Inhoud
In dit artikel: Maak een taart Maak twee taarten
De eerbiedwaardige pompoentaart die door iedereen wordt gewaardeerd, is niet alleen voor Thanksgiving! Het is perfect voor elke gelegenheid, of je nu zin hebt in een rijk, geurig gerecht of het met je familie deelt onder het genot van een goede kop koffie. Het is gemakkelijk om te doen, goed voor je gezondheid en voedzaam. Voeg een vleugje room toe voor meer gulzigheid.
stadia
Methode 1 Maak een taart
-
Bereid het deeg. Bak een taartvorm met het gebroken deeg. Plaats deeggewichten of droge bonen op het deeg om te voorkomen dat het opzwelt. Bak bij 165 ° C, tot goud, ongeveer 15 tot 20 minuten. Deze stap is optioneel, maar zal helpen voorkomen dat het deeg zacht wordt of verslindt. -
Verwarm de oven voor. Verwarm de oven voor op 200 ° C als u klaar bent met het bereiden van het deeg. -
Meng de pompoen met de eieren in een grote kom. Roer goed om goed te mengen. -
Meng de droge ingrediënten. Meng in een andere kom de bruine suiker, kaneel, gember, kruiden en kruidnagel. -
Voeg de kruiden toe aan de pompoen. Giet het kruidenmengsel in het pompoen-ei-mengsel en roer stevig totdat de ingrediënten gelijkmatig zijn gemengd. -
Voeg het vanille-ijs toe. Giet de vanille in het mengsel. Roer opnieuw krachtig totdat de vanillebroodjes verdwenen zijn. Giet het mengsel op het voorgekookte deeg. -
Bak gedurende 15 minuten op 200 ° C. -
Laat de oven zakken tot 180 ° C. Bak nog 45 minuten of totdat het mes er schoon uitkomt. Kijk elke tien minuten om te controleren of de randen van het deeg niet branden. Als ze bruin worden, bedek ze dan met een deksel of bedek ze met aluminium. -
Haal de taart uit de oven. Laat even afkoelen. -
Serveer met slagroom en geniet ervan!
Methode 2 Maak twee taarten
-
Verwarm de oven voor. Verwarm de oven voor op 200 ° C. -
Meng de droge ingrediënten. Meng de suiker, zout, kaneel, gember en kruidnagel in een kleine kom. -
Meng de andere ingrediënten. Klop de eieren in een grote kom en meng met de pompoenpuree. Meng opnieuw tot het homogeen is. -
Meng de droge ingrediënten en de pompoenmix. Giet de droge ingrediënten in het pompoen-ei-mengsel en roer stevig. -
Voeg het melkpoeder toe. Giet het melkpoeder geleidelijk onder goed roeren om te homogeniseren. -
Giet het mengsel over het deeg. Pas op dat je niet te veel vult, het zou moeilijk zijn om de taart naar de oven te transporteren! -
Bak gedurende 15 minuten op 200 ° C. Verlaag tot 170 ° C en kook nog 40-45 minuten. Test met het mes van een mes om te zien of de taart gaar is. -
Haal de taart eruit. Laat twee uur afkoelen of totdat je de verleidelijke geuren van de taart niet kunt weerstaan! -
Serveer met slagroom.
- Een taartvorm
- Een koeling