Inhoud
- stadia
- Deel 1 Rijst eten met stokjes
- Deel 2 Over het algemeen eetstokjes gebruiken
- Deel 3 Leer codes gerelateerd aan Chinese eetstokjes
Zelfs als je weet hoe je vlees, groenten en sushi eet met stokjes, is het mogelijk dat het eenvoudigste voedsel, rijst, altijd een probleem is. Maak je geen zorgen. Door de basisprincipes van het gebruik van eetstokjes te bekijken en enkele rijst-specifieke trucs te leren, kan vrijwel iedereen het gebruik van eetstokjes beheersen. kuàizi !
stadia
Deel 1 Rijst eten met stokjes
Als je nog nooit met Chinese eetstokjes hebt gegeten, lees dan eerst het algemene techniekgedeelte voordat je de rijst aanpakt.
-
Draai de stokjes om. Het kan bijzonder moeilijk zijn om rijst met stokjes te eten, zelfs als je weet hoe je andere voedingsmiddelen moet eten. In dit deel leert u enkele tips om het proces te vergemakkelijken. Begin met de stokjes normaal te nemen en draai ze vervolgens 90 ° opzij. Ze moeten boven je hand liggen en niet naast je en je moet ze altijd kunnen verspreiden en gemakkelijk dichter bij elkaar kunnen brengen.- Met deze positie kunt u rijstballen gemakkelijker ondersteunen wanneer u ze naar uw mond brengt. Het is moeilijk voor de rijst om tussen twee horizontale staven te vallen, maar het kan veel gemakkelijker opzij vallen als je het tussen twee stokjes boven de maan houdt.
-
Ga onder de rijst. Om het met stokjes te nemen, "knijp" u het niet alleen als ander voedsel, maar tilt u het van onderaf op terwijl u het knijpt. Houd de eetstokjes in de open positie door ze aan beide kanten van een flinke rijstbol te plaatsen. Breng ze samen langs de knoedel en knijp ze voorzichtig uit terwijl je de rijst optilt.- Deze techniek maakt het gemakkelijker om de rijst op te tillen zonder deze te laten vallen. De onderste korrels, die zeer strak tegen elkaar zitten tussen de eetstokjes, ondersteunen de minder verdichte korrels van de bovenkant, een beetje alsof je eetstokjes een soort lepel vormden.
-
Til de kom op. Dit is meestal wat mensen die problemen hebben met het eten van rijst met stokjes niet doen. Neem uw kom met de hand die de stokjes niet vasthoudt en plaats deze enkele centimeters onder uw mond. Knijp en til de rijst op volgens de in de vorige stap beschreven techniek om hem in de kom te nemen en in uw mond te stoppen. Als je granen laat vallen, vang ze dan op met de kom. Naast het aanzienlijk vergemakkelijken van het proces, wordt het als beleefd beschouwd in veel landen waar eetstokjes worden gebruikt.- Het wordt echter als enigszins onbeleefd beschouwd om voedsel rechtstreeks vanuit de kom naar uw mond te brengen zonder ruimte over te laten. Neem stapels rijst en til ze op om ze op te eten. Steek niet alleen je lippen in de kom en duw de rijst in je mond.
-
Eet indien mogelijk kleefrijst. De verschillende rijstvariëteiten hebben allemaal verschillende gewichten en gewichten. Om het proces zo eenvoudig mogelijk te maken, probeer een redelijk plakkerige witte rijst met korte korrels te eten die gemakkelijk te verzamelen stapels vormt. Hele en lange witte rijst hebben meestal korrels die veel minder aan elkaar kleven, waardoor ze veel moeilijker te plukken zijn zonder ze te laten vallen.
Deel 2 Over het algemeen eetstokjes gebruiken
-
Ondersteun de stokjes met je duim. Je kunt rijst met stokjes het gemakkelijkst eten als je deze hulpmiddelen op de juiste manier gebruikt. Gelukkig is de techniek gemakkelijk te leren. Houd de twee stokjes in je dominante hand door ze uit te lijnen. Schuif ze in de holte tussen uw duim en de zijkant van uw hand. Het zachte gedeelte aan de onderkant van uw duim moet ze op hun plaats houden.- Lijn de twee maanstokken op elkaar uit en geen maan naast elkaar.
