Inhoud
is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen 14 mensen, sommige anoniem, deel aan de editie en de verbetering ervan in de loop van de tijd.Cranberrysap is een eenvoudige en gezonde drank. Het is rijk aan vitamines en kan helpen tegen nierstenen. Het volgende recept maakt het mogelijk om 1 l vers cranberrysap te bereiden, maar u kunt het aanpassen door de hoeveelheden te vermenigvuldigen of te delen, zolang u de verhoudingen behoudt.
stadia
-
Koop wat veenbessen. Om 1 l sap te krijgen, heb je 500 g verse veenbessen nodig. Omdat ze behoorlijk wat kosten, kun je meer fruit toevoegen om meer sap te maken. Probeer aardbeien, watermeloen, banaan of druiven toe te voegen, maar zorg ervoor dat de cranberry de belangrijkste vrucht blijft. Je kunt stukjes appel toevoegen om appelsap en cranberrysap te maken. -
Spoel de bessen. Het is belangrijk om de veenbessen te spoelen voordat je ze kookt, omdat je nooit weet welke bacteriën ze kunnen beschermen! -
Kook het water. Giet 1 liter water in een pan en breng aan de kook. Zorg ervoor dat de pan groot genoeg is om het water en de vruchten die u toevoegt, vast te houden.- Als je haast hebt, leg je de veenbessen direct in de pan met water en kook je ze samen.
-
Voeg de veenbessen toe. Dompel alle veenbessen (ongeveer 500 g om 1 l sap te krijgen) in kokend water. Dit is ook het moment om de andere vruchten toe te voegen die je wilt gebruiken. Pas op dat u het water niet overstroomt. -
Kook de veenbessen. Zet het vuur laag zodat de vloeistof suddert en kook de bessen ongeveer tien minuten, totdat ze beginnen te barsten. -
Laat het mengsel trekken. Zet het vuur uit en laat het mengsel 10 tot 20 minuten staan. -
Voeg de suiker en kruiden toe. Als je heel zoet sap wilt, voeg dan suiker, honing of andere zoetstof toe naar jouw smaak. Als je niet zeker weet hoeveel je moet gebruiken, begin je met het toevoegen van 2 of 3 eetlepels. Voeg kaneel, nootmuskaat of andere kruiden toe die je verleiden. Omdat dit je eerste poging is, kun je ervoor kiezen om het sap helemaal niet te zoeten om te zien hoeveel suiker je moet toevoegen. -
Meng de vruchten. Als je een dik sap wilt, zoals een smoothie, kun je veenbessen mengen met water. Mix het mengsel tot het dik en zalf is. Filter het met een stukje detamine om huiden en andere deeltjes te verwijderen. -
Filter het mengsel. Als u geen blender hebt of geen dik sap wilt, filtert u het rechtstreeks uit de volle vakken. Plaats een stuk over de opening van een kan of grote pot en giet voorzichtig veenbessen en vloeistof zodat alleen het sap erdoorheen gaat. Je kunt eten wat er over is van de vrucht of een puree maken. -
Koel en serveer het sap. Je kunt warm cranberrysap drinken, maar het kan beter koud zijn. Koel het een uur of twee, giet het in glazen en drink het op.