Inhoud
In dit artikel: Voorbereiden voor het plantenDe zaden in de plant drogenPlan de paprika's5 Referenties
Paprika's zijn een grote familie planten die bekend staat als capsicum annum. Deze familie omvat onder andere: anaheim, ancho, cayennepeper, jalapeno, habanero en bananenpeper. Paprika's kunnen overal groeien, maar ze geven de voorkeur aan zonnige, warme klimaten. Nadat je deze planten hebt gekweekt en hebt genoten van de heerlijke smaak van je paprika's, zul je je afvragen waarom je er niet eerder bent gekomen.
stadia
Deel 1 Voorbereiding voor het planten
-
Kies een verscheidenheid aan paprika's. Chili is een van de mooiste planten om te kweken, omdat je alle kleuren, maten, smaken en verschillende mate van kruidigheid vindt. De peper kan een eenjarige plant zijn (die je elk jaar opnieuw moet planten) of een vaste plant (die zichzelf elk jaar afstoot). Er zijn ook drie soorten paprika's: paprika, pittige peper en sierpeper. Elk van deze paprika's heeft een verschillende mate van kruidigheid, de paprika's zijn het minst pittig, de sierpaprika's hebben prachtige vormen en kleuren (en kunnen erg kruidig zijn) en pittige paprika's worden gebruikt in de keuken vanwege hun smaak en smaak. intens kruidig.- De kleuren van de paprika's gaan van groene tot gele boter, perzikoranje, rode brandweerwagen, mauve en intense zwarte tinten. De kleur van de peper heeft niets te maken met de smaak of de mate van kruidigheid.
- Ga naar een tuincentrum om erachter te komen welke chili-variëteiten kunnen gedijen in uw omgeving.
- Sommige pepers zijn te vinden in recepten uit verschillende delen van de wereld. Serrano-peper wordt bijvoorbeeld vooral gebruikt in de Mexicaanse keuken, terwijl Calcutta-peper wordt gevonden in de curry's van de Aziatische keuken.
-
Kies de beste plek om je paprika's te planten. Paprika's zijn planten die van warmte houden en ze groeien het best in zeer zonnige gebieden. Kies een hoek van uw tuin in direct zonlicht of ontvang het grootste deel van de dag zonneschijn. Als je in een woestijngebied woont, heb je een plek met een beetje schaduw nodig zodat je paprika's niet in de zon verbranden. Als je in een gebied woont waar veel regen valt, probeer dan een hoek van je tuin in de volle zon te vinden waar het water snel wordt afgevoerd. Overmatig water zal pepers verdrinken en een goede productie verhinderen. -
Vergeet niet om je paprika's eerst binnen te kweken. Als je niet in de traditionele zone van de chili-teelt woont (dat wil zeggen in de buurt van de evenaar), kun je in de winter je paprika's binnen kweken, om ze te kunnen herplanten als het weer begint op te warmen. Hoewel je je zaden direct in de grond kunt planten, zul je ze minder snel zien ontspruiten, dus het is beter om ze binnenshuis te kiemen en de scheuten later te verplanten.- Je kunt pepers laten groeien uit zaden of spruiten die je in een tuincentrum koopt, maar je hebt meer keuzes als je direct spruiten kiest.
- Het is gemakkelijker om met scheuten te beginnen, je moet gewoon alles 6 weken vroeg plannen voordat je de paprika's buiten zet.
-
Bereid de grond voor. U zult de grond van uw tuin enigszins moeten aanpassen om de grootst, gezondste en smakelijkste pepers mogelijk te produceren. Pepers geven de voorkeur aan bodems die goed weglopen en veel voedingsstoffen bevatten. Daarom moet je wat zand in je grond mengen om te helpen met drainage en wat compost opnemen een paar weken of maanden voordat je begint met planten. Je zult ook merken dat je paprika's sneller groeien als je het kaliumgehalte van de bodem verhoogt, ga naar een tuincentrum om een meststof te vinden die veel kalium en stikstof bevat.- Test de bodem-pH en bepaal of andere bodemaanpassingen nodig zijn. De pepers bloeien in neutrale of licht zure grond met een pH tussen 6,5 en 7.
- Hoe eerder je gaat om je grond voor te bereiden, hoe sneller de pepers zullen groeien.
