Inhoud
- stadia
- Deel 1 Mierikswortel planten
- Deel 2 Mierikswortel kweken
- Deel 3 Oogst en herplant mierikswortel
Mierikswortel is een wortelgroente die vaak wordt gebruikt om voedingsmiddelen een sterke en kruidige smaak te geven. Het is een vaste plant die kan worden gekweekt in koude, zeer zonnige klimaten of op enigszins schaduwrijke plaatsen. Kweek mierikswortel in de tuin zodat je veel groenten bij de hand hebt en je kunt het gebruiken om vlees, vis, soepen, sauzen of zelfs gemengde salades te kruiden die een beetje kruiden en meer hebben .
stadia
Deel 1 Mierikswortel planten
-
Koop kronen of mierikswortelwortels. Koop een mierikswortelstek in een kas of supermarkt. Meestal worden kransen (het bovenste deel van de plant) of eerder gesneden wortels die klaar zijn om te worden geplant op deze plaatsen verkocht. Veel tuinders gebruiken kronen omdat de plant uit de wortels groeit en alleen de onkruidachtige bloemen zaden produceren.- Zoals wortels of aardappelen, zijn mierikswortelwortels klaar om direct te worden geplant.
-
Zoek naar een afgelegen plek om mierikswortel te planten. Plant mierikswortel in een geïsoleerde hoek van uw tuin of gebruik een enkele ruimte, zoals een vat of een plantenbak, om te voorkomen dat deze andere planten verstikt. Mierikswortelwortels groeien snel en verspreiden zich bij koud weer. Ze kunnen je tuin snel binnendringen als je hun groei niet volgt.- Mierikswortel is een vaste plant die je moet planten op een plek waar hij nog jaren kan groeien.
- Als je een kleine tuin hebt, zoek dan naar een andere methode, zoals terrassen, of gebruik een vat gesneden in 2 of een kleine pot.
-
Graaf een gat van ongeveer 30 cm diep. Maak de grond ongeveer 30 cm los waar u besluit mierikswortel te planten. Het gat moet breed genoeg zijn omdat de wortel diagonaal in de grond zal worden geplant. Mierikswortel moet 45 of 50 cm van de dichtstbijzijnde plant zijn, zodat de wortels voldoende ruimte hebben om te groeien en te groeien. -
Plant de mierikswortel diagonaal. Plaats de kroon of mierikswortelwortel in het gat onder een hoek van ongeveer 45 graden, met de dunnere onderkant van de wortel naar beneden. Hierdoor kunnen de wortels in de grond bloeien door de bladeren van de kroon recht boven de grond te houden. Vul het gat met een schep compost die als meststof fungeert.- Mierikswortelwortels kunnen volledig worden begraven. Je kunt ook de bovenkant van de root zichtbaar laten om de ontwikkeling te volgen.
Deel 2 Mierikswortel kweken
-
Zorg ervoor dat de plant veel zon heeft. In het ideale geval moet mierikswortel worden geplant in een open ruimte met voldoende zon, maar een enigszins schaduwrijke plek is ook voldoende. In tegenstelling tot andere grillige planten, heeft mierikswortel geen direct zonlicht nodig om goed te groeien, zelfs als het helpt om sneller te groeien. Plant geen mierikswortel in de buurt van een muur, hek of onder een boom die de wortels ervan zou verhinderen te groeien.- Mierikswortel zijn vaste planten, zodat ze elk jaar teruggroeien.
-
Geef de mierikswortel 1 of 2 keer per week water. Mierikswortelwortels houden vocht perfect vast en moeten slechts een of twee keer per week water worden gegeven. Geef ze vaker water in de zomer als de grond droger is. Vermijd mierikswortel te veel water geven, omdat dit schadelijk kan zijn voor de overleving.- Om de mierikswortel water te geven, moet je de grond rond de wortels lichtjes bevochtigen. Verdrink het niet.
