Inhoud
Dit artikel is geschreven in samenwerking met onze redacteuren en gekwalificeerde onderzoekers om de juistheid en volledigheid van de inhoud te garanderen.Er zijn 18 referenties aangehaald in dit artikel, deze staan onderaan de pagina.
Het content management team van onderzoekt zorgvuldig het werk van de redactie om ervoor te zorgen dat elk item voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen.
Er is een ongelooflijke variëteit aan kazen over de hele wereld, en hun verschillende smaken, smaken en stijlen worden niet allemaal op dezelfde manier geproefd. Leer hoe je verschillende kazen eet, zodat je ze het beste kunt proeven. Leer ze ook te associëren met verschillende wijnen en gerechten, en snijd ze en presenteer ze voor formele of meer informele gelegenheden.
stadia
Methode 1 van 4:
Ken de basis
- 6 Eet kaas alleen met uw vingers in een informele omgeving. Als de kaas in plakjes is gesneden, breng je deze over naar een cracker en eet je de cracker op met je vingers. reclame
advies
- Koop uw kaas in een creamery of kaasafdeling van goede kwaliteit. In zuivel kun je meestal de kaas proeven voordat je koopt, waardoor je producten kunt kopen die je niet lekker vindt.
- Als de kaas op kamertemperatuur wordt geproefd, is het nog steeds het beste om hem in de koelkast te bewaren, om te voorkomen dat hij beschimmelt. Als je je kaas wilt eten, haal hem dan uit de koelkast en laat hem even op kamertemperatuur staan.
- Houd bij het kopen van uw kaas rekening met de situatie waarin u deze wilt serveren. Als je van plan bent om het op een feestje te serveren, koop dan verschillende soorten kaas en smaken.
- De kaas wordt vaak na het avondeten geserveerd. In dit geval eindigen de gasten meestal hun wijn met de kaas.
waarschuwingen
- Alle kazen bevatten niet hetzelfde melkgehalte. Als u lactose-intolerant bent, houd dat in gedachten. Weet ook dat geiten- of schapenmelkkazen minder lactose bevatten dan koeienmelkkazen.
- Verpak kaas niet in plasticfolie om het te bewaren. Kaas moet kunnen ademen en zweten. Verpak het in vetvrij papier, of beter nog, in opbergzakken die speciaal zijn ontworpen voor kaas. Je kunt ze online krijgen, of in de winkel met keukenapparatuur.