Inhoud
is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen 22 mensen, sommige anoniem, deel aan de editie en de verbetering ervan in de loop van de tijd.Een van de favoriete gerechten tijdens de vakantie zijn de peperkoekmannen. Hun zachte ure en kruidige smaken verwarmen het gehemelte en de buik en worden door iedereen gewaardeerd, of ze nu elf zijn of de kerstman zelf. Hier is hoe je ze kunt bereiden en een beetje wang naar je wangen kunt brengen! Lees verder.
stadia
-
Meng de droge ingrediënten. Combineer zout, bakpoeder, bloem, gember, nootmuskaat, kruidnagel en kaneel in een middelgrote kom. -
Meng de andere ingrediënten. Neem een grote kom en meng boter, suiker, water, melasse en vanille. Gebruik een elektrische mixer of mixer voor het geval de boter niet zacht genoeg is om met de hand te werken. -
Meng de twee bereidingen. Voeg kleine hoeveelheden bloempreparaat toe aan het tweede preparaat door voorzichtig te mengen met een houten lepel tot het mengsel een zacht deeg wordt. Wees voorzichtig met het gebruik van elektrische apparatuur, want het meel kan spatten terwijl u het mengt. -
Bereid het deeg. Verdeel het deeg in twee en bedek elke portie met plasticfolie. Leg beide porties in de koelkast en laat ze twee uur staan of tot ze stevig zijn. -
Verwarm de oven voor. Zet het op 190 ° C of thermostaat 5. -
Train de kerels. Bestuif het werkblad licht met bloem. Gebruik een deegroller om het deeg op 3 tot 6 mm plat te maken. Gebruik je koekjessnijder op het deeg, snijd de mannen uit en leg ze op de bakplaat. Recycle het deeg door de resten op te rollen en andere mensen te vormen. -
Kook de mannen 9 tot 12 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Haal uit de oven en laat 5 minuten op de plaat staan voordat je het afkoelt tot een rek. Als u ze onmiddellijk van de plaat verwijdert, kunnen er stukken losraken. Zo ja, eet ze dan op. -
Versieren. Het is altijd het leuke gedeelte als we koken (behalve eten natuurlijk!). Gebruik glazuren van verschillende kleuren en vermicelli om de gezichten van de jongens te maken. Je kunt ook andere snoepjes "plakken" zoals jujubes met een beetje glazuur op de bodem.