Inhoud
In dit artikel: maak een eenvoudige smaakmaker
Heb je ooit een snelle, gemakkelijke maaltijd willen maken die rijk is aan voedingsstoffen, maar weinig calorieën en vet bevat? Hebben je smaakpapillen een onweerstaanbare drang om smaken te laten exploderen? Een salade is een gezonde optie, ongeacht het tijdstip van de dag.
stadia
-
Neem een slakom en een mooie sla. Zorg ervoor dat je de sla zorgvuldig wast. Maak de bladeren los en geef de sla onder koud water. Droog het dan of geef het door aan de verhuurder. Om tijd te besparen, kunt u eenvoudig een voorgewassen en gestripte sla kopen. Als je er zin in hebt, kun je verschillende soorten salades mixen of een meer "exotische" mix kopen.- Romaine, Batavia, rode sla zijn goede opties voor het maken van een salade, evenals witlof, spinazie en lendive.
-
Voeg wat groenten toe die je lekker vindt. Was en snijd wat je toevoegt aan de salade. Probeer interessante smaken te mengen, zoals tomaten, selderij en kruiden (vers indien mogelijk).- Avocado's, amandelen, broccoli en appels behoren tot de gezondste voedingsmiddelen, denk eraan toe te voegen aan uw salade.
- Probeer over het algemeen niet te veel verschillende ingrediënten in uw salade te doen. Een correct gedeelte van sommige ingrediënten is beter dan een klein gedeelte van vele ingrediënten.
- Hier zijn enkele goede opties voor uw salade:
- pepers
- geitenkaas
- wortelen
- komkommers
- granaatappelzaden
- mozzarella
- vijgen
-
Ga verder door een beetje vlees toe te voegen. Als je een salade wilt met wat meer eiwitten, voeg dan kleine stukjes kalkoen, kip of ander vlees toe.- Wit vlees is goed bij salade, maar je kunt ook rood vlees proberen.
- Als je kip- of kalkoenresten hebt, snijd dan enkele stukken die nog op het karkas zitten, snijd ze in kleine blokjes en voeg ze toe aan het mengsel! Het is een goede manier om eiwitten aan je maaltijd toe te voegen en het helpt je om je koelkast kwijt te raken.
-
Bewaar je liever je vegetarische salade? Voeg tofu of champignons toe.Noten zijn goed in alle salades, met of zonder vlees.- In feite zijn alle soorten noten klein meer wat knapperigheid toevoegt. Pijnboompitten, pistachenoten, cashewnoten en zelfs pinda's zitten vol met gezonde oliën en eiwitten. Amandelen zijn waarschijnlijk de gezondste noten, de eiwitrijkste die je in een salade kunt stoppen.
- In plaats van vlees kun je ook lorzo of quinoa toevoegen. L orzo is een soort klein, zaadvormig deeg dat snel kookt. Quinoa is een zaadplant die vaak wordt gebruikt als vervanging voor rijst. Als quinoa beter is voor de gezondheid, zijn beide heerlijk in een salade.
-
Meng al je ingrediënten in de kom en roer. Voeg je favoriete kruiden toe. -
Serve. Het is een gemakkelijke maaltijd om te maken, gezond en smakelijk, vol ingrediënten met verschillende smaken en ures en aangenaam om op te kauwen.
Maak een eenvoudige smaakmaker
-
Saladedressings bestaan meestal uit een olie, een zuur en een smaakmaker. Meestal is de olieverhouding voor zuur 3 op 1. Dit betekent dat je voor drie eetlepels olie ongeveer een eetlepel zuur nodig hebt.- Een basissaus is heel eenvoudig te maken. Meng de volgende ingrediënten.
- 6 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 1 eetlepel jam of gelei (optioneel)
- Voor de meeste sauzen of saladedressings is de meest gebruikte olie extra vergine olijfolie. Je kunt ook canola-olie, pinda-olie, avocado of sesamolie gebruiken voor een saus met Aziatische smaken.
- Voor de meeste sauzen is het meest gebruikte zuur citroensap of balsamicoazijn. Je kunt ook andere zuren gebruiken (sinaasappelsap en druivensap werken goed) en verschillende azijn (ciderazijn of witte wijnazijn).
- Meng de olie en het citroensap totdat ze zijn opgenomen (ongeveer 30 seconden). Voeg zout en peper toe. Voeg de jam of gelei toe aan het mengsel en roer goed (optioneel). Dienen!
- Een basissaus is heel eenvoudig te maken. Meng de volgende ingrediënten.
- Een slakom
- Een mes
- Een snijplank