Inhoud
In dit artikel: Rabarber planten Rabarber ruilen en Rabarber gebruiken 8 Referenties gebruiken
Rode rabarber is een vaste plant die wordt geoogst in koele seizoenen zoals emps en de herfst. Eenmaal geroot, kan een rabarbervoet meer dan twintig jaar productief blijven. Koks, zowel amateurs als professionals, gebruiken hun frisse, zure geur om hun taarten en andere desserts te verbeteren. Rabarberpoten zullen vooral zonnige locaties waarderen, evenals voedingsrijke bodems.
stadia
Deel 1 Rabarber planten
-
Controleer of het gebied waar u woont bevorderlijk is voor de productie van rabarber. Rabarber is een plant uit koude klimaten. Om optimaal te zijn, vereist de groei temperaturen onder 4 ° C. De noordelijke staten van de Verenigde Staten en Canada zijn bijvoorbeeld ideale regio's voor het kweken van rabarber. Het valt nog te bezien of het klimaat waarin je leeft is aangepast aan dit soort cultuur.- Rabarber verwelkt onder de temperatuur van hete zuidelijke zomers. Laat je niet misleiden: als je in dit soort klimaat leeft, zal het waarschijnlijk heel moeilijk zijn om rabarber te laten groeien.
-
Laat rabarber wortelstokken planten bij emps. Omdat de ontwikkeling van rabarberzaden extreem lang is en er geen garantie is dat ze zich ooit zullen ontwikkelen, is het beter om rabarberwortels (of wortelstokken) te planten. Dus koop rabarberwortels in de dichtstbijzijnde kwekerij of plaats uw bestelling op een website. -
Kies de perfecte plek om je rabarber te laten groeien. Allereerst moet de rabarber groeien op een locatie met een directe en constante zonneschijn. Vervolgens moet het water gemakkelijk in het betreffende substraat kunnen stromen. Om dit met zekerheid te verifiëren, begint u met het graven van een gat voordat u het met water vult. Als de laatste in het gat blijft, betekent dit dat de aarde niet genoeg water laat stromen. Als het water daarentegen onmiddellijk in de grond filtert, hebt u de ideale plek gevonden om uw rabarberpoten te planten. -
Bereid de grond van uw perceel voor voordat u de wortelstokken plant. Verwijder onkruid en andere planten die de rabarberplanten kunnen storen. Draai de grond ondersteboven (dat wil zeggen, enkele voet of enkele voet) en voeg een goede hoeveelheid compost, slurry of ander organisch materiaal toe om het te verrijken. Rabarber heeft veel voedingsstoffen nodig om goed te groeien, dus deze stap is essentieel.- Overweeg ook verhoogde bedden te maken voor het planten van je rabarber of andere soorten planten. Op deze manier kunt u de waterstroom en de groei van onkruid beter beheersen.
- Voeg geen herbiciden of pesticiden toe aan dit gebied. Rabarber moet in de grond worden geplant zonder chemicaliën.
- Gebruik geen chemische meststoffen om de grond te verrijken tijdens het eerste jaar van groei van uw rabarber. Tot het tweede of derde jaar mogen alleen organische en natuurlijke elementen worden gebruikt (en bij voorkeur gedurende alles wat zal volgen).
-
Graaf gaten 10-12 centimeter diep, ongeveer een meter uit elkaar. Rabarberplanten kunnen relatief groot worden, dus het is belangrijk om ze voldoende ruimte te geven. Schik je gaten in rijen als je van plan bent om meerdere voeten te planten. -
Plaats de wortels 5 centimeter onder het oppervlak. Schik de wortels in de gaten en vul ze voorzichtig met een mengsel van aarde en compost. Geef water zodra de bewerking is voltooid.
Deel 2 Rabarber onderhouden
-
Bedek met mulch het gebied waar je rabarber groeit tijdens emps en vallen. Gebruik een mengsel van hooi en rundermest om onkruidgroei te voorkomen door uw planten tegelijkertijd te voeren. -
Geef je rabarber voldoende water in de zomer. De grond waar je rabarber groeit, moet tijdens de zomerhitte vochtig en goed geïrrigeerd blijven. Geef je planten water zodra de grond begint te drogen. -
Verwijder de zaadstelen voordat ze te groot zijn. Deze zaadstelen hebben de neiging de energie van de plant te kanaliseren, waardoor deze zich op zijn best niet kan ontwikkelen. -
Verwijder weevils. Het moet worden erkend dat rabarber niet de prooi is van veel ongedierte. Er kunnen echter kleine insecten langs de stengels verschijnen. De laatste hebben een lichtgrijze kleur en zijn ongeveer een centimeter lang (een halve inch). Verwijder alle kevers in één keer. Vermijd het gebruik van pesticiden ten koste van alles, omdat deze je rabarberplanten kunnen schaden. -
Bemest elke keer je rabarber. Na het eerste jaar is het mogelijk om een kunstmest met een hoge stikstofconcentratie te gebruiken om de goede groei van rabarber te bevorderen. Wacht tot de grond is ontdooid.
Deel 3 Oogst en gebruik rabarber
-
Wacht tot het tweede jaar. Rabarber heeft een heel jaar nodig om volledig ingeburgerd te zijn in zijn nieuwe omgeving. U moet wachten tot het volgende jaar om de eerste stelen te oogsten. -
Oogst de stengels wanneer ze volwassen zijn. Ze hebben dan een lengte variërend van 30 tot 45 centimeter. Zet de oogst voort gedurende de zomer. Het rabarberseizoen duurt meestal 8 tot 10 weken en begint rond eind mei of juni. Snijd de stelen met een scherp mes op de grond om ze te oogsten. Merk op dat het beter is om de rabarber meerdere keren te oogsten, waarbij u elke keer een paar stelen neemt. In feite zullen de resterende stelen profiteren van een grotere hoeveelheid energie voordat ze op hun beurt worden gesneden.- Het seizoen is voorbij wanneer de nieuwe stengels dun beginnen te worden.
- Sommige rabarberplanten kunnen tot 20 jaar na de eerste oogst productief blijven.
-
Bewaar de rabarber in de koelkast. Als u niet van plan bent om al uw gewassen in één keer te gebruiken, bewaar dan wat er nog in verzegelde opbergzakken zit in de koelkast. Probeer het in de volgende week te gebruiken. Als alternatief kunt u de stelen in stukken snijden en ze enkele maanden in een geschikte container in de vriezer invriezen. -
Voeg rabarber toe aan je recepten! De stengels van rode rabarber worden meestal gebruikt om desserts te maken. Inderdaad, hun pittige en levendige geur past goed bij alle soorten taarten. Geniet van je eigen rabarberoogst in de volgende recepten.- De rabarbertaart. Dit klassieke dessert blijft een succes dat nooit wordt ontkend. Kook de rabarber met suiker en aardbeien om een heerlijke vulling te krijgen.
- De rabarber brokkelt af. Sneller om te maken dan een taart, dit andere dessert is echter niet minder aangenaam.
- De room met rabarber. Meng de parfums van honing en room met die van rabarber, voor een heerlijke topping op uw verschillende desserts.
- Rabarberijs. Wat is er lekkerder dan een ijsje gemaakt met verse producten uit de tuin? Twee ijsjes gemaakt met verse producten uit de tuin!