Inhoud
- stadia
- Deel 1 Klassiek guavesap bereiden
- Deel 2 Op smaak gebracht Guavesap bereiden
- Deel 3 Guave en citroensap maken
Als je van de smaak van guavesap houdt, maar geen producten vol kleurstoffen en kunstmatige zoetstoffen wilt kopen, is het zelf de beste manier om te krijgen! Om een klassiek guavesap te maken, heb je alleen rode of roze guaves, suiker en water nodig. Je kunt ook een lekker guavesap maken met gember, chilipoeder, limoensap en munt, of maak groen guavesap met honing en veel verse limoen.
stadia
Deel 1 Klassiek guavesap bereiden
-
Schil en snijd de guaves in kleine stukjes. U kunt kiezen tussen roze of rode guaves. Was ze grondig. Gebruik vervolgens een dunschiller om ze te schillen. Je kunt de schil laten zitten, maar hierdoor wordt het sap dikker en korreliger. Snijd de guaves in stukjes. Je moet 1 kopje (165 g) stukjes guave krijgen.- Gebruik alleen zoete guaves en geen fouten of onvolkomenheden.
-
Giet de ingrediënten in een blender. Doe de guave in stukjes gesneden in een blender of keukenmachine. Voeg 1 theelepel (5 g) suiker en 120 ml koud water toe. Plaats het deksel op de blender of machine.- Je kunt suiker vervangen door je favoriete natuurlijke of caloriearme zoetstof.
-
Mix alles. Meng het guavamengsel tot het homogeen is en goed met het water wordt gemengd. Vermijd te lang blenden, anders worden de zaden fijngemalen en is het erg moeilijk om ze later te filteren waardoor je sap korrelig wordt. -
Filter het sap. Neem een kom, zet deze op een fijne zeef. Garneer met de zeef om nog romiger sap te krijgen. Giet de voorbereiding in de zeef en gebruik een lepel om voorzichtig het mengsel van guaves te passeren.- Gooi de resterende kleine zaadjes in de zeef weg.
-
Voeg ijsblokjes toe en serveer. Voeg de ijsblokjes toe en serveer het guavesap. Doe meerdere ijsblokjes in 2 kleine glazen. Giet het gefilterde guavesap erbij en serveer onmiddellijk.
Deel 2 Op smaak gebracht Guavesap bereiden
-
Was, schil en snijd de guaves. Was verschillende rijpe guaves, zacht om aan te raken, maar roze of rood van kleur. Gebruik een dunschiller om de schil te verwijderen. Je kunt zeker de schil verlaten, maar het maakt het sap dikker en korreliger. Snijd voorzichtig met een scherp mes om 3 kopjes (500 g) guaves te verkrijgen. -
Mix en filter alles. Doe de gesneden guaves in een blender of keukenmachine. Meng ze tot ze glad zijn en een pap pap bevatten. Plaats een fijne zeef op een kom en giet het guavamengsel erin. Schud het mengsel zodat het door het vergiet gaat.- Gooi de resterende kleine zaadjes in de zeef weg.
-
Meng het deeg met de andere ingrediënten. Giet het gefilterde guavesap in een shaker. Voeg 3 eetlepels (40 g) suiker, 1/4 theelepel gemalen gember, 1/4 theelepel chilipoeder, 1/4 theelepel verse munt en 1 / 4 theelepels limoensap. Sluit het shakerdeksel en schud het gedurende 10 tot 20 seconden. Dit zal de ingrediënten goed mengen.- Als je geen shaker hebt, klop je de ingrediënten gewoon in een kom of kan.
-
Voeg water toe en serveer met ijs. Doe een handvol ijsblokjes in 2 glazen. Giet de helft van het mengsel in elk glas. Voeg 250 ml koud water toe. Roer alles zodat guave en water mengen. Serveer onmiddellijk.- Als je wilt dat je guavesap dikker is, voeg dan minder water toe.
Deel 3 Guave en citroensap maken
-
Was en snijd de guaves. Was 2 groene guaves. Snijd ze met een scherp mes voorzichtig in kleine blokjes. Doe ze vervolgens in een blender of keukenmachine. -
Meng de guaves met water. Giet 1/2 kop (125 ml) water in de blender met de guaves. Mix alles tot een homogeen mengsel. Als je het te lang mengt, worden de zaden fijngemalen. Het zal moeilijk voor je zijn om ze te filteren en je guavesap zal korrelig zijn. -
Filter en verdun de guavepuree. Doe een fijne zeef op een kom en giet het guavamengsel erin. Roer het mengsel zodat het door het vergiet gaat. Gooi de resterende zaden in de zeef en voeg water toe aan de gefilterde guavepuree volgens uw smaak.- Als je bijvoorbeeld wilt dat je guavesap dik is, voeg dan een beetje water toe. Als je je sap liever vloeibaarder maakt, voeg dan nog een kopje of 2 (250 tot 500 ml) aan het sap toe.
-
Voeg limoensap, honing en zout toe. Voeg wat verse limoenschil toe aan het gefilterde guavesap. Pers limoen en giet het sap in het mengsel samen met twee eetlepels (30 ml) honing en een snufje zout. -
Proef en serveer het guave- en citroensap. Proef het guavesap en voeg suiker toe volgens uw smaak. Verdeel het sap in vier glazen en serveer onmiddellijk.- Als u een kouder drankje wilt consumeren, doe dan een paar ijsblokjes in elk glas voordat u het drankje schenkt.