Inhoud
- stadia
- Deel 1 De zaden herstellen en reinigen
- Deel 2 Laat aan de lucht drogen
- Deel 3 Een dehydrator gebruiken
- Deel 4 Droog de zaden in de oven
Veel tuinliefhebbers oogsten graag pompoenpitten in hun tuin of in pompoenen die ze hebben gekocht. Deze eenvoudige taak maakt het mogelijk om zaden te recupereren om ze het volgende jaar te planten of te proeven. Gelukkig behoren pompoenen tot de planten die gemakkelijk zaden kunnen terugkrijgen omdat ze groot en talrijk zijn. Voordat je de pompoenpitten kunt planten of grillen, moet je ze reinigen en goed drogen.
stadia
Deel 1 De zaden herstellen en reinigen
- Open een pompoen om de zaden terug te winnen. Leg de pompoen recht op een vlakke ondergrond. Plant de punt van een groot keukenmes aan de bovenkant van de cucurbits. Druk langzaam terwijl u erop drukt en naar de zijkanten leunt om de opening te verbreden. Blijf het mes opzij laten zakken. Zodra u de helft hebt bereikt, herhaalt u dezelfde stappen aan de andere kant.
- Nadat je de hele pompoen hebt gesneden, maak je een laatste snee in de hele pompoen. Open het vervolgens met uw handen.
- Houd het op zijn plaats met je niet-dominante hand. Je moet echter oppassen dat je jezelf nooit voor het mes zet.
-
Verzamel de zaden met een grote lepel. De meeste zaden zullen gemakkelijk en snel scheiden. Voor degenen die verslaafd blijven, krab je aan de binnenkant van de pompoen om ze los te maken. Als je niet bang bent om vuil te worden, pak dan met je handen de zaden op die je niet met de lepel kon krijgen.- Als je er een hebt, kun je een ijsschep gebruiken en de binnenranden van de pompoen schrapen.
-
Scheid de pulp van de zaden. De eenvoudigste manier om de pulp van de zaden te scheiden, is om het met je handen te scheuren. Als je ze wilt drogen om te grillen en een beetje smaak toe te voegen, maak je geen zorgen als je niet alle pulp verwijdert. Maar als je ze opnieuw wilt planten, moet je ze in hun geheel verwijderen.- Dompel de zaden in een kom met water om de pulp te verzachten voor eenvoudiger verwijdering.
-
Spoel de zaden in een vergiet onder koud water. Plaats de zeef in de gootsteen en doe alle zaden erin. Laat ze onder koud water lopen en roer de zeef rond om ervoor te zorgen dat je alle zaden afspoelt. Plaats vervolgens het vergiet en meng de zaden met je handen terwijl je ze onder het straaltje water laat om ze allemaal te spoelen.- Verwijder de stukjes pulp die nog aan de zaden zijn bevestigd.
- Maak je geen zorgen als de zaden er een beetje slijmerig uitzien, dat betekent niet dat ze niet schoon zijn!
-
Laat het vijf tot tien minuten drogen in keukenpapier. Leg twee of drie vellen papieren handdoeken op een vlakke ondergrond. Laat de papieren handdoek vervolgens het water absorberen door op de zaden te leunen. Giet de zaden na vijf tot tien minuten in een schone kom en zorg ervoor dat je niet op de papieren handdoeken drukt.- Vergeet niet om de stukjes pulp en vuil te verwijderen die nog op de zaden kunnen achterblijven.
Deel 2 Laat aan de lucht drogen
-
Verspreid de zaden op een bakplaat. Leg de zaden op een bakplaat en verdeel ze in een enkele, gelijkmatige laag. Zorg ervoor dat ze elkaar niet raken en elkaar niet overlappen.- Als u ze niet allemaal op één plaat kunt plaatsen, gebruikt u meerdere platen.
-
Laat het een maand drogen op een koele en droge plaats. Zoek een plaats waar geen vocht is. Een plaats binnen zoals een tuinhuisje of zolder of een plaats buiten en in de schaduw zou het werk moeten doen. Vermijd gebieden met slechte ventilatie zoals garages en plaats ze niet in de kelder.- Controleer de zaden dagelijks en draai ze om zodat ze aan beide kanten kunnen drogen.
- Laat ze niet op stapels liggen. Ze zullen niet goed drogen en ze kunnen beschimmelen.
- Luchtdrogen is de meest efficiënte en veiligste methode, maar het kost ook veel tijd.
-
Bewaar de zaden in papieren zakken. Giet alle zaden in een envelop of papieren zak en bewaar ze op een koele, droge plaats. Als u geen geschikte plaats kunt vinden, plaats ze dan in de koelkast.- Gooi al die bedekt met schimmel weg.
Deel 3 Een dehydrator gebruiken
-
Leg de zaden in een enkele laag op het bord. Zorg ervoor dat de zaden elkaar niet raken. Als de plaat van de dehydrator gaten heeft, snijd dan voldoende grote stukken bakpapier om ze op de plaat te leggen en dek deze af om te voorkomen dat de zaden door de gaten komen.- Beperk het aantal zaden tot een dehydratatieplaat om te voorkomen dat ze goed drogen.
-
Uitdrogen van de zaden tussen 45 en 50 ° C gedurende een tot twee uur. Schakel de dehydrator in op 45 tot 50 ° C en wacht. Roer de zaden elke twintig minuten om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig uitdrogen.- De dehydrator heeft een hoger risico op beschadiging van de zaden dan aan de lucht drogen, maar is desalniettemin veiliger dan de oven.
-
Bewaar de zaden in een papieren zak op een koele, droge plaats. Vermijd natte gebieden om de zaden niet te hydrateren. Als u geen geschikte plaats kunt vinden, plaats ze dan in de koelkast. Gebruik het wanneer u klaar bent om te grillen of te planten.- Gooi de zaden bedekt met schimmel weg voordat u ze opbergt.
Deel 4 Droog de zaden in de oven
-
Verwarm de oven voor op de laagst mogelijke temperatuur. Op de meeste ovens zal het 100 ° C zijn. Als je een elektrische oven hebt, moet je waarschijnlijk tien tot vijftien minuten wachten om het voor te verwarmen. Voor gasovens duurt dit slechts vijf tot tien minuten. Plaats de ovenplaat in de laagst mogelijke positie.- Gebruik een oventhermometer voor een betere temperatuurnauwkeurigheid.
-
Kook de zaden drie tot vier uur. Verspreid ze op een bakplaat. Zorg ervoor dat je een enkele laag maakt waar de zaden elkaar niet raken. Plaats de plaat in de laagste positie en leg er een bakplaat op. Zet uw oven op de laagste temperatuur, meestal rond de 100 ° C, en wacht drie tot vier uur.- Roer de zaden elke 20 tot 30 minuten met een lepel om te voorkomen dat ze verbranden.
- Als je ze wilt planten, pas dan op dat je ze niet verbrandt, omdat ze niet groeien als je ze kookt.
- De bakmethode is het meest riskant om te drogen, omdat het risico om ze te beschadigen groot is.
-
Doe de zaden in een envelop of papieren zak. Haal de droge zaden eruit en doe ze in een envelop. Vanaf daar kunt u ze het volgende jaar planten of grillen zoals u dat wilt!- Als je schimmel ziet, gooi de zaden weg voordat je ze opbergt.
- Bewaar gedroogde pompoenpitten altijd op een koele, droge plaats. Als je wilt, kun je ze tot het volgende seizoen in de koelkast of vriezer bewaren.
- Een pompoen
- Een mes
- een vergiet
- Papieren handdoeken
- Een ovenplaat
- Een envelop of een papieren zak