Inhoud
- stadia
- Methode 1 Bewaar de selderij in aluminiumfolie
- Methode 2 Gebruik papieren handdoeken
- Methode 3 Houd de selderij in het water
Als je je selderij vers kunt houden, kun je meer crunch toevoegen aan je soepen, salades en snacks. U kunt dit doen door het goed te houden. Je kunt het in aluminiumfolie wikkelen, in water laten of papieren handdoeken gebruiken. Vergeet niet het weg te gooien als het al verdord is. Over het algemeen kunt u het 3 tot 4 weken bewaren.
stadia
Methode 1 Bewaar de selderij in aluminiumfolie
-
Wikkel het in aluminiumfolie. Het begint meestal te verwelken vanwege de afgifte van ethyleen, een hormoon dat helpt te rijpen. Wanneer je aluminiumfolie inpakt, voorkom je dat dit hormoon ontsnapt. Als je het in een voldoende ruime plastic zak bewaart, raakt het ethyleen vast, waardoor de selderij zacht wordt. De folie voorkomt dat het te veel groeit en zijn knapperigheid verliest.- Lethyleen is een stof die planten van nature vrijgeven. Het veroorzaakt een rijping van de plant voordat deze wordt afgebroken. Hoewel het voor de plant noodzakelijk is, kan deze stof ervoor zorgen dat deze te volwassen wordt en op een bepaald moment ontleedt.
- Als u het in een plastic zak achterlaat, houdt u ethyleen vast en zal de knolselder sneller ontbinden.
-
Wikkel de knolselderij na elk gebruik. Wikkel de rest in aluminiumfolie nadat je de gewenste hoeveelheid hebt gebruikt. Vergeet niet het materiaal vast te draaien, omdat dit voorkomt dat ethyleen ontsnapt.- Als de aluminiumfolie vuil is, moet u deze vervangen door een schone lei.
-
Bewaar het 3 tot 4 weken. Bewaar het in de koelkast. Dankzij deze methode kun je verwachten het 3 tot 4 weken te bewaren. Dan begint hij te verwelken en moet je hem weggooien.- Het kan nuttig zijn om te beschrijven op welke datum u het heeft gekocht.
- Je moet het niet eten als het er verdord uitziet. Normaal wordt het een witachtige kleur. Het zal ook hol zijn in het midden. De takken zullen beginnen te buigen en vallen.
Methode 2 Gebruik papieren handdoeken
-
Natte papieren handdoeken. Koop een groot stuk keukenpapier om de selderij takken te wikkelen. Leid het papier onder het water van de kraan. Bevochtig het, maar laat het zich niet met water voeden.- Als u wilt, kunt u gefilterd water gebruiken om het te bevochtigen.
-
Wikkel het papier rond de takken. Vouw het dubbel. Rol het dan stevig op en bedek de hele lengte van de tak. Zodra het goed is ingepakt, neemt u een rubberen band. Gebruik het om de papieren handdoek over de tak te houden. -
Wikkel het vervolgens in een plastic zak. Je kunt het nu terugleggen in de plastic zak waarin het is verkocht. U mag ethyleen echter niet in de zak laten vast komen te zitten. Het is een hormoon dat de plant zal laten rijpen en het zal niet lang blijven. Wikkel de zak stevig om de celeri heen om ethyleen eruit te laten. Gebruik vervolgens een elastische band om het op zijn plaats te houden. -
Gooi het weg als het niet meer goed is. Let op de tekens die erop wijzen. Je merkt misschien dat de takken zacht en gebogen zijn, dat de plant witachtig is en het midden hol is. Over het algemeen kunt u het 3 tot 4 weken in de koelkast bewaren.
Methode 3 Houd de selderij in het water
-
Bereiden. Je zult het moeten snijden om het in het water te houden. Snijd om te beginnen de stelen aan de basis van de selderij.- Je moet ook de bladeren verwijderen. Je kunt ze gebruiken om te koken terwijl je ze ergens anders bewaart.
- Zodra je ze hebt verwijderd, snijd je elk stuk bleekselderij doormidden.
-
Zet het in een container. Kies er een waar je de selderietakken kunt installeren. Er moet voldoende ruimte zijn terwijl er aan de bovenkant ongeveer 2 cm overblijft. Een plastic doos of een grote kom zou het werk moeten doen.- Gebruik een container die u goed kunt sluiten. Hoe minder de plant wordt blootgesteld aan de lucht en hoe beter.
-
Vul de kom met water. Gebruik gefilterd water omdat kraanwater chemicaliën kan bevatten die schadelijk zijn voor de plant. Giet genoeg om alles te bedekken. Sluit de container goed en plaats deze in de koelkast. Als er geen deksel is, dek deze dan af met een plastic folie. -
Ververs het water elke dag. Het is belangrijk dat u eraan denkt het water te verversen. Deze methode werkt niet als je de plant elke dag in hetzelfde water laat.- Vergeet niet om gefilterd water te plaatsen in plaats van kraanwater.
- Je kunt dezelfde methode ook gebruiken op andere eetbare wortels waarvoor knapperig blijven.
-
Gooi de knolselderij weg. Uiteindelijk zal de selderij op een of ander moment niet goed zijn. Dit zou na 3 tot 4 weken moeten gebeuren.- Het moet een witachtige kleur aannemen. Hij zal ook hol zijn in het midden.