Inhoud
is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen vrijwillige auteurs deel aan bewerking en verbetering.Zwart gemaakte kip is het resultaat van snel koken op zeer hoog vuur. De gezwarte kip wordt traditioneel gekruid met cajun om het buitenoppervlak van de verbrande kippenkruiden te bedekken. Deze kip gaat heel goed samen met een verfrissende garnering, zoals citroen- of fruitsalsa. Kip is gezond voedsel omdat het mager vlees is met weinig calorieën en vet. Zwart gemaakte kip kan gepaard gaan met rijst en groenten voor een caloriearme maaltijd. Je kunt de kip ook in plakjes snijden die je bovenop een groene salade plaatst.
stadia
-
Verwarm de gietijzeren koekenpan op hoog vuur voor op het fornuis. -
Meng paprika, chilipoeder, gepoederd knoflookpoeder, zout, peper, cayennepeper en suiker in een middelgrote kom. -
Spoel de kipfilets met water en droog ze af met keukenpapier. -
Klop de kip met een vleesvermalser tot deze ongeveer 2 cm dik wordt.. -
Bedek de kipfilets met gesmolten boter. -
Leg de kip in het kruidenmengsel en bedek beide zijden van elke ossenhaas goed. -
Plaats de kipfilets in de gietijzeren pan. Dit zal een zware sizzle produceren en het gerecht zou rook moeten gaan uitzenden. Zet de kap aan of open een raam om de rook te verwijderen. -
Kook de kip 2 tot 3 minuten aan één kant, draai de kipfilets om en bak 2 tot 3 minuten. -
Controleer de bereiding van de gezwarte kip met een thermometer. Zodra de kip gaar is, zou de interne temperatuur ongeveer 75 ° C moeten bereiken. -
Smakelijk eetlust !