Inhoud
is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen vrijwillige auteurs deel aan bewerking en verbetering.Hier is een uitstekende manier om biefstuk te bakken en een heerlijke smaak te krijgen die andere kookmethoden niet kunnen reproduceren.
stadia
-
Haal de steaks uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. -
Doe de olie en boter in een middelgrote koekenpan (bij voorkeur gietijzer) en wacht tot de boter is gesmolten. -
Breng je biefstuk op smaak met zout, peper, kruiden, enz. -
Leg de biefstuk in de pan en kook aan beide kanten, gedurende drie tot vijf minuten per kant, voor medium koken op een gemiddelde temperatuur van ongeveer 63 graden Celsius. -
Na het koken van de biefstuk (s), verdun de resterende boter en wijn in de pan om een saus te vormen. -
Laat de biefstuk 5 minuten afkoelen. Snijd het in kleine stukjes en giet de saus erin. -
Voor een goede maaltijd, serveer met groenten, rijst of aardappelen.
- De saus voegt een vleugje complexe smaak toe aan de maaltijd, maar het is optioneel.
- Het is duidelijk dat het vlees al een heerlijke smaak zou hebben, maar je kunt de biefstuksaus of andere soorten specerijen gebruiken die bij je gehemelte passen.