Inhoud
- stadia
- Deel 1 Denk aan het klimaat en het seizoen
- Deel 2 Plant de artisjokken
- Deel 3 Breng kunstmest en water aan
- Deel 4 Oogsten en verspreiden van artisjokken
Geloof het of niet, artisjokken zijn distels! Maar dat betekent niet dat ze niet lekker zijn. Deze planten zijn inheems in mediterrane regio's met een mild klimaat. Als artisjokken groeien in eenjarige gewassen in de meeste klimaten, in een warmer klimaat, kun je ze zelfs in een meerjarig gewas kweken. Waar je ook woont, je moet veel kunstmest gebruiken en zorgen voor voldoende artisjokken (niet te veel!) Voor je artisjokken. Je moet beginnen met het planten van je artisjokken aan het einde van de winter en je zult hun heerlijke toppen kunnen proeven zodra de herfst is aangekomen.
stadia
Deel 1 Denk aan het klimaat en het seizoen
-
Identificeer uw winterhardheidszone. U moet een variëteit en uw teeltmethoden kiezen op basis van de minimumtemperaturen in uw omgeving. Als u in een gebied woont waar de wintertemperaturen tussen -12 ° C en -7 ° C blijven, plant u uw artisjokken in een jaarlijkse cultuur. Als je in een warmer klimaat leeft, kun je misschien een levendige variëteit kweken.- Als u in een gebied woont met temperaturen die overeenkomen met winterhardheidszone 8 of hoger, die overeenkomt met de hierboven genoemde temperaturen, kiest u voor een aantal jaarlijkse artisjokken.
- Het grootste deel van Frans grondgebied komt overeen met winterhardheidszones 8, 8a, 8b en verder. Behalve als je in de Alpen, in het oosten van het land, in de Pyreneeën of in het Centraal Massief woont, kun je een verscheidenheid aan meerjarige artisjokken cultiveren.
-
Kies een soort kunst. Er zijn verschillende soorten artisjok, die meestal worden gescheiden tussen groen en paars. Onder de groene variëteiten, kies een "imperiale ster" artisjok voor een eenjarige plant of een "groene bol", voor een overvloedige vaste plant. Onder de violette variëteiten zijn de "violetta" bijzonder levendig en de "opera" zal bijzonder snel rijpen. -
Zorg ervoor dat de vloer geschikt is. Artisjokken geven de voorkeur aan een rijke, vruchtbare en vochtige grond om te groeien. Dat gezegd hebbende, deze planten zijn winterhard en zullen in de meeste bodems groeien, zolang ze worden gevoerd en de grond goed water opneemt. Als u in een zeer regenachtig gebied woont, kunt u overwegen om kweektanks te bouwen, zodat het water gemakkelijker regent. Voordat u uw artisjokken plant, moet u ten minste 15 cm compost in de grond opnemen.
Deel 2 Plant de artisjokken
-
Plant de zaden binnenshuis. Om het beste uit het groeiseizoen in uw omgeving te halen, kunt u een stap vooruit zetten door uw artisjokken binnenshuis te kweken. Plant je zaden in individuele 10 cm potten en plaats ze onder fluorescerende bollen of in een verwarmde kas. Onder een normale binnentemperatuur zullen de zaden waarschijnlijk binnen ongeveer een week ontkiemen. Gebruik indien nodig grotere potten.- Om artisjokken te harden, stel je planten ongeveer 6 weken voor de laatst verwachte bevriezing tijdelijk bloot aan externe temperaturen.
-
Breng de planten naar buiten. Haal je planten 3 tot 4 weken voor de laatste verwachte vorst eruit. U moet uw planten blootstellen aan een temperatuur onder 7 ° C om bloei te activeren. De zaailingen moeten groot zijn als je hand. Zet je planten in de grond zodat de kroon of bovenkant van de plant net boven de grond is.- Snijd de zwakke planten. Na 8 tot 10 weken hebben gezonde planten sterke stelen en twee paar bladeren. Verwijder elke plant die niet zo goed verschijnt.
-
Gebruik zaailingen in een bijzonder koud klimaat. Als u in een gebied woont waar slechts 90 tot 100 dagen geen vorst is, moet u waarschijnlijk zaailingen gebruiken. Je moet aan het einde van de winter of vroege emps binnen beginnen te groeien. De oogst is aan het einde van de zomer of vroege herfst.- Je kunt zaailingen kopen die al wortels hebben in een kinderdagverblijf of op internet.
