Inhoud
- stadia
- Methode 1 Laat de pompoen drogen in de moestuin
- Methode 2 Droog de pompoen buiten de moestuin
- Methode 3 Hang de pompoen op om te drogen
- Methode 4 Droge geschilde pompoen
- Methode 5 Maak de pompoen schoon na het drogen
Het drogen van squash lijkt te zijn geschreven in menselijk DNA, onze soort lijkt al duizenden jaren gedroogde coloquintes (of squash) te hebben om gereedschappen, containers, gebruiksvoorwerpen, muziekinstrumenten en allerlei ambachten en projecten te maken artistieke. Geniet van deze onheuglijke hobby en probeer deze verschillende droogmethoden.
stadia
Methode 1 Laat de pompoen drogen in de moestuin
-
Laat de pompoen op zijn plaats van groei. Rijpe kalebassen ondersteunen de gel goed en kunnen zelfs verschillende cycli van koud weer en ontdooien overwinnen. Wanneer de pompoenplant geel en stomp wordt, zakt het fruit en valt van zijn steun.- Als de pompoen aan het einde van het groeiseizoen volwassen is geworden, maar geen tijd heeft gehad om te drogen, kunt u ze in de winter in de tuin laten staan. Wanneer de sneeuw smelt en op dat moment ontdekt, zullen ze blijven drogen waar ze in de herfst waren achtergelaten. Er is echter het risico dat ze rotten als je ze de hele winter buiten laat.
-
Kies een pompoen en schud deze. Een droge pompoen is licht en hol. Controleer of je het geluid hoort van zaden die in de pompoen klonteren. De zaden blijven echter soms in de pompoen gelijmd voordat ze volledig zijn gedroogd en zullen geen geluid produceren. -
Verzamel squash in de tuin als ze perfect droog zijn. Als ze nog steeds aan de plant zijn bevestigd, kunt u de pampre tegelijkertijd met de pompoen snijden of een stuk van de stengel (de steel) intact laten, de pompoen ter plaatse laten is een puur sierstrategie als u het fruit in laat drogen de moestuin. -
Gooi een pompoen weg die begint te rotten voordat deze volledig droog is. Een klein aantal squash zal rotten, je moet je ervan bewust zijn, ongeacht je droogmethode.
Methode 2 Droog de pompoen buiten de moestuin
-
Snijd de rijpe pompoen wanneer de bladeren en stengels geel beginnen te worden. Gebruik een scherpe beitel om een zuivere snede te maken. Laat ongeveer vijf centimeter stengel aan elke pompoen zitten. Het is belangrijk om deze punt van de stengel te verlaten, omdat dit een betere verdamping van water mogelijk maakt. De schil van de pompoen is hard en niet-poreus, de poreuze steel is essentieel om het vocht uit de vrucht te laten ontsnappen.- Als je pompoenen hebt die nog niet volwassen zijn (ze zijn vlezig en heldergroen) en bang zijn dat de gel ze zal doden, snijd ze dan uit de pampre en dien als een tijdelijke decoratie. Je hebt deze pompoen waarschijnlijk niet kunnen drogen. Je kunt ze ook in de tuin achterlaten, ze zijn soms verhard door de kou en zullen overleven.
-
Was de pompoen met warm zeepwater. Door dit te doen elimineert u de bacteriën en voorkomt u rotting van het fruit.- Je kunt ze ook twintig minuten laten weken in een mengsel van één deel bleekmiddel voor negen delen heet water.
-
Spoelen met helder, koud water na wassen of weken. Hiermee verwijdert u sporen van zeep of bleekmiddel. -
Kies een plaats aan de buitenkant waar je kunt liggen en laat de colocynths drogen. Squash kan op een koele plaats drogen, maar houd er rekening mee dat herhaaldelijk invriezen en ontdooien de zaden in de squash vaak kan beschadigen. De beschadigde zaden zullen in ruil daarvoor zeehonden en het planten van andere squash voorkomen.- Je kunt squash ook in een garage, schuur of in huis drogen, maar ze zullen beter worden geventileerd als je ze buiten laat drogen. Het kan enkele maanden duren voordat pompoenen volledig zijn opgedroogd. Houd er rekening mee dat een grote hoeveelheid te drogen pompoen een onaangename geur afgeeft. Als je ze binnenshuis droogt, duurt de geur even.
