Inhoud
is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen 27 mensen, sommige anoniem, in de loop van de tijd deel aan de editie en verbetering ervan.Zelfgemaakte donuts hebben wat werk nodig, maar ze zijn het zeker waard, en maken perfecte voorgerechten of dienen als begeleiding voor vlees, vis ...
stadia
-
Schil de ui en snijd deze in reepjes 6 mm dik Scheid de latten van elkaar. -
Doe de plakjes in een kom gevuld met ijswater en laat ze 30 minuten rusten. -
Plaats de dekglaasjes op keukenpapier om ze te drogen. -
Zeef de bloem, doe het in een slakom en zout en gist en zet het apart. -
Scheid de witte en de jongen van de eieren. -
Doe de dooiers in een kom en klop ze licht op. -
Meng de eierdooiers, melk en 1 eetlepel plantaardige olie en voeg toe aan het mengsel met de bloem. -
Doe de eiwitten in een andere kom en sla tot stijf. -
Voeg de geklopte eiwitten toe aan het vorige mengsel. Doe dit voorzichtig. -
Verwarm 1 cm plantaardige olie op de bodem van een grote pan tot deze 190 ° bereikt. -
Dompel de uienringen in het donutdeeg. Plaats de met deeg verpakte uien voorzichtig in de hete olie. -
Kook de donuts goudbruin. -
Verwijder uiendonuts met een tang, spatel of ander lang en gemakkelijk te hanteren keukengerei. Giet de uien af op keukenpapier. Eenmaal uitgelekt, zijn ze klaar om te worden geserveerd met de rest van uw maaltijd of als voorgerecht. -
Klaar.
- Een scherp mes
- Een snijplank
- Een maatbeker
- Een koekenpan of frituurpan
- Een vloeibare thermometer
- Een slakom
- Lepel en spatel of keukentang