Inhoud
is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen 19 personen, sommige anoniem, in de loop van de tijd deel aan de uitgave en verbetering.Sushi is een emblematische bereiding van de Japanse keuken. Ze zijn traditioneel samengesteld uit azijnrijst en rauwe vis. Je kunt echter nieuwe smaken proberen door fruitsushi te maken. biedt een aanpassing van een soort sushi die maki of is makizushi. Het is een rol rijst gegarneerd en omgeven door een algenblad. Desondanks kun je je maki's maken zonder zeewier, ook wel maki "sneeuw" genoemd.
stadia
-
Was de rijst. Giet de rijst in een grote kom en dek af met water. Roer het met de hand tot het water melkachtig wordt. Filter de rijst met een vergiet om het water kwijt te raken. Herhaal de handeling totdat het water helder wordt. -
Kook de rijst. Doe de gewassen en uitgelekte rijst in een pan met zware bodem. Voeg water, suiker en zout toe. Kook op laag vuur tot de eerste paar suddert. Zet het vuur lager en laat de rijst twaalf tot vijftien minuten koken. -
Roer de kokosmelk erdoor. Als al het water door de rijst is opgenomen, laat je iets afkoelen en giet je de kokosmelk in de pan. Meng voorzichtig met een spatel zodat de rijst kokosmelk simbibe. Als je wilt, kun je vloeibare vanille toevoegen. -
Laat de rijst warm worden. Breng hiervoor je voorbereiding over op een bakplaat en leg deze opzij. -
Snijd de vruchten. Terwijl de rijst afkoelt, snijd je fruit in dunne plakjes. -
Bereid de montage van uw rijstrol voor. Knip een rechthoek van rekfolie uit en plaats deze op uw werkblad. Neem een bal rijst met de hand of met een eetlepel en verspreid deze in een rechthoek op de film. -
Schik de plakjes fruit. Plaats ze een derde van de hoogte van uw rijstrijst en over de hele lengte. Afhankelijk van uw smaak kunt u slechts één fruit gebruiken of kiezen voor een mix. -
Vorm je rijstrol. Til de rekfolie beetje bij beetje op terwijl je je rol vormt. Zorg ervoor dat u de vruchten in de rijst opsluit om een bevredigend visueel resultaat te verkrijgen. Draai uw rol vast terwijl u gaat, om te voorkomen dat deze afbreekt tijdens het snijden. -
Serveer je maki-fruit. Snijd je rijstrol in stukjes van twee tot drie centimeter dik. Combineer uw opnieuw bezochte sushi met gesneden meloen ter vervanging van gember en vers fruitmoes voor sojasaus. Vergeet de eetstokjes niet!