Hoe maak je een broodje kaas?

Inhoud

• stadia
• Methode 1 Maak een sandwich gegrilde kaas
• Methode 2 Maak een broodje ham-kaas
• Methode 3 Maak een broodje kaas-rauwe groenten

In dit artikel: Een broodje gegrilde kaas bereiden Een broodje ham-kaas bereiden Een broodje kaas-crudités bereiden10 Referenties

Het broodje kaas is een klassieker, maar het zal meestal succesvoller zijn als je het niet legt dat cheese. U zult iets moeten plaatsen zodat het brood minder droog is, zoals boter. Er zijn verschillende soorten kaasbroodjes: gegrilde kaas, ham-kaas, kaas-crudités. Ze zijn allemaal heel gemakkelijk te bereiden en gewoon heerlijk.

stadia

Methode 1 Maak een sandwich gegrilde kaas

1. 
   

   
   Boter twee sneetjes brood. Smeer ½ eetlepel boter op elke snee brood. Bedek slechts één kant van de plak en laat de andere kant naakt. U kunt het brood van uw keuze gebruiken, maar gezuurd brood maakt uw gegrilde kaas bijzonder lekker.
   • Je zou anders olijfolie in de pan kunnen gieten in plaats van het brood met boter te bedekken.

2. 
   

   
   Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. U hoeft de pan niet in te vetten, omdat het brood al beboterd is.

3. 
   

   
   Stapel het brood en de kaas in de pan. Leg een sneetje brood met de beboterde kant naar beneden in de pan. Leg 1 tot 2 plakjes cheddar over het brood.
   • Je kunt ook een ander soort kaas gebruiken, zoals Emmental of Monterey Jack.

4. 
   

   
   
   
   Voeg een paar extra ingrediënten toe. Je kunt je natuurlijke sandwich laten staan, of wat extra ingrediënten toevoegen, over de kaas. Vervang vervolgens het tweede sneetje brood en zorg ervoor dat de beboterde kant naar boven wijst.
   • Voeg gekookt spek, gesneden of verkruimeld, over de kaas.
   • Leg een plakje ham op de kaas.
   • Strooi droge kruiden zoals basilicum, oregano of rozemarijn over de kaas. Voor een gegrilde kaas nog lekkerder, voeg ook kruiden aan de sandwich toe.
   • Voeg gesneden tomaat en gekookt spek toe.

5. 
   

   
   Grill het broodje. Grill de sandwich totdat deze een lichtbruine kleur begint te krijgen. Dit duurt 2 tot 3 minuten. Anders kun je gewoon wachten tot de kaas begint te smelten.

6. 
   

   
   
   
   Draai het broodje om. Zodra de sandwich bruin begint te worden en de kaas is gesmolten, schuift u een spatel eronder en draait u deze om. Grill de sandwich 1 tot 2 minuten langer.

7. 
   

   
   Serveer het broodje. Breng de sandwich met de spatel over van de pan op het bord. Laat het geheel, of snijd het in twee. Je kunt het verticaal of diagonaal snijden.

Methode 2 Maak een broodje ham-kaas

1. 
   

   
   Snijd een Ciabatta-broodje in de lengte doormidden. Gebruik desgewenst een ander type rol.

2. 
   

   
   Leg de ham en kaas op de onderkant. Plaats de onderste helft van het broodje met het gesneden deel. Leg 2 plakjes ham op het brood, en dan 2 plakjes demmentaal.
   • Als je niet van lemmental houdt, kun je een andere kaas gebruiken, zoals monterey jack.

3. 
   

   
   Bereid de honingmosterd voor. Doe de mayonaise in een kleine kom of kop. Voeg honing, mosterdpoeder en maanzaad toe. Mix met een vork of mini-garde tot je een consistente consistentie krijgt.

4. 
   

   
   Verspreid de honingmosterd bovenop het brood. Draai de bovenste helft van het broodje, zodat het gesneden deel naar u toe is gericht. Smeer met een botermes de honingmosterd op het brood.

5. 
   

   
   Monteer de sandwich. Leg de bovenkant van het broodje op de kaas, met de mosterd naar beneden. Voor een meer uitgebreide sandwich, meng een snufje maanzaad in ¼ eetlepel gesmolten boter en smeer het mengsel op uw sandwich met een deegborstel.

6. 
   

   
   Zet het broodje in de oven. Om een ​​heerlijk gastronomisch broodje te krijgen, kun je het bakken. Verwarm je oven voor op 175 ° C. Zodra de oven de juiste temperatuur heeft bereikt, plaatst u de sandwich op een bakplaat en bak. Kook 15 tot 20 minuten.

7. 
   

   
   Serveer het broodje. Als je het broodje hebt gebakken, laat het dan 3 tot 5 minuten afkoelen voordat je het serveert. Snijd de sandwich in tweeën voor een elegantere presentatie. Plant een cocktail-tandenstoker in het midden van elke helft.

Methode 3 Maak een broodje kaas-rauwe groenten

1. 
   

   
   Smeer boter op het brood. Snijd 2 sneetjes knapperig brood, zoals stokbrood. Verspreid verzachte boter aan één kant van elke plak.
   • Voor een meer uitgebreide sandwich vervang je de boter door pesto, olijfolie of hummus.
   • Je kunt ook mayonaise gebruiken, of een dikke, romige slasaus, zoals ranchsaus, Italiaans of groene godin.

2. 
   

   
   Leg de salade op de onderrand. Plaats de onderkant met de beboterde kant naar boven. Leg er 1 tot 2 slablaadjes bovenop. Als de slabladeren veel groter zijn dan de sneetjes brood, snijd ze dan eerst in twee of drie.
   • Sommige salades hebben een zeer dikke steel in het midden. Verwijder het met een keukenmes.

3. 
   

   
   Voeg een vleugje kruidig ​​met ui toe. Snijd een dun plakje rode ui. Scheid de plak in ringen. Plaats zoveel ringen als je wilt over de salade.
   • Als je niet van ui houdt, sla deze stap dan over.

4. 
   

   
   Tomatenplakken toevoegen. Snijd twee dikke plakjes tomaat. Stapel ze over de salade en ui. Een dikke, vlezige tomaat geeft je het beste resultaat.

5. 
   

   
   Breng je broodje op smaak. Bestrooi de tomatenplakken met zout en peper als je wilt. Het is aan jou om de dosis te zien die je wilt gebruiken!

6. 
   

   
   Werk af met een paar plakjes kaas. Leg voorzichtig 1 of 2 plakjes sterke witte cheddar over de tomaten. Zorg ervoor dat de kaas de tomaten volledig bedekt, omdat dit voorkomt dat het brood nat wordt.
   • Als je niet van cheddar houdt, probeer dan lemmental, monterey jack of provolone.

7. 
   

   
   Leg het tweede sneetje brood. Leg het tweede sneetje brood over de kaas en serveer de sandwich. Voor een elegantere presentatie snijd je de sandwich diagonaal doormidden, van de ene hoek naar de andere. Plant een elegante tandenstoker of cocktailsteel in elke sandwichhelft om ze op hun plaats te houden.