Inhoud
- stadia
- Kies een bak die naar de magnetron gaat
- Deel 1 Kook water veilig
- Deel 2 Vermijd het risico van oververhitting van water (extra tips)
Heeft u kokend water nodig voor een drankje of een maaltijd die u bereidt, maar wilt u niet de moeite nemen om het op het vuur te koken? Gelukkig kun je in enkele minuten kleine hoeveelheden water in de magnetron koken. Dit levert echter nog steeds enkele problemen op. Als u bijvoorbeeld niet de juiste techniek gebruikt, bestaat het risico (een klein risico, maar zeer reëel) dat het water oververhit raakt, in welk geval het meteen kan opkomen en brandwonden kan veroorzaken. Hoewel dit onwaarschijnlijk is, zijn er eenvoudige voorzorgsmaatregelen die u moet nemen om veilig water in de magnetron te koken.
stadia
Kies een bak die naar de magnetron gaat
De eerste stap om veilig water in de magnetron te koken, is de juiste container te kiezen.Gebruik de onderstaande tabel om erachter te komen welke container geschikt is voor dit type gebruik.
Deel 1 Kook water veilig
-
Giet het water in het kopje of de kom die naar de magnetron gaat. Het is buitengewoon eenvoudig om water in de magnetron te koken (zelfs als u goed op de veiligheid let). Om te beginnen giet je het water dat je wilt koken in een bak gemaakt met een van de hierboven genoemde materialen.- Zorg ervoor dat u geen volledig gesloten container gebruikt. U kunt een gevaarlijke explosie veroorzaken door de damp in de container te laten ophopen.
-
Plaats een schoon voorwerp dat naar de magnetron kan gaan in het water. Plaats vervolgens een niet-metalen voorwerp zoals een houten lepel, een bamboestok of een eskimostaaf in het water. Dit voorkomt een gevaarlijk probleem genoemd oververhitting ondersteuning geven aan het water om bubbels te maken.- Oververhitting treedt op wanneer het water in de magnetron opwarmt en het kookpunt overschrijdt zonder te koken, omdat het geen bellen kan vormen vanwege het ontbreken van nucleatie punten (dat wil zeggen meer ruige plaatsen waar zich bellen kunnen vormen). Zodra het water wordt verplaatst of wanneer nucleatiepunten worden geïntroduceerd, produceert het oververhitte water snel stoom, wat een kleine explosie van kokend water veroorzaakt.
- Als u geen niet-metalen voorwerpen in water hebt, probeer dan een bak met een ruw oppervlak aan de binnenkant. Het fungeert als een kernpunt en helpt het water te borrelen.
-
Doe het water in de magnetron. Verwarm het met relatief korte intervallen (dat wil zeggen niet meer dan 90 seconden), onder regelmatig roeren totdat het stoom begint te produceren. Zelfs als u deze instructies nauwgezet opvolgt, is koken misschien niet zo vanzelfsprekend als op het vuur. De veiligste manier om de temperatuur van het water te weten is een thermometer te gebruiken. Op zeeniveau kookt het water op 100 ° C, deze temperatuur neemt af terwijl het hoogte bereikt.- Als u een bak gebruikt die goed warmte vasthoudt (bijvoorbeeld glas of keramiek), wees dan voorzichtig wanneer u deze uit de magnetron haalt om het water te roeren. Gebruik een handdoek of pannenlap om jezelf te beschermen tegen brandwonden terwijl je ermee omgaat.
-
Als je water wilt steriliseren, blijf het dan koken. Als je het water kookt voor zuivering, moet je het lang in de magnetron bewaren om ervoor te zorgen dat de micro-organismen erin dood zijn. Het Disease Control Center en de Environmental Protection Agency bevelen aan om minstens een minuut water te koken om een bepaalde marge toe te staan, of drie minuten op hoogtes boven 2.000 meter.
Deel 2 Vermijd het risico van oververhitting van water (extra tips)
-
Verwarm het water niet gedurende te lange periodes. Als u zich zorgen maakt over een mogelijk ongeval veroorzaakt door oververhitting na het lezen van de tips in het vorige gedeelte, maakt u zich geen zorgen, u kunt andere voorzorgsmaatregelen nemen om de risico's te voorkomen. Het enige dat u bijvoorbeeld echt kunt doen om het risico op oververhitting te voorkomen, is kook water niet voor lange periodes. Als het water niet boven het kookpunt wordt verwarmd, kan er geen oververhitting optreden.- De hoeveelheid tijd die je nodig hebt om kokend water te houden hangt af van de kracht van je magnetron. Probeer voor de zekerheid de magnetron te beperken tot een minuut om te starten. Afhankelijk van de temperatuur van het water na deze test van één minuut, kunt u de duur van de tweede passage aanpassen.
-
Vermijd extreem gladde containers. Om dezelfde reden dat u niet-metalen objecten of met ruwe oppervlakken moet plaatsen, moet u het gebruik van extreem gladde containers vermijden. Nieuwe glazen of keramische containers zijn goede voorbeelden, hoewel een verscheidenheid aan andere materialen glad genoeg kan zijn om problemen te veroorzaken.- Gebruik in plaats daarvan een oude versleten container of krassen op de bodem, deze zullen nucleatiepunten creëren waar bellen kunnen ontstaan.
-
Tik voorzichtig op de zijkant van de container wanneer u klaar bent met verwarmen. Zodra u denkt dat u het water lang genoeg hebt verwarmd om te koken, controleert u of de oververhitting niet is opgetreden door stevig op de zijkant van de container te tikken voordat u het uit de magnetron haalt. Het ideaal zou zijn om het lang genoeg met een hulpmiddel te doen om uw handen te beschermen.- Als het water oververhit is, zal de schok op de container ontstaan ontploffen het water op de top. Hierdoor kan water spuiten, maar omdat de container nog in de magnetron staat, moet u uzelf niet verbranden.
-
Roer het water met een lang voorwerp zolang het nog in de magnetron staat. Weet u nog steeds niet zeker of het water oververhit is of niet? Roer het met een lange stok of houten lepel om ervoor te zorgen. De introductie van een object in het water zal het storen en het een nucleatiepunt geven waar zich bellen zullen vormen. Als het oververhit is geraakt, zullen zich snel bellen vormen. Als dit niet het geval is, gefeliciteerd, kunt u het water veilig verwijderen. -
Houd uw gezicht weg van de container totdat u zeker weet dat u veilig bent. Dit lijkt misschien vanzelfsprekend voor u, maar dat moet u onthouden plaats uw gezicht nooit op water dat een risico op oververhitting kan opleveren. De meeste verwondingen veroorzaakt door oververhit water doen zich voor wanneer een persoon water uit de magnetron haalt en in de container kijkt. Een plotselinge explosie van oververhit water op dit moment kan ernstige gezichtsverbrandingen en zelfs permanente schade aan de ogen veroorzaken in de ergste gevallen.