Inhoud
In dit artikel: Zaaien Zaaien van plantenRecolleren en bewaren van dille26 Referenties
Dille is een overblijvende aromatische plant die vaak wordt gebruikt bij vis- en smaaksoepen, sauzen, salades en andere gerechten. Dit heerlijke kruid is gemakkelijk buiten of binnen te kweken, waardoor het perfect is voor elke aromatische tuin. Je hebt gewoon een zonnige locatie nodig en goed doorlatend en licht zuur, zodat je deze smakelijke plant heel snel kunt proeven.
stadia
Deel 1 Zaaien
-
Kies een locatie. Het moet 6 tot 8 uur per dag in de volle zon staan. Als u niet bekend bent met de omstandigheden in uw tuin, wacht dan tot het mooi weer is en observeer de verschillende schaduwen gedurende de dag. Kies de zonnigste locatie om dille te kweken.- Dille vermenigvuldigt zich op natuurlijke wijze door zaden te produceren die nieuwe planten geven. Dus kies een locatie waar je het voor meerdere jaren wilt laten groeien.
- Als er 6 tot 8 uur per dag geen gebied in de zon in uw tuin is, kiest u de zonnigste locatie. Dille kan wat schaduw verdragen. Het zal gewoon minder overvloedig zijn.
-
Test de zuurgraad van de grond. Gebruik pH-papier. Plaats een strook in de grond en vergelijk de kleur met die in de tabel om de zuurgraad van de grond te bepalen. Dille groeit het beste in licht zure grond. De ideale pH is 5,8 tot 6,5. Pas deze indien nodig aan.- Als de grond te zuur is, voeg dan kalksteen in poedervorm toe om de pH te verhogen.
- Als de grond te basisch is, voeg aluminiumsulfaat toe om het zuurder te maken.
-
Voeg goed verouderde compost toe. Roer de grond door voordat je de dille zaait. Deze plant groeit het beste in goed doorlatende grond. Compost kan het water helpen ontsnappen. Als de grond thuis niet erg goed is, maakt het niet uit. Dille geeft de voorkeur aan zandige en voedselarme omgevingen boven rijke gronden.- Je kunt compost maken met je overgebleven maaltijden of kopen in een tuincentrum of een winkel met landbouwproducten.
-
Zaai de zaden. Plant ze tussen april en mei rechtstreeks in de grond. Het is raadzaam om te wachten tot er geen vorstgevaar bestaat voordat u gaat zaaien. Plaats ze 40 tot 50 cm door ze op een diepte van ongeveer 5 mm te planten. Bedek ze met een hark.- De beste tijd om dille te zaaien hangt af van de weersomstandigheden en de datum van de laatste vorst thuis.
- Dille transplanteert niet goed. Het is daarom raadzaam om de zaden direct in de grond te zaaien waar u de planten wilt laten groeien.
- Als je niet veel ruimte hebt of dit kruid binnen wilt kweken, zaai de zaden dan direct in een pot van minimaal 30 cm. Zet het ergens waar de dille minstens 5 tot 6 uur per dag in de volle zon staat.
-
Hernieuw zaaien. Zaai om de 3-4 weken andere zaden om continu verse dille te oogsten. Als je dit verse gras de hele zomer en herfst wilt eten, kun je elke paar weken nieuwe zaden zaaien door ongeveer 90 dagen voor de eerste vorst te stoppen.- Als u niet verwacht tegelijkertijd veel dille te gebruiken, zaait u de eerste keer slechts een paar zaden, dan een paar weken later, enzovoort. Op deze manier heeft u niet teveel oogst in één keer.
Deel 2 De planten onderhouden
-
Geef niet teveel water. Wacht tot de grond bijna droog is voordat je de dille water geeft, omdat deze niet graag teveel water ontvangt. Als je de grond echter volledig laat uitdrogen, gaat de plant dood. Wrijf elke dag een beetje vuil tussen je vingers om de toestand te controleren. Wanneer het begint te drogen, geef het water.- Als u de dille te veel sprenkelt, kan deze geel worden.
-
Verdun de zaailingen. Doe het ongeveer 2 weken nadat ze zijn ontstaan. Na het zaaien duurt het ongeveer 10 tot 14 dagen voordat de scheuten verschijnen. Wacht vanaf hier 10 tot 14 dagen langer dan dun de zaailingen zodat ze 30 tot 45 cm uit elkaar staan. Houd de krachtigste planten en scheur de planten af die er fragiel of beschadigd uitzien.- Door deze oefening krijgen de planten die je houdt voldoende ruimte om te groeien.
- De zaailingen zullen gemakkelijk met de hand scheuren.
-
Snijd de planten. Wacht tot ze een hoogte van 20 cm bereiken. Snijd vervolgens hun bovenkant ongeveer 5 tot 7 cm om hun voedingsstoffen naar beneden te richten in plaats van omhoog. V Ze zullen meer worden aangevoerd en meer bladeren produceren.- Deze maat kan ook voorkomen dat de dille zo zwaar wordt dat hij zijn eigen gewicht niet langer zal dragen.
-
Kunstmest aanbrengen. Doe het een keer aan het einde van emps. De beste meststof voor dille is een product met een formule van 15-5-10, dat 15% stikstof, 5% fosfor en 10% kalium bevat. Gebruik 500 g voor 10 m grond in de tuin.- Je kunt dit type kunstmest in de meeste tuincentra kopen.
-
Verwijder de eerste bloemen. Dit zal de productie van bladeren verlengen. Dille heeft de beste smaak voor de bloei. Om zo lang mogelijk van de planten te genieten, verwijdert u de eerste bloemen zodra ze verschijnen.- Je kunt de delicate bloemen gemakkelijk met je vingers plukken, maar als je wilt, kun je ze met een kleine schaar knippen.
-
Elimineer het ongedierte. Verwijder ze met de hand. Dille is ziektebestendig, maar kan worden aangevallen door rupsen van rupsen of tomatensfinx. Als u ze op de planten ziet, verwijdert u ze eenvoudig met de hand.- Deze rupsen bijten niet, maar als je ze niet met je blote handen wilt aanraken, maar je kunt vooraf wel tuinhandschoenen aantrekken.
- De knolselderij vlinderrupsbanden zijn groen met gele en zwarte strepen en vlekken. Ze kunnen kleine oranje of gele hoorns hebben.
- De tomaat sfinx rupsen hebben een groen lichaam verdeeld in verschillende segmenten en voeten vergelijkbaar met sukkels.
-
Wied het gebied. Scheur onkruid af dat groeit. Ze kunnen dille de essentiële voedingsstoffen ontnemen die ze nodig hebben om te overleven. Elke keer als je de planten water geeft, kijk je uit naar nieuw onkruid om te groeien en trek je ze met de hand eruit of graaf je ze op met een klein hulpmiddel. -
Zet de planten in. Als de dille begint te buigen of als er sterke wind staat, installeer dan de palen. Deze plant heeft lange, dunne stengels die waarschijnlijk breken als ze niet worden ondersteund. Als ze niet erg stevig lijken of slecht weer wordt verwacht, verbind ze dan met palen met touw.- Als je geen ring hebt, kun je kleine stokjes als tutor gebruiken.
- Het kan nodig zijn om links naar de top van de planten toe te voegen terwijl ze groeien.
- Omdat de dille die in potten binnenshuis groeit minder licht ontvangt, vervaagt deze verder en kan het nodig zijn dat een beschermer niet instort.
Deel 3 Oogst en bewaar dille
-
Snijd de verse bladeren. Verzamel ze wanneer je ze nodig hebt gedurende de tijd dat ze groeien. Pluk ze niet langer dan 90 dagen na het zaaien om de beste smaak te krijgen. Je kunt de dille echter oogsten zodra de bladeren verschijnen. Wanneer je het nodig hebt voor een gerecht, snijd je eenvoudig bladeren zo dicht mogelijk bij de stengel met een schaar.- Over het algemeen is de dille die binnenshuis groeit na ongeveer 8 weken klaar om te worden geoogst.
-
Verzamel de zaden. Neem de capsules die ze bevatten ongeveer 2 tot 3 weken na de bloei. Als je de zaden uit je dille wilt halen, laat ze dan een paar weken na de bloei op de planten rijpen. Oogst de capsules vervolgens door ze te snijden en stop ze in papieren of plastic zakken. Laat ze een paar weken drogen. Wanneer de zaden klaar zijn voor gebruik, vallen ze vanzelf van de capsules.- Gedroogde dillezaden kunnen worden gebruikt om voedsel op smaak te brengen dat is opgeslagen in azijn, soepen of sauzen.
-
Koel de verse bladeren. Bewaar ze een week of minder in de koelkast. Om hun smaak te behouden, wikkel ze in een vochtige papieren handdoek en doe het in een plastic zak. Leg de zak in de knapperige lade van de koelkast om een maximale frisheid en smaak te behouden.- Je kunt de verse bladeren ook invriezen in een luchtdichte verpakking. Ze blijven een jaar in de vriezer.
-
Droog de dille. Bewaar de gedroogde bladeren en zaden in een luchtdichte verpakking. Gedroogde kruiden (inclusief hun zaden) kunnen vrijwel onbeperkt worden bewaard. Ze verliezen echter hun smaak na verloop van tijd.- Gedroogde dille kan worden opgeslagen in luchtdichte zakken of dozen of in potten met deksels die goed schroeven.