Inhoud
- stadia
- Methode 1 Rooster hele zonnebloempitten
- Methode 2 Grillen van gepelde zonnebloempitten
- Methode 3 Probeer enkele suggesties voor kruiden
Geroosterde zonnebloempitten zijn een voedzame en heerlijke snack, om 's avonds aan te knabbelen of om op de vlucht te grijpen, als je haast hebt. Gegrilde zonnebloempitten zijn heel gemakkelijk te bereiden, of het nu hele zaden of gepelde zaden zijn. Schiet op om erachter te komen hoe!
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Bereidingstijd: 30 tot 40 minuten
- Totale tijd: 45 tot 55 minuten
stadia
Methode 1 Rooster hele zonnebloempitten
-
Doe de zonnebloempitten in een kom. Bedek ze met water. Zo absorberen ze een deel van het water en drogen ze niet te veel tijdens het koken. -
Voeg ⅓ en ½ kopje zout toe. Meng de zaden goed in de pekel en laat ze een nacht weken. Dit zal hen helpen een zoute smaak te geven.- Anders, als je haast hebt, giet je zout water in een pan en voeg je de zonnebloempitten toe en kook je vervolgens anderhalf tot twee uur op laag vuur.
- Als je niet van gezouten zonnebloempitten houdt, kun je dit deel van het recept volledig negeren.
-
Giet de zaden af. Leeg het zoute water en droog de zaden door ze af te vegen met keukenpapier. -
Verwarm de oven voor op 150 ºC. Leg bakpapier op de bodem van een bakplaat. Leg de zaden in een enkele laag op het bord. Plaats de zaden niet op elkaar voor een betere bereiding. -
Bak de zaden. Rooster gedurende 30 tot 40 minuten, totdat de rompen goudbruin zijn. Ze kunnen tijdens het koken een lichte scheur in het midden ontwikkelen. Roer de zaden af en toe om gelijkmatig te grillen. -
Dienen of in reserve plaatsen. De nog hete zonnebloempitten kunnen worden gemengd met een theelepel boter en onmiddellijk worden geserveerd. Laat ze anders afkoelen op de bakplaat en bewaar ze vervolgens in een luchtdichte container.
Methode 2 Grillen van gepelde zonnebloempitten
-
Reinig de zonnebloempitten. Plaats ze in een vergiet of zeef en spoel ze af met koud water om kleine deeltjes te verwijderen. Gooi ook lege schalen en plantaardig materiaal weg. -
Leg bakpapier op de bodem van een bakplaat. Je kunt ook een ovenschaal gebruiken. Verwarm de oven voor op 150 ° C. -
Verspreid de zaden in een enkele laag op de bakplaat. Plaats de zaden niet op elkaar voor een betere bereiding. -
Kook ze in de oven. Laat ze ongeveer 30 tot 40 minuten grillen of tot de zaden goudbruin en knapperig zijn. Roer ze af en toe, voor welke verguld gelijkmatig. -
Dienen of in reserve plaatsen. Je kunt de hete zonnebloempitten onmiddellijk serveren of laten afkoelen en vervolgens in een luchtdichte verpakking bewaren om er later van te genieten.- Als je van zoute zonnebloempitten houdt, bestrooi ze dan met zout, terwijl ze nog op de bakplaat liggen.
- Om de smaak te verbeteren, kun je ongeveer een theelepel boter aan de hete zaden toevoegen en alles samen mengen!
Methode 3 Probeer enkele suggesties voor kruiden
-
Kies een van de volgende recepten.- Bereid pittige zonnebloempitten. Je kunt een heerlijke zoete en kruidige smaak aan je zonnebloempitten toevoegen door ze te coaten in een mengsel van 3 eetlepels bruine suiker, 1 eetlepel gemalen rode peper, 1 theelepel gemalen komijn, ½ eetlepel kaneel, een snufje kruidnagels in poedervorm, ½ theelepel cayennepeper, cu theelepel zout en ¾ theelepel gedroogde chili vlokken. Meng eerst de gepelde zonnebloempitten in een losgeklopt eiwit, dit helpt de kruiden om aan de zaden te kleven, voeg dan de kruiden toe en meng om de zaden te coaten. Bak dan normaal.
- Maak zonnebloempitten met de smaak van ranch-saus. Het is heel gemakkelijk om een ranch-saus te bereiden om je zonnebloempitten te kruiden, en deze saus zorgt voor een vreselijk heerlijke snack. Meng eenvoudig 3 eetlepels gesmolten boter met 1½ eetlepel droge mix van ranchvinaigrette. Bedek de zonnebloempitten in de saus en kook in de oven.
- Bereid zonnebloempitten met de smaak van limoen. De aldus bereide zonnebloempitten passen goed bij salades, noedels en soepen. Pel eenvoudig de gepelde zonnebloempitten in een mengsel van 2 eetlepels vers citroensap, 2 eetlepels sojasaus, 1 theelepel dagavesiroop, ½ theelepel peperpoeder ½ theelepel paprikapoeder en ½ theelepel raapzaadolie of olijfolie en bak normaal.
- Maak zonnebloempitten geroosterd met honing. Deze zaden zijn een uitstekend dessert, ze zijn erg handig om in een doosmaaltijd te doen! Smelt eenvoudig, op laag vuur, in een kleine steelpan, 3 eetlepels honing of dadelhoning of siroop. Het duurt amper een minuutje. Voeg toe aan zonnebloempitten, 1½ theelepel zonnebloemolie en ½ theelepel zout. Bedek de zaden door ze te mengen en bak ze vervolgens normaal.
- Bereid zonnebloempitten met zout en azijn. Als u zoute snacks verkiest boven snoep, is dit recept misschien iets voor u! Doe je gepelde zonnebloempitten in een mengsel van een eetlepel ciderazijn en een theelepel zout en kook je zaden normaal in de oven.
- Maak zonnebloempitten met zoete kaneel. Het is heel gemakkelijk om een beetje gemalen kaneel aan je zonnebloempitten toe te voegen en om de onweerstaanbare verlangens van kaneelliefhebbers te bevredigen. Voeg gewoon ¼ theelepel kaneel, ¼ theelepel kokosolie en ¼ theelepel kunstmatige caloriearme zoetstof toe aan je zonnebloempitten.
-
Probeer andere eenvoudige recepten. Er zijn veel andere recepten die je kunt proberen, of in combinatie met andere of afzonderlijk. Als u op zoek bent naar een zeer snelle oplossing, kunt u voor het bakken ¼ theelepel van de volgende producten toevoegen aan uw zonnebloempitten: Cajun-saus, barbecuesaus, knoflook of lognon poeder. Je kunt ook proberen je geroosterde zonnebloempitten te grillen met gesmolten chocolade, om een snack met een uitstekende smaak te krijgen!