-
Leg de pompoen op één laag en in de hoogte. Het droogoppervlak moet van een materiaal zijn zoals een houten pallet. Een hoge opslagruimte verhoogt de circulatie van lucht die rond de squash kan circuleren. -
Houd er rekening mee dat de droogtijd kan variëren. Het hangt af van de grootte van de pompoen en het kan zes weken tot een heel jaar duren om volledig te drogen. -
Verwijder de schimmels. Gebruik de stompe rand van een spreider om de vorm te schrapen. Je kunt de meeldauw ook schoonmaken met een doek. Als de pompoen zacht is geworden, moet u deze weggooien. -
Draai de pompoen om. Draai het fruit om de twee weken rond om de basis bloot te stellen aan vrije lucht.
Methode 3 Hang de pompoen op om te drogen
-
Hang de pompoen bij de steel. Als je maar een paar squash te drogen hebt, bind dan een touwtje aan de steel en haak ze aan de tak van een boom.- Je kunt squash ook in goed geventileerde ruimtes of langs hekken hangen. Door ze langs het hek te hangen, krijgt uw tuin ook een zeer feestelijke herfstlook.
-
Gebruik een spijker om twee tot drie kleine gaten aan de basis van de pompoen te boren. Ze ophangen is de beste manier om squash te drogen. Steek een draad door de gaten en hang je pompoen ondersteboven. Let op dat loensen kan schimmelvorming in het fruit veroorzaken. -
Leg een plastic of krant onder de pompoen om vocht te herstellen. Als de gaten in het fruit je niet storen, kan dit proces het drogen van de pompoen versnellen.
Methode 4 Droge geschilde pompoen
-
Ken de voor- en nadelen van een snoeiwerk. Schilpompoen is een zeer controversieel proces. Sommige kwekerijen bevelen het aan om het droogproces te versnellen en het risico op schimmelvlekken te verminderen. Andere squashliefhebbers zeggen dat het trimmen of aanraken van het oppervlak van de squash voordat deze volledig droog is, het risico op beschadiging en rot kan vergroten. -
Laat de pompoen na het oogsten drogen. Laat ze een paar weken drogen (ze zijn maar een beetje droog). -
Gebruik een botte spreider om voorzichtig de bovenste huidlaag te schrapen. Daarbij zien we een lichtere laag eronder. -
Laat de geschilde pompoen volledig drogen. Zet ze op een warme, lichte en goed geventileerde plaats. Draai ze om de twee tot drie dagen als u ze op een vlakke ondergrond droogt.- Weet dat als de pompoen te snel droogt, deze kan stunt.
Methode 5 Maak de pompoen schoon na het drogen
-
Reinig de pompoen nadat deze volledig is opgedroogd. Dompel de pompoen onder in een kom met warm zeepwater. Dit helpt de huid te verzachten en de meeldauw op te lossen die zich aan de buitenkant zou hebben ontwikkeld.- Je kunt bleekwater aan het water toevoegen om de pompoen een uniforme kleur te geven, maar dit is niet essentieel.
-
Gebruik de saaie kant van een keukenmes om de huid van het oppervlak te schrapen. De buitenste huid kan tijdens het droogproces achterblijven of vlekken krijgen. Over het algemeen moet u deze huid schrapen.- Je kunt ook staalwol of schuurpapier gebruiken om de schil op het oppervlak van de vrucht te verwijderen. Het gebruik van deze twee tools kan toch krassen achterlaten. Gebruik staalwol of schuurpapier alleen als u van plan bent om de squash te schilderen.
-
Vul alle kleine gaten of scheuren met houtplamuur. Hoewel dit niet nodig is, geeft het je pompoen een zeer uniform oppervlak. Je kunt ook de binnenkant van de pompoen polijsten om deze glad te maken.