Inhoud
is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen 17 mensen, sommige anoniem, in de loop van de tijd deel aan de editie en verbetering ervan.Ben je al eerder in Mexico geweest of ben je gewoon een groot fan van de wereldkeuken en vind je het leuk om nieuwe gerechten te ontdekken, dan wil je misschien weten hoe je de beroemde Mexicaanse quesadilla's kunt bereiden! Deze zijn eenvoudig en snel, dus waarom niet beginnen? Hier is het recept:
stadia
-
Verhit een pannenkoekenpan op middelhoog vuur. -
Smeer boter op een kant van de tortilla -
Als de pan heet is, plaats je je tortilla erop en verwarm je deze 30 seconden aan elke kant. -
Voeg de kaas toe door deze goed te verspreiden. Aarzel niet om andere ingrediënten toe te voegen, zoals kip, ham, uien of paprika bijvoorbeeld. -
Vouw je tortilla met een spatel doormidden. -
Als je wilt dat je quesadilla knapperig is, grill je deze aan elke kant een beetje. -
Haal de pan van het vuur en leg je quesadilla op een bord. Herhaal het proces snel totdat je het gewenste aantal quesadilla's hebt! -
Als al je quesadillas klaar zijn, giet je twee tot drie eetlepels Mexicaanse saus in elk bord naast je quesadillas of in kleine sausbekers! Voor meer esthetiek, snijd je quesadilla's in verschillende delen en serveer ze dan! -
Als de saus die je hebt gevonden niet pittig genoeg voor je is, voeg je een beetje chilipoeder toe en meng of bestrooi je direct met quesadilla's. Je kunt ook peper gebruiken.
- Gebruik geen olie om te koken, je quesadilla's zouden te dik zijn. Gebruik een kachel die niet hecht.
- Als je Mexicaanse kaas kunt krijgen, zoals Oaxaca of Asadero-kaas, heb je een typisch Mexicaans recept! Anders kun je zowat elke kaas gebruiken die bij je past, zolang het maar smelt zonder al te veel vloeibaar te zijn, omdat het nog steeds een bepaalde consistentie moet behouden. Gebruik bijvoorbeeld cheddarkaas, raclettekaas, gouda, mozzarella, enz.
- Tortilla's en Mexicaanse sauzen vindt u vrij gemakkelijk in de warenhuizen "Cuisine du Monde".
- U kunt uw quesadillas vergezellen met guacamole of salade.
- Wees voorzichtig bij het verwarmen van je tortilla's, ze hebben de neiging om zeer snel te branden. Verwarm ze niet op hoog vuur!
- Een pannenkoekenpan die niet hecht
- platen
- Een spatel
- Een mes
- Een eetlepel