Inhoud
is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen 9 personen, sommige anoniem, deel aan de editie en de verbetering ervan in de loop van de tijd.De lamsbout is een populair gerecht dat wordt geserveerd met Pasen, maar het is zo gemakkelijk te bereiden dat er geen reden is om de rest van het jaar niet te doen. Het moeilijkste deel is niet om lamsvlees te grillen, maar om een goed stuk te kiezen. Dan bedek je het stuk vlees met kruiden, braad het, snijd het en serveer het. Lees het volgende artikel om erachter te komen hoe.
stadia
Deel 1 van 3:
Kies en bereid lagneau voor
- 3 Serveer lamsvlees met saus. De lamsbout wordt traditioneel geserveerd met een muntsaus of met zijn eigen saus. Het malse vlees smaakt nog meer met een saus en je hebt niet veel tijd nodig om er een te bereiden.
- Om een muntsaus te bereidenmeng 2 kopjes verse muntblaadjes, 1/4 kop olijfolie, 2 teentjes knoflook, 2 el. naar s. citroensap en een kwart kopje yoghurt. Giet vervolgens op de benen van het been.
- Om je eigen saus te bereidenGiet het lamssap in een kleine steelpan en verwarm op middelhoog vuur. Voeg een gehakte ui toe en bak deze transparant. Voeg een kop kippenbouillon en een half kopje wijn toe en laat sudderen tot de saus dikker wordt. Breng op smaak met zout en peper. Giet op lamsbout voor het opdienen.
- 4 Bewaar de overblijfselen. Je kunt het overgebleven lamsvlees 3 dagen in de koelkast bewaren. Je kunt het brood ook invriezen door de plakjes afzonderlijk in folie te wikkelen en ze vervolgens in de oven op 180 graden te bakken zodra je ze nodig hebt. reclame
advies
- Om de smaken te variëren, kunt u kruiden zoals rozemarijnzout en peper toevoegen.
- Om te voorkomen dat het sap zinkt, wikkel je het been in twee vellen aluminiumfolie.
Noodzakelijke elementen
- Een lamsbout
- Kruiden en specerijen
- Olijfolie
- Citroensap
- Een ovenschotel