als het gaat om het eten van mosselen. Gezien het feit dat ze vaak in hun schelp worden geserveerd, kan men zich afvragen hoe ze te slikken en hoe lege schelpen te maken. Ze zijn zo lekker als ze delicaat zijn om te eten. Je kunt mosselen eten met je vingers, een vork en een lepel. U hoeft een schaaltje mosselen niet af te werken met plakkerige vingers en druppelend sap op het shirt. Lees de aanbevelingen in dit artikel voor tips over het eten van mosselen en ze met vertrouwen bestellen zonder angst voor iets.
stadia
Methode 1 Eet mosselen in het restaurant
-
Houd de schaal in één hand (meestal je dominante hand). De mosselen worden meestal geserveerd in een ovenschotel, in een pot met sap of met pasta met zeevruchten.Neem een van de mosselen uit uw gerecht en grijp het aan de basis met de schaal open. -
Haal het vlees uit de pan met een vork. Schraap zachtjes het zachte vlees van de mossel met je vrije hand. Je zult merken dat de stengel van de mossel aan zijn schaal blijft hangen, dus je hebt misschien je vork nodig om de bodem van de schaal te schrapen en los te maken.- Schraap het vlees voorzichtig los en verwijder het langzaam. Pas op dat u de hand niet met de vork raakt.
-
Bereid de eerste hap voor. Als je gerecht sap bevat, leg je het vlees van de pan op een lepel en dompel je het in de saus. Gebruik je vork om wat spaghetti te verzamelen, als je mosselgerecht wordt geserveerd met pasta. Eet je schimmel in één hap.- Je mosselen kunnen worden geserveerd met een sap of pasta, in welk geval je waarschijnlijk een vingerspoeling krijgt. Het is volkomen normaal om met je vingers te eten in de aanwezigheid van een vingerspoeling.
- Je kunt ook je mossel spiesen met een vork en apart genieten met een lepel saus, als je gerecht wordt geserveerd met een sap.
-
Zorg voor de lege schaal. Je krijgt meestal een apart bakje of een diep bord geserveerd om de lege schelpen te plaatsen. Plaats uw lege schelpen op de rand van het bord of in uw kom, als er geen aparte container is. Laat geen lege schalen op de serveerschaal als u deze met anderen deelt.- Over het algemeen vereist het gebruik van mosselen in het restaurant in Frankrijk dat u een vork gebruikt en de lege schelpen in een geschikte container gooit.
-
Maak je maaltijd af. Je kunt je gerecht met mosselen afmaken door brood in de resterende saus te dopen om een aantal heerlijke hapjes te krijgen. Probeer één stuk brood per keer te weken (je kunt het ook op je vork leggen) om te voorkomen dat je twee keer gaat weken.- Wissel mosselen en pastabeten af als je van spaghetti met zeevruchten houdt.
- Consumeer uw mosselen na elkaar tot het einde van uw maaltijd.
Methode 2 Eet mosselen op een meer informele manier
-
Eet ze direct uit de schaal. Het is heel acceptabel om een schaal te nemen, deze met sap te vullen en de mossel direct uit de schaal te zuigen als het geen formeel diner is, hoewel je nog steeds een vork moet gebruiken om de steel eerst los te maken.- De mosselen die worden geserveerd, bevatten waarschijnlijk wat kooksappen, wat best aangenaam kan zijn om te consumeren. Door de mossel rechtstreeks uit de schaal te zuigen, kun je gemakkelijk van het sap genieten.
-
Breek de helft van je eerste schaal en gebruik het als een lepel. Het wordt niet als zeer elegant beschouwd in de Verenigde Staten, maar het is heel gebruikelijk in andere landen, zoals Frankrijk, waar het normaal is om een lege halve schaal te gebruiken als tang om het vlees van andere mosselen te herstellen. Gebruik een halve schaal en schuif deze onder je volgende vorm om het vruchtvlees te krijgen. -
Gebruik je lege schaal als klem. Pak de basis van de lege schaal vast met de opening naar boven gericht. Gebruik uw vingers om druk uit te oefenen op de boven- en onderkant van de schaal. Door dit te doen, kunt u de schaal openen en sluiten en deze gebruiken om andere mosselen te pakken. -
Haal al je mosselen uit hun schelpen voordat je ze opeet. Dit is vaak vrij ongebruikelijk, maar het is overal aanvaardbaar om je mosselen aan het begin van de maaltijd te breken voordat je ze eet.- Ze kunnen op deze manier gemakkelijker te eten zijn, vooral als ze worden geserveerd met een saus of bouillon.