Deel 2 Spruit de zaden erin
-
Bereid de zaden voor. Om de chilipeper gemakkelijker door de zaadfilm te laten breken, kun je ze verzachten door ze in een vochtige papieren handdoek te wikkelen die je in een plastic zak doet. Zet het op een warme, droge plaats, zoals een kast in uw keuken en laat het daar 2 tot 5 dagen staan. De zaden moeten na deze periode beginnen te ontkiemen, en dan kun je ze planten. -
Plant de zaden in kleine bakjes. Je kunt kleine spruiten kopen voor je scheuten of je kunt eenvoudig individuele potten gebruiken voor elk zaadje. Vul elk van de bakken of potten met aarde (die u al hebt gemengd met kunstmest en compost). Plaats vervolgens een enkel zaadje ongeveer 1 cm onder de potgrond in elke pot. -
Geef de zaden water. Je moet de zaden elke dag water geven, zodat de grond permanent nat blijft. Strooi de zaden grondig net na het planten en blijf dan ongeveer één c toevoegen. tot c. water per dag. -
Plaats de potten op een goede plaats. Plaats ze waar ze warmte en zonlicht kunnen ontvangen. Als je al eerder zaden hebt geplant, heb je misschien een warmtelamp thuis. Warmtelampen zijn het perfecte hulpmiddel om zaden snel te laten groeien. Als je er geen hebt, plaats je zaden op een plek die veel zonlicht ontvangt, zoals een raam op het zuiden, en veel warmte, bijvoorbeeld in de buurt van een radiator. Zorg er alleen voor dat de zaden niet te heet of te koud zijn, anders zullen ze zeer langzaam of helemaal niet groeien. -
Kijk uit voor kieming van de zaden. Het duurt een paar dagen tot een paar weken voordat de spruiten uit de zaden komen. Je zult eerst twee bladeren uit het zaad zien. Na een tijdje zullen er nog een paar bladeren verschijnen, dit zijn de echte bladeren die je vertellen dat de chili klaar is om te worden getransplanteerd. Je kunt nog steeds wachten tot de jonge scheuten groeien en de buitentemperatuur opwarmen of je kunt ze meteen planten zodra je de echte bladeren ziet. -
Laat de scheuten uitharden. Zaden die binnenshuis groeien zijn gewend aan een constante temperatuur die heel weinig varieert, wanneer ze "in het wild" worden geplant, kunnen veranderingen in temperatuur, vochtigheid en blootstelling aan licht een schok veroorzaken . Verhard ze door de potten een paar uur per dag buiten te zetten. Begin met een week lang twee uur per dag en voeg vervolgens elke dag een uur toe dat je ze buiten laat totdat je ze 24 uur buiten laat. Op dit moment zijn ze bestand tegen transplantatie zonder problemen.
Deel 3 Plant de paprika's
-
Plant op het juiste moment. Wacht tot de laatste vorst emps is besteed om je paprika's buiten te transplanteren, meestal tussen maart en april, afhankelijk van de klimaatomstandigheden waarin je woont. Kies een zonnige dag in de late ochtend of vroege middag wanneer het nog steeds niet te warm is, om een schok te voorkomen tijdens het verplanten. -
Gaten graven. De paprika's moeten afzonderlijk worden geplant om concurrentie te voorkomen, zelfs als u de zaden direct buiten plant. Graaf gaten iets breder dan de inhoud van het zaad of de pot met een troffel. Elk gat moet op een afstand van de volgende 30 cm worden geplaatst, maar afhankelijk van de variëteit aan chili die u plant, moet u ze mogelijk nog verder uit elkaar plaatsen. Onderzoek het soort peper dat je kweekt om de ideale afstand voor je planten te kennen. -
Plant de paprika's. Plaats elke plant of chili zaad in de gaten die je net hebt gegraven. Doe aarde om het gat te vullen om de zaden of de bovenkant van de wortels te bedekken met 1 cm grond. Stapel de grond niet op als je klaar bent, want pepers groeien het best in goed doorlatende, goed doorlatende grond. -
Water hen. De paprika's zullen bloeien in vochtige grond, maar niet overstroomd. Strooi de pepers na het planten nog een beetje meer om de schok van het verplanten te voorkomen. Geef ze vervolgens dagelijks water om de grond vochtig te houden. Als je paprika's kweekt, kun je ze nog zoeter maken door ze meer water te geven dan nodig is. -
Zorg voor de planten. Je zult een maand of langer moeten wachten tot de paprika's bloeien en je fruit geven, tijdens deze periode moet je voor hun gezondheid zorgen. Scheur groeiend onkruid af terwijl ze de ruimte en voedingsstoffen stelen die uw paprika's nodig hebben. Meng elke maand compost en kaliummeststof in de grond om de voedingsstoffen hoog te houden. Je kunt ook een laag mulch op de grond leggen om vocht in de buurt van de wortels te houden en onkruidgroei te voorkomen.- Afhankelijk van het type plant dat je kweekt, moet je misschien een trellis gebruiken. Paprika's groeien bijvoorbeeld het beste met behulp van een trellis.
-
Oogst je pepers. De timing van de oogst is afhankelijk van de soort chili die je kweekt, maar over het algemeen kun je weten dat je paprika's klaar zijn door naar hun grootte te kijken. De paprika's zullen van kleur veranderen. Dus, tenzij je een duidelijk idee hebt van de kleur die de rijpe peper zal aannemen, laat je niet misleiden door de kleur om te weten of je paprika's rijp zijn. Als je niet zeker weet of een peper klaar is om te worden geplukt, proef hem dan! Je zult dan weten of je het wat meer moet laten rijpen of dat het klaar is om je keuken in te gaan.- Als je poeder of schilfers met je paprika's wilt bereiden, laat ze dan op hun eigen tak verdorren en drogen voordat je ze oogst.