-
Bemest indien nodig. Mest intussen mierikswortel met een kunstmest rijk aan fosfor en stikstofarm. Bemesting is niet verplicht omdat de compost die u in eerste instantie gebruikt voldoende voedsel moet bieden, maar het kan de wortels helpen groeien. Let op plantengroei en gebruik een kunstmest als hun groei lijkt te vertragen of als de grond slecht is.- Bemest niet meer dan één keer per groeifase: in het geval van mierikswortel, één keer per jaar tegelijkertijd.
-
Snijd de uitlopers en het onkruid. Naarmate het groeit, begint mierikswortel grote bladeren te produceren die bekend staan als sukkels en verschillende soorten onkruid. Snoei ze om proliferatie te voorkomen. Een gezonde mierikswortelplant mag slechts 3 of 4 bloemstengels hebben (verder kan het ongewenst groeien en de wortels worden onregelmatig als je ze laat groeien).- Onkruid kan ook andere planten stikken.
- Sommige onkruiden hebben de vorm van grote, spitse stengels met witte bloemen. Dit is een teken dat mierikswortel het strenge winterseizoen heeft overleefd.
Deel 3 Oogst en herplant mierikswortel
-
Wacht tot het einde van de herfst om mierikswortel te oogsten. Een koudebestendige groente, mierikswortel bereikt zijn hoogtepunt in grootte en smaak na een vorst. Wacht tot het einde van de herfst om zijn wortels te oogsten. Over het algemeen rijpt een mierikswortelplant slechts een jaar nadat u hem plant. Als je de wortel in de herfst hebt geplant, zou de oogst de volgende herfst moeten kunnen worden gedaan.- De groeifase van mierikswortel is een jaar, van de herfst tot de herfst.
- Een strenge vorst doodt vaak het gebladerte dat op de kruin van de plant groeit. Dit is een goede manier om te weten of mierikswortel klaar is om te worden opgelicht.
-
Maak de grond rond de wortels los. Maak de grond rond de wortels los en haal de plant eruit. Gebruik een schep of troffel om de grond onder de bloemsteel voorzichtig los te maken. Zodra de wortel zichtbaar is, pak je hem vast en trek je hem tot hij helemaal van de grond is. De volledig volwassen mierikswortelplanten zijn 15 tot 25 cm lang. Graaf diep om de wortel niet te beschadigen.- Per ongeluk een deel van de wortel afsnijden kan ongewenste groei en groei veroorzaken.
-
Snijd kleine secties mierikswortel. Snijd kleine secties mierikswortel voor gebruik of opslag. Verwijder de groene bloemstelen aan de wortel. Je kunt ze weggooien of als compost gebruiken. Snijd de mierikswortel in kleine dunne secties die u later gemakkelijk kunt gebruiken om te koken of iets anders. Ongebruikte porties kunnen in een plastic zak worden geplaatst en langer dan 3 maanden in de koelkast worden bewaard.- Als je door wilt gaan met het kweken van mierikswortel, laat dan wat wortelstukken in de grond achter tijdens de oogst.
- Was en laat de mierikswortelwortels drogen voordat je ze in je preparaten gebruikt.
-
Herplant de wortelstukjes. Herplant wortelstukjes om de plant af te weren. Als u besluit de geoogste mierikswortel opnieuw te planten, snijd de plant dan ongeveer 8 tot 10 cm van de kruin (nabij het midden van de wortel) en begraaf het stuk wortel. Gebruik de resterende portie in uw culinaire bereidingen. De wortels groeien vanzelf terug en je kunt beginnen met water geven en ze opnieuw snijden.- Hoewel de mierikswortelkroon een nieuwe plant kan produceren, hebt u betere resultaten als u het wortelsysteem opnieuw plant.
- Als u niet wilt dat mierikswortel na de oogst opnieuw groeit, moet u ervoor zorgen dat alle wortels uit de grond zijn verwijderd. Anders blijven ze duwen.