Inhoud
is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen 14 mensen, sommige anoniem, deel aan de editie en de verbetering ervan in de loop van de tijd. 1 Begin met het maken van het deeg. Begin met het maken van het wafeldeeg.- Verwarm je half kopje water op 45 ° C en giet het in een kom. Voeg vervolgens suiker en bakpoeder toe en meng en wacht 5 minuten.
- Houd er rekening mee dat een kom met een tuit een pluspunt is, omdat het gemakkelijker is als je het deeg wilt gieten om de wafels te koken.
2 Ga door met de voorbereiding. Als de 5 minuten voorbij zijn, giet je de suiker en de bloem in de kom. Verwarm de melk en giet deze in de kom zodra deze lauwwarm is.
3 Voeg de laatste ingrediënten toe. Vul je deeg met de eierdooiers, kaneel, vanille, zout, nootmuskaat en gesmolten boter.
4 Meng je voorbereiding. Neem een elektrische mixer en meng de ingrediënten tot je een gladde consistentie krijgt.
5 Laat het deeg rusten. Zodra het mengsel goed is gedaan, dek je de kom af en zet je deze ongeveer dertig minuten in een hete hoek. Het deeg wordt in deze periode dikker.
6 Zorg voor eiwitten. Wