Hoe honingmosterd te maken

Inhoud

• stadia
• Methode 1 Zeer eenvoudige honingmosterd
• Methode 2 Honingmosterd helemaal opnieuw
• Methode 3 Mosterd met honing en kruiden
• Methode 4 Gebruik mosterd in de bereidingen

In dit artikel: Zeer eenvoudige honingmosterd Honingmosterd helemaal opnieuw Honing en kruidenmosterd Gebruik mosterd in zijn bereidingen

Honingmosterd en een heerlijke combinatie van zoetheid en warmte. Het is een zeer eenvoudige kruiderij om thuis te bereiden en het bespaart u op de gastronomische prijzen.

stadia

Methode 1 Zeer eenvoudige honingmosterd

Voor een maaltijd

1. 
   

   
   Doe mosterd en honing in een kleine kom.

2. 
   

   
   Meng grondig.

3. 
   

   
   Overbrengen naar een dienende container.

4. 
   

   
   Bewaar de mosterdresten in een luchtdichte verpakking om in de koelkast te bewaren.

Methode 2 Honingmosterd helemaal opnieuw

Dat maakt je 3 kopjes mosterd, klaar om te bewaren in gesteriliseerde potten met deksels.

1. 
   

   
   
   
   Vorm de mosterdzaden. Je kunt een koffiemolen gebruiken die is gereserveerd voor kruiden en specerijen of je kunt ze verpletteren met een vijzel en stamper. Stop met malen voordat het op bloem lijkt.

2. 
   

   
   Voeg mosterdgemalen mosterd toe in een glazen of keramische kom. Giet 3 eetlepels witte wijn en meng goed.

3. 
   

   
   Laat 20 minuten staan. Bedek met een deksel, een handdoek of een omgekeerd bord.

4. 
   

   
   Voeg zout, kurkuma en azijn toe aan het mosterdmengsel. Goed mengen.

5. 
   

   
   Verhit de honing in de magnetron gedurende 30 seconden of iets onder een warmtebron gedurende ongeveer een minuut. Verhit de honing laidera om gemakkelijk te integreren met het mengsel van mosterd.

6. 
   

   
   
   
   Giet de verwarmde honing in het mosterdmengsel. Meng tot het mengsel volledig glad is.

7. 
   

   
   Breng de mosterd over in schone opslagcontainers. Bewaren in de koelkast. Deze mosterd wordt minstens 2 maanden bewaard.

Methode 3 Mosterd met honing en kruiden

Voor veel mensen

1. 
   

   
   Als je mosterd helemaal opnieuw bereidt, ga er dan voor. U kunt het bovenstaande recept gebruiken.

2. 
   

   
   Snijd of snijd de kruiden. Als je verse kruiden gebruikt, verwijder dan de bladeren van de stelen, snij grote bladeren, enz. Kruiden moeten niet te groot zijn als ze aan mosterd worden toegevoegd.

3. 
   

   
   Doe alle ingrediënten in een glas of kom. Goed mengen.

4. 
   

   
   Breng over naar een serveerschaal. Eventuele resterende mosterd mag in een luchtdichte glazen container worden bewaard.

Methode 4 Gebruik mosterd in de bereidingen

Honingmosterd wordt in veel bereidingen gebruikt om smaken te onthullen.

1. 
   

   
   Maak een mosterdsaus met honing. Deze saus is heerlijk bij vlees of vis.

2. 
   

   
   Maak een dip van honingmosterd. Dit is een uitstekende keuze voor feesten of diners. Serveren met rauwe groenten en crackers.

3. 
   

   
   Maak vis of gegrild vlees met honingmosterdsuikerglazuur. Grill volgens het soort vis of vlees.

4. 
   

   
   Voeg wat honingmosterd toe aan je favoriete eiergerechten. Honingmosterd voegt een andere dimensie toe aan de smaken van uw omeletten, roerei, soufflés en andere eiergerechten.

5. 
   

   
   Voeg toe aan pasta voor romige, warme en zoete smaken. Spaghetti met honingmosterd is heerlijk met een romige saus.

6. 
   

   
   Smakelijk eetlust !