Inhoud
In dit artikel: Maak roerei eenvoudig in de magnetron Personaliseer het gerecht11 Referenties
Als je fornuis defect is of je wilt geen pan vuil maken, kun je roerei maken in de magnetron. Ze zullen niet zo licht en luchtig zijn als degenen die op de traditionele manier worden gekookt, maar ze zullen zeer snel zijn te bereiden. Omdat u ze direct in de bak kookt waarin u ze eet, hoeft u minder gerechten te doen.
stadia
Methode 1 Maak roerei eenvoudig in de magnetron
-
Bereid een container voor. Bedek de bodem van een magnetronkom met een beetje boter. Je kunt ook plantaardige olie in de container spuiten. Het is belangrijk om het in te vetten om de roerei gemakkelijker te verwijderen.- Als je een broodje wilt maken, gebruik dan een kopje, want dit geeft de roerei een kleine ronde vorm.
-
Meng de ingrediënten. Breek twee eieren in de kom en voeg een eetlepel melk toe. Je kunt dit ingrediënt vervangen door room zodat de eieren romiger worden. Als u geen zuivelproducten wilt gebruiken, vervangt u de melk door water.- Je kunt ook plantaardige melk gebruiken, zoals amandel-, soja- of hennepmelk.
raad U kunt drie of vier eieren koken om een grotere portie te maken, maar kook niet meer dan vier eieren tegelijkertijd met deze methode.
-
Klop en kruid de eieren. Klop ze met een vork of klop gedurende 10 tot 20 seconden tot ze goed gemengd zijn. Voeg de hoeveelheid zout en peper toe die je wilt.- Stop met het kloppen van de ingrediënten als het eigeel en het eiwit zijn gemengd. Als je ze te veel opklopt, neem je veel lucht op en zullen ze te veel in de magnetron opblazen.
-
Kook de eieren. Kook ze gedurende anderhalve minuut tot twee minuten regelmatig in de magnetron. Plaats de container in het apparaat zonder deze te bedekken en verwarm deze op volle kracht. Schakel elke 30 seconden de magnetron uit en roer de eieren tijdens het koken door elkaar.- Als ze stevig zijn en je geen vloeistof meer ziet, zijn de eieren gaar.
-
Eet het gerecht op. Haal de roerei uit de magnetron en eet ze heet op. Open het apparaat en haal de hete container eruit, bescherm uzelf met een ovenwant. Roer de eieren nog een laatste keer om te beluchten en maak kleine stukjes. Eet ze direct in de kom of kop of laat ze op een bord vallen.- Als u restjes hebt, kunt u deze 3 of 4 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.
Methode 2 Pas het gerecht aan
-
Roer kaas. Het zal de eieren gladder maken. Schakel ongeveer een minuut voor het einde van de bereiding de magnetron uit en roer een handvol geraspte kaas door de roerei. Gebruik cantal, emmentaler, parmezaanse kaas, fetakaas, geitenkaas of een andere kaas naar keuze.- Als u vergeet de kaas toe te voegen voor het einde van het koken, kunt u deze eenvoudig verdelen over de gekookte eieren voordat u ze eet. Om te smelten, verwarm het gerecht 5 tot 10 seconden in de magnetron.
- Voor nog meer consistentie voeg je een paar lepels verse kaas toe aan de eieren voordat je gaat koken.
-
Voeg gekookt vlees toe. Het zal meer smaak aan het gerecht brengen. Omdat eieren heel snel in de magnetron koken, moet je het vlees grondig koken voordat je het toevoegt. Je kunt ongeveer 30 seconden voor het einde van de bereiding een handvol spek, in blokjes gesneden ham, plakjes worst of stukjes chorizo aan de eieren toevoegen.- Voeg gerookte zalm of forel toe om een rokerige noot toe te voegen.
raad Je kunt spek gebruiken of spekjes in de magnetron koken voordat je roerei maakt.
-
Maak een snel broodje. Leg de roerei op een sneetje toast en voeg gesneden gerookt spek, tomaat of avocado toe. Smeer een beetje mayonaise op een ander sneetje toast en leg dit op de ingrediënten.- Je kunt ook gegrilde natuurlijke muffins of bagels gebruiken.
- Als je de eieren in een kopje hebt gekookt, draai je de container om om de inhoud rechtstreeks op de toast te laten vallen.
-
Voeg wat aardappels toe. Breek ongeveer 200 g bevroren aardappelpannenkoekjes in kleine stukjes en doe in een kom. Kook ze anderhalve minuut in de magnetron. Breek twee eieren in de kom en klop de ingrediënten met een vork om te mengen. Kook het mengsel anderhalve minuut in de magnetron of tot de eieren gaar zijn.- Vergeet niet om het apparaat uit te schakelen en de ingrediënten om de 30 seconden te roeren om de eieren te roeren.
- Je kunt stukjes groenten naar keuze gebruiken in plaats van aardappelen. U kunt bijvoorbeeld eieren mengen met in blokjes gesneden peper of ui.
-
Gebruik verse kruiden. Ze brengen een aangename plantaardige noot aan het gerecht. Hak de kruiden naar keuze en verdeel ze over de roerei net voordat je ze opeet. Je kunt dille, basilicum, peterselie of bieslook gebruiken om een eerlijke smaak aan het gerecht toe te voegen.- Als je geen verse kruiden hebt, strooi rauwe eieren met gedroogde kruiden voor het koken.
- Je kunt ook wat pesto in de gekookte eieren opnemen. Weet dat het gerecht een groene tint kan geven!
-
Voeg wat saus toe. Combineer roerei met Mexicaanse salsa of een andere saus naar keuze. Als je voor het koken geen tijd hebt om ingrediënten aan de eieren toe te voegen, kun je ze nog versieren voordat je ze proeft. Giet bijvoorbeeld wat hete saus, ketchup of sojasaus op hun oppervlak. Je kunt ze ook vergezellen met verse Mexicaanse salsa of pico de gallo.- Om ze snel te kruiden, bestrooi ze met een mengsel van kruiden zoals ras-el-hanout of garam masala.
- Een magnetronkom
- Een vork of een zweep
- Een magnetron