- Als je ze zelf uit de grond haalt, gebruik dan een keukenmes om een ent minder dan 25 cm lang aan de basis van de plant te snijden. Graaf rond de nakomelingen, om ervoor te zorgen dat je de wortels met de plant extraheert.
-
Houd de artisjokken minimaal 1 meter uit elkaar. Indien mogelijk, is het nog beter om tussen 1,20 m en 1,80 m tussen twee planten te vertrekken. Artisjokken hebben een zeer brede spanwijdte en ze hebben veel ruimte nodig om te groeien. Als je kweektanks gebruikt, kun je verschillende artisjokken per bak planten, maar je moet ervoor zorgen dat ze allemaal ruimte hebben om hun bladeren te ontspannen.
Deel 3 Breng kunstmest en water aan
-
Bemest de grond voor het planten. Bereid de grond voor met voedingsstoffen die je planten kunnen voeden zodra ze in de grond zijn. Neem voor elke plant minimaal 1 volle schep compost of mest in de grond. Anders kunt u 1 kopje stikstofrijke mest gebruiken. Voeg deze items toe aan je land net voordat je je artisjokken plant.- Je kunt 60 g verenmeel of bloed en 60 g bloem aan je grond toevoegen om het nog rijker te maken.
-
Bemest je planten terwijl ze groeien. Om zo goed mogelijk te groeien, hebben artisjokken veel stikstof nodig. Gebruik een in water oplosbare meststof en meng deze volgens de instructies op de verpakking. Respecteer de aangegeven doses.- Voeg 500 g tot 1 kg mest toe aan elke plant net voordat ze beginnen te ontkiemen.
-
Geef je artisjokken water. Uw planten hebben 2,5 tot 4 cm water per week nodig. Als de regen hen al deze hoeveelheid water geeft, geef ze dan niet meer water. Geef in de zomer en in de zomer wat meer water om de ontwikkeling van grotere en dikkere toppen te stimuleren.- Zorg ervoor dat de grond rond je planten water kan opnemen. Als de grond rond je planten vochtig is, moet je ze misschien in een groeiende container brengen.
Deel 4 Oogsten en verspreiden van artisjokken
-
Oogst de knoppen. Zoek de stengels recht, bedekt met knoppen. De meeste stengels produceren 3 tot 5 knoppen. Deze verschijnen in het midden of aan het einde van de zomer. Wanneer de schubben van de onderkant van de knop (schutbladen) beginnen te openen, verwijdert u de knoppen. De schutbladen van de bovenkant van de knop zijn nog steeds gesloten.- Gebruik een keukenmes om de artisjokken te snijden en laat ongeveer 8 cm stengel op de bloem.
- Wacht tot de andere knoppen klaar zijn om te worden geplukt. Plaats de vers gehakte toppen in de koelkast totdat je ze wilt bereiden en opeten. Als het groeiseizoen het toelaat, kunt u een tweede oogst van kleinere artisjokken maken.
-
Bereid de meerjarige variëteiten voor op de winter. Als u voor een meerjarige variëteit hebt gekozen en wilt dat uw planten de winter overleven, neem dan maatregelen om ze te beschermen. Snijd de bladeren zodra de plant is uitgebloeid en het groeiseizoen voorbij is. Breng een dikke laag mulch aan rond en op de plant om de wortels in leven te houden.- Zorg ervoor dat de planten bedekt zijn met minimaal 15 cm mulch. Bedek de mulch voor meer bescherming met 15 cm stro of bladeren.
- Meerjarige artisjokvariëteiten kunnen ongeveer 4 jaar bloeien.
-
Snijd en deel de hoogwaardige exemplaren. Als je een bijzonder winterharde plant hebt, die jaar na jaar weer leeft en toppen van hoge kwaliteit geeft, overweeg dan om het te verspreiden. De beste manier om een vaste plant te vermeerderen is om een van de kleine scheuten te verwijderen wanneer de plant tegelijkertijd verschijnt. Plant de nakomelingen dan als een plant op zichzelf. -
Bewaar de zaden van een goede plant. Een andere manier om een plant van hoge kwaliteit te vermeerderen, is door de zaden te verzamelen. Om de zaden te laten rijpen, moet het seizoen echter lang zijn. Als je in een gebied woont waar de zomers lang zijn, laat dan een grote knop van je favoriete plant uitkomen. Laat het verwelken en vervagen. Verwijder deze gedroogde bloem en plaats deze in een papieren zak. Houd de zak 2 weken binnen, plet vervolgens het droge kruid en verzamel de losse zaden.- Als je ze goed bewaart, gaan de zaden tot 6 jaar mee.