-
Pas de bovenste toverstaf aan. Houd het vast als een potlood. Zodra de twee stokjes in de palm van je duim zijn geklemd, trek je de bovenste naar boven om deze vast te houden met je duim, wijsvinger en middelvinger. Het vlezige deel van je duim moet het aan de zijkant ondersteunen, je wijsvinger moet rond worden gebogen en erop rusten en je middelvinger moet de andere kant ondersteunen. Het klinkt misschien ingewikkeld als je het leest, maar het lijkt veel op het vasthouden van een potlood of pen.- Als u problemen ondervindt, plaatst u de onderste stok en oefent u de juiste vast te houden. Je kunt de andere gemakkelijk later op zijn plaats schuiven.
-
Houd de onderste staf goed vast. Bij het eten met stokjes is een van de belangrijkste dingen om te onthouden dat de onderste moet stil blijven. Houd het op zijn plaats met het zachte gedeelte aan de onderkant van uw duim. Lichte druk moet voldoende zijn. U hoeft niet in het gereedschap te knijpen zoals in een bankschroef. Vouw de ring zodat de zijkant van de laatste falanx de staf van onderaf ondersteunt. -
Verplaats de bovenste stok. Zonder de onderste te verplaatsen en uw hand in de juiste positie te houden, oefent u het vouwen en ontvouwen van uw wijsvinger en middelvinger. Bij het uitvouwen moet de punt van de bovenste stok omhoog komen. Wanneer u ze opvouwt, moet de punt van de stok naar beneden buigen om de onderste te raken. Werk deze tangbeweging totdat je hem onder de knie hebt.- Probeer uw rechterduim te houden tijdens deze oefening. Als u het buigt om de stok te laten zakken, kan uw hand de juiste positie verliezen en kunt u de eetstokjes verliezen.
- Vergeet niet dat de onderste staf niet mag bewegen. Houd het stevig op zijn plaats door het met uw ringvinger te ondersteunen.
-
Neem eten. Knijp ze samen met de stokjes. Bereid voedsel op een bord om te trainen. Als je geen zin hebt om te eten, kun je een paar stukjes papier in een bal rollen en op een bord leggen. Knijp de stukjes voedsel of papier met de stokjes volgens de in de vorige stap beschreven techniek en breng ze naar uw mond. Soms is een beetje training nodig om het eten tussen twee stokjes te persen om ze op te tillen, maar je moet de snelle stap nemen.- Als u met voedsel traint en het de eerste keer is dat u eetstokjes gebruikt, kan het handig zijn om een doek op tafel te leggen om het te beschermen tegen voedsel dat u zou kunnen laten vallen.
Deel 3 Leer codes gerelateerd aan Chinese eetstokjes
-
Plaats geen voedsel op tafel. Prik geen eetstokjes in stukjes voedsel om ze op te pakken. Als je eenmaal het gebruik van eetstokjes onder de knie hebt, kan het handig zijn om enkele codes te kennen. Ze zijn niet absoluut essentieel, maar ze zijn gemakkelijk te leren en maken voedsel niet moeilijker om te eten. Steek de stokjes bijvoorbeeld niet in voedsel om te eten. Het wordt als primitief of onbeleefd beschouwd. Het is alsof je naar een chique restaurant gaat en je mes in het eten stopt in plaats van het met je vork mee te nemen! -
Plant de eetstokjes niet verticaal. Als je ze rechtop in het eten laat staan, zien ze eruit als wierookstokjes die worden gebruikt bij boeddhistische begrafenisplechtigheden. Om deze reden wordt deze praktijk als onaanvaardbaar beschouwd in landen waar deze religie wordt beoefend. -
Geef het voedsel op de juiste manier door. Als je iemand een stuk voedsel wilt geven, moet je het niet met je eetstokjes nemen en het aan iemand anders geven voor wat het met hem nodig heeft, omdat het ook een negatieve connotatie heeft met betrekking tot begrafenisrituelen. Pak gewoon het eten en leg het op het bord van de persoon.- Als iemand je een stuk voedsel wil geven, rek je je bord op in plaats van het voedsel direct met je eetstokjes te nemen.
-
Gebruik het serviesgoed. Neem geen voedsel in een gewoon gerecht met uw eetstokjes omdat het als onhygiënisch wordt beschouwd, vooral als u uw mond al met eetstokjes hebt aangeraakt. Gebruik het meegeleverde keukengerei. Je zult altijd een grote lepel of ander hulpmiddel vinden dat bedoeld is om je in de gerechten te dienen en voedsel op je bord te zetten.