Inhoud
is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen 14 mensen, sommige anoniem, deel aan de editie en de verbetering ervan in de loop van de tijd. 8 Geniet van je zijdezachte tofu. Je kunt je warme tofu eten of in je koelkast bewaren voor later plezier. Serveer je tofu met zout, geraspte gember, komkommer in dunne reepjes gesneden, kleine stukjes bonito, citroenschil en sojasaus. reclameadvies
- Je kunt nigari kopen bij voedingswinkels die gespecialiseerd zijn in exotische of Aziatische producten.
- Het is mogelijk om citroensap te vervangen door nigari, maar je krijgt een veel beter resultaat door nigari als coagulatiemiddel te gebruiken.
- Je kunt de vaste stoffen die je hebt verkregen na het extraheren van de sojamelk uit je sojapuree bewaren om heerlijke vegetarische hamburgers te bereiden door ze te mengen met knoflook, gehakte aanmelding, enzovoort. Je kunt ook sappige zoete cupcakes met lokara maken.
- Als je gewoon sojamelk wilt maken en geen tofu, lees dan alleen het eerste deel van dit artikel. Om sojamelk te maken, hoeft u geen nigari te kopen.
waarschuwingen
- Wees voorzichtig door het zetmeel rond de sojapuree te wikkelen om de vloeistof te extraheren. U moet de vier hoeken stevig vasthouden, als één kant uit uw handen ontsnapt, kan de inhoud op de vloer morsen en kunt u zich verbranden met de hete vloeistof.
- Wees voorzichtig bij het hanteren van zeer hete vloeistof en het filteren van uw sojamelk, trek een keukenschort aan om uzelf te beschermen.
Noodzakelijke elementen
Maak sojamelk
- Een keukenmachine
- Een grote braadpan of een grote pot
- Een meeldraad
- een vergiet
- Een houten lepel
Maak stevige tofu
- Een tofu-mal of een rechthoekige plastic container waarin je gaten hebt gemaakt
- Een meeldraad, een stuk katoenen stof of een katoenen handdoek vier keer groter dan de tofu-schimmel
Maak zijdezachte tofu
- Een braadpan of een grote steelpan
- Kleine hittebestendige containers, bijvoorbeeld ramekins