Inhoud
- stadia
- Deel 1 Prospectie van het gebied
- Deel 2 Porties beheren
- Deel 3 Gezonde keuzes maken voor gezondheid
Eten aan een buffet is een geweldige manier om nieuwe gerechten te proberen en te genieten van een goede maaltijd met familie, collega's of vrienden. Met zoveel gerechten beschikbaar en de mogelijkheid om twee of drie keer te serveren, is er geen twijfel dat u misschien problemen ondervindt bij het nemen van gezonde beslissingen. De volgende keer dat u een bruiloft, een conferentie bijwoont of met vrienden dineert in een buffetrestaurant, moet u de tijd nemen om vooruit te plannen en het eten dat op het menu staat te vermijden. meer calorieën bevatten zijn ongezond. Houd er rekening mee dat u bij een buffet van een gezonde maaltijd kunt genieten als u alle aangeboden gerechten zorgvuldig onderzoekt, de gerechten kiest die rijk zijn aan voedingsstoffen en dat u akkoord gaat met een portiecontrole.
stadia
Deel 1 Prospectie van het gebied
-
Zoek een tafel uit de buurt van het buffet waar u zich vestigt. Bij een buffet gaan de meeste mensen drie keer naar de afwas, maar als je een beetje wegzit, ben je minder geneigd om nog meer op te staan. Als u in een restaurant dineert, probeer het dan eens met de serveerster om te zien of u ver van de buffettafel kunt zitten. Als u een bruiloftsreceptie of een evenement met open zitplaatsen bijwoont, kies dan een tafel die aan de andere kant van de kamer staat dan de buffettafel. -
Ga zitten zodat u kunt terugkeren naar het buffet. Als u geen stoel van de buffettafel kunt vinden, probeer dan in de tegenovergestelde richting te gaan zitten. Als je het dessertgedeelte of de tafel niet kunt zien, zul je minder geneigd zijn om de vele beschikbare maaltijden te consumeren. Je rug naar de buffettafel keren kan een effectieve manier zijn om te voorkomen dat je opstaat voor een andere maaltijd en je verlangens kalmeert. -
Bekijk het hele buffet voordat je je bord vult. Voordat u een bord neemt en naar de tafel gaat, is het raadzaam om een paar minuten de tijd te nemen om het hele buffet te bekijken en de gerechten te bekijken die u mogelijk interesseren. Als je van tevoren weet welke maaltijden beschikbaar zijn, wordt de drang om kleine porties van elke maaltijd die interessant lijkt te vullen, onderdrukt.- Maak een poging om de locatie van elke maaltijd te identificeren terwijl u het buffet onderzoekt. Zoek eerst naar de groenten en fruit en zoek vervolgens naar een eiwit van plantaardige of dierlijke oorsprong.
- Denk dan aan de hele ontbijtgranen die beschikbaar zijn bij het buffet, zoals quinoa, gestoomde bruine rijst of volkoren pasta.
Deel 2 Porties beheren
-
Bepaal het aantal maaltijden dat u wilt consumeren. U moet de hoeveelheid voedsel bepalen die u wilt consumeren voordat u naar het buffet kijkt. Je hebt misschien het gevoel dat je meer gaat eten dan je kunt, daarom moet je de hoeveelheid voedsel weten die je wilt eten voordat je een kijkje neemt in het aanbod. Bepaal ook het aantal keren dat u zich kunt veroorloven om u te dienen. Maak een plan en houd je eraan voordat je naar de buffettafel gaat.- Misschien geef je jezelf een klein voorgerecht, een gezonde maaltijd en een klein dessert of wil je twee middelgrote borden voor het avondeten.
-
Stel je voor dat je bord is verdeeld in kwartcirkels. Wanneer je aan een buffet zit en je begint eten op je bord te zetten, stel je dan voor dat het in vier kwartalen is verdeeld. Hiermee kunt u zien hoe een gezonde maaltijd eruit ziet. Weet dat de helft van je bord moet worden gereserveerd voor fruit en groenten, een kwartcirkel voor magere eiwitten en het laatste kwart van de cirkel voor volle granen. -
Vul je bord met fruit en groenten. Doe de moeite om ongeveer de helft of zelfs driekwart van deze kwart cirkels van groenten en fruit te vullen. Zorg dat je rijk bent aan voedingsstoffen met weinig calorieën en fruit, zodat je je calorie-inname onder controle kunt houden en voldoende energie kunt krijgen. -
Neem de eiwitten in porties. Let goed op het buffet en zoek naar magere en gezonde eiwitten zoals vlees, vis of kalkoenen. Vergeet niet om uw consumptie van rood vlees te beperken en vermijd spek, verwerkt en vleeswaren. Om de hoeveelheid van uw porties te bepalen, kunt u een eiwit nemen waarvan de grootte vergelijkbaar is met een stapel gestapelde kaarten. Dit zou ongeveer een kwartcirkel van je bord moeten vullen. -
Consumeer verschillende volkorengranen. Zoek bij het buffet naar volle granen of volle granen zoals quinoa, bruine rijst of volkoren pasta om de laatste kwartcirkel op uw bord te vullen. Vergeet niet dat het niet wordt aanbevolen om bewerkte granen te nemen, zoals witte pasta, witte rijst en wit brood. Volle granen moeten de laatste kwartcirkel van je bord vullen en het portie moet identiek zijn aan de grootte van een hockeypuck. -
Eet langzaam. Je moet langzaam eten om je consumptie te kunnen beheersen. Als je naar alle heerlijke maaltijden kijkt die beschikbaar zijn bij een buffet, kun je erg enthousiast zijn om te eten en je aanzetten om snel terug te keren om je weer te serveren, maar je moet voorkomen dat je te snel eet. Als je eenmaal hebt voldaan aan je honger, duurt het ongeveer 20 minuten voordat je hersenen het beseffen. Wanneer je je maaltijd langzaam doorslikt, geef je je hersenen de tijd om jezelf in hetzelfde tempo te plaatsen als je buik om je te vertellen dat je vol bent. Hiermee kunt u ook minder calorieën consumeren en voorkomen dat u te vaak terugkeert naar het buffet.
Deel 3 Gezonde keuzes maken voor gezondheid
-
Begin met een kleine salade of soep. Als je voor het eerst wilt eten, neem dan een kleine salade of caloriearme soep om je honger te stillen en je in staat te stellen je calorie-inname voor de toekomst te beheersen. Groentesauzen of bouillonsauzen bevatten weinig calorieën en een kleine salade met verse, rauwe groenten levert veel voedingsstoffen op.- Het is raadzaam om romige soepen zoals kreeftenbisque of mosselvissoep te vermijden, omdat ze een enorme hoeveelheid vet en calorieën kunnen bevatten. Ontdek het gedeelte van het soepbuffet en pak een roerei-soep of een kopje tomatenpuree.
- Als een saladebar beschikbaar is, kies dan voor donkergroene bladgroenten als voorgerecht. Voeg gestoomde of rauwe groenten zoals erwten of broccoli toe en voeg geen croutons, kaas en romige, zware saladedressings toe.
- Ga terug naar je tafel en geniet op de juiste manier van je ingang.
-
Kies voor geroosterd, gestoomd of gegrild voedsel. Als u bij een buffet bent, vergeet dan de gebraden kippoten of de fish and chips. Kies voor gegrilde kipfilet gekruid met kruiden of geroosterde vis met groenten. Als je bij een Chinees buffet bent, vermijd gefrituurde groenten en ga voor wortels, broccoli en gestoomde peultjes. Vul uw bord niet met noedels of pasta die in de pan is gebakken of gebakken.- Houd er rekening mee dat gefrituurd voedsel veel vet en calorieën uit de hete olie opneemt. Na verloop van tijd kan hun consumptie het risico op ziekten en uw gewicht verhogen.
- Gekookt, gegrild of geroosterd voedsel bevat minder calorieën en vet. Ze behouden ook veel van hun voedingswaarde tijdens het koken.
-
Vermijd gerechten bedekt met rijke sauzen, marinades, etc. Saladedressings, marinades of rijke of stroperige sauzen kunnen veel vet, natrium, calorieën en toegevoegde suikers bevatten. Het is raadzaam om te kiezen voor maaltijden gekruid met kruiden en gemengd met gestoomde groenten. Vermijd ook salades waarop al saladedressings zijn.- Een kopje romige Carbonara-pasta kan bijvoorbeeld ongeveer 400 calorieën en 400 milligram natrium bevatten. In plaats daarvan is het raadzaam om een deegschotel te nemen die licht is bedekt met een tomatensaus.
- Weet dat een eetlepel (15 milliliter) vinaigrette ongeveer 143 calorieën en 16 gram vet kan bevatten. Kies een vinaigrette of doe een kleine hoeveelheid olijfolie van eerste persing op uw salade.
-
Neem geen frisdrank. Een gemiddelde kop frisdrank kan ongeveer 19 gram suiker en limonade bevatten, evenals 300 calorieën. Ook kunnen andere fruitige dranken veel suikers en calorieën bevatten. Bestel bij een buffet een glas water of ongezoete ijsthee om uw calorieverbruik te verminderen. -
Breng de smaken samen. Een maaltijd met verschillende smaken kan je doen verlangen, waardoor je nog meer eet. Doe de moeite om de smaken van de maaltijd die u neemt te standaardiseren en te vereenvoudigen, omdat u zich hierdoor vol kunt voelen. Bijvoorbeeld, in plaats van slasaus, kaasbroccoli en rundvlees met rode wijnsaus, ga je voor salade met een citrusvinaigrette en vis met citroensmaak of marinade. soortgelijke citrusvruchten.- Het is niet nodig dat de maaltijden die u gaat nemen dezelfde smaken hebben. Integendeel, het is goed dat er een variëteit is tussen lunch en diner. Doe gewoon de moeite om ervoor te zorgen dat de smaken van elke maaltijd eenvoudig en consistent blijven.
-
Ga naar het gedeelte met pannenkoeken en wafels. Ga naar het gedeelte met pannenkoeken en wafels als je aan een ontbijtbuffet zit. Deze secties zijn meestal verkrijgbaar bij het ontbijtbuffet in het hotel. Hoewel heerlijk, kan dit zoete ontbijt veel koolhydraten en suikers bevatten met minimale voedingswaarde. Als u een eetlepel (15 milliliter) ahornsiroop invult, kunt u 52 calorieën extra toevoegen.- Neem een eiwitomelet of een kom havermout om vezels en eiwitten op te slaan die je de hele dag fit houden.
- Als je jezelf wilt verwennen, maar niet al deze belangrijke hoeveelheden suikers en calorieën wilt consumeren, kun je beter een meergranen- of volkorenpannenkoek of -wafel nemen en een minimale hoeveelheid siroop gebruiken.