Inhoud
- stadia
- Methode 1 Maak het taartdeeg zelf
- Methode 2 Bereid een enkele garnering
- Methode 3 Enkele suggesties voor hulpstukken
Als je op zoek bent naar een rustiek maar heerlijk recept, denk dan aan pindakaastaart. Deze cake is zoeter en romiger dan de meeste fruittaarten, waardoor het een uitstekend dessert is om een Thanksgiving-maaltijd te beëindigen. Bovendien is het heel gemakkelijk te maken als je de bereiding ervan vergelijkt met die van andere taarten. Je kunt je pindakaascake maken zonder een oven te gebruiken, tenzij je besluit om een knapperige gebakjestaart te krijgen, zoals je in dit artikel zult zien.
stadia
Methode 1 Maak het taartdeeg zelf
-
Plet de "Oreo" koekjes. Daarvoor kun je dingen gemakkelijker maken door een robotmixer te gebruiken.Je kunt de "Oreo" -koekjes ook in een plastic zak doen voordat je ze verplettert met een deegroller of de achterkant van een fornuis. Leeg de koekjes van hun inhoud (witte room) niet voordat ze worden geplet, omdat het een ingrediënt is dat belangrijk is in het taartrecept dat later in dit artikel wordt beschreven.- U moet de oven voorverwarmen op 180 ° C.
- Je moet fijne koekjeskruimels produceren om dit recept succesvol te maken.
- Als je graham-crackerdeeg maakt, doe je de koekjes met suiker in de keukenmachine om kruimels te krijgen. Dan hoef je alleen de andere stappen van het taartrecept te volgen.
-
Smelt de boter en giet het over de koekkruimels. De boter agglomereert de kruimels, wat de smaak en smaak van het deeg verbetert. Smelt de boter afzonderlijk in een kom en in een magnetron voordat u deze op de koekkruimels giet en meng goed met een vork.- Als de kruimels niet goed genoeg aan elkaar blijven kleven na het mengen met de vork, smelt dan een extra hoeveelheid boter en voeg deze toe in lepels. Deze toevoeging is nodig als u besluit andere koekjes te pletten om meer deeg te maken.
-
Breng het deeg aan op de bodem van een taartvorm. Begin met een lepel door het mengsel van boter en kruimels toe te voegen aan het midden van de vorm die je hebt beboterd, voeg het toe en verspreid het om de rand van de vorm te bereiken en te bedekken. Gebruik een klein cilindrisch glas, zoals een rol, om het deeg tegen de vorm te drukken en gelijkmatig plat te maken. -
Kook het deeg. Leg het deeg zonder garnering in de oven gedurende 5 tot 7 minuten koken. Wanneer u het deeg uit de oven haalt, controleer dan of het voldoende stevig is. -
Laat het deeg afkoelen voordat je de vulling toevoegt. Het is belangrijk dat de temperatuur van het deeg gelijk is aan die van de omgevingslucht op het moment dat je het gaat vullen met vullen. Als dit niet het geval is, wordt de vulling aangetast. Om het koelen te versnellen, kunt u het deeg in de koelkast plaatsen.- Zodra het deeg is afgekoeld, kunt u de vulling toevoegen en doorgaan met de volgende stappen.
Methode 2 Bereid een enkele garnering
-
Meng pindakaas met kwark en suiker. Roer al deze ingrediënten in een grote slakom tot je een homogeen en glad mengsel verkrijgt. U kunt dit in minuten bereiken met behulp van een gemiddelde snelheidsrobotmixer.- Als je het deeg zelf hebt gemaakt, verwarm je de oven voor op 180 ° C. Als je al gekookt deeg hebt gekocht, heb je niet eens een oven nodig.
-
Voeg de roomvulling toe aan de bovenkant van het mengsel van pindakaas en kwark. Verspreid het op deze eerste laag met een spatel en meng de twee lagen voorzichtig en kort. -
Giet de vulling in de pan bedekt met gebak. Gebruik een lepel om deze bewerking geleidelijk uit te voeren. Zodra je alle vulling hebt gegoten, verdeel je het gelijkmatig over het deeg.- Je kunt op dit moment nog een garnering toevoegen naar jouw smaak. Lees de laatste methode van dit artikel om enkele trimideeën te hebben.
-
Zet de taart in de koelkast om het vullend te laten worden. Plaats het op een plek waar het niet wordt verpletterd. Afhankelijk van de temperatuurinstelling van uw koelkast, moet u deze 1 tot 3 uur laten staan. Bij twijfel kun je een hele nacht weggaan.- Als de vulling stevig genoeg is, is de taart klaar om te proeven. Serveer zoals het is of smeer een extra vulling net voor het opdienen.
- Als je een deeg in een relatief harde plastic verpakking hebt gekocht, gebruik het dan om de taart te beschermen. Anders kunt u het nog steeds beschermen met aluminiumfolie.
Methode 3 Enkele suggesties voor hulpstukken
-
Strooi de geplette pindataart om de smaak en de vulling te verbeteren. Deze stukjes pinda's maken je taart knapperiger. Pinda-zout is een perfecte aanvulling op de zoete smaak van de vulling. -
Voeg een dunne laag chocolade toe aan de vulling. Je krijgt een korstje chocolade door het over de gesmolten chocoladevulling te gieten. Het is een beetje zoals het maken van een chocoladedeksel voor je pindakaastaart. Volg de onderstaande instructies om deze chocoladekorst te krijgen.- Begin met het breken van chocoladevierkanten in kleine stukjes met een hamer of een mes.
- Smelt de chocolade bain-marie. Je kunt ook een magnetron gebruiken door de chocolade met tussenpozen van 30 seconden te verwarmen waartussen je hem moet roeren.
- Zodra de chocolade volledig is gesmolten, laat je deze een minuut of twee afkoelen. Je kunt het vervolgens op de vulling gieten door voorzichtig met een spatel te verspreiden om een uniforme dunne laag te verkrijgen. Zet de taart vervolgens in de koelkast om af te koelen.
-
Strooi poedersuiker over de vulling. Voeg een kleine hoeveelheid toe om extra zoetheid aan je taart toe te voegen. Dit fijne witte poeder zal ook het uiterlijk van je cake verbeteren, vooral als het gedeeltelijk een korst van donkere chocolade bedekt. -
Versier de vulling door te besprenkelen met stukjes chocoladekopjes. Je moet beginnen door ze in kleine stukjes te breken, bijvoorbeeld met het mes van een mes. Je kunt de chocoladeschilfers vervolgens op de vulling leggen door ze gelijkmatig te verdelen om de cake een rustiek uiterlijk te geven. Als je tijd hebt, schik je de chips om patronen te tekenen die een grote indruk op je gasten zullen maken. -
Bedek de vulling met een laag slagroom. Als je room hebt die je hebt gebruikt om de taart te garneren, gebruik je deze om een extra laag smaak aan je cake toe te voegen (naast het volume). Slagroombom kan ook het werk doen.- Je kunt ook een beetje chocolade of karamelfondant toevoegen aan de laag slagroom die de taart bedekt. Het chocoladezwarte of het karamelbruin vallen erg goed op de witte achtergrond van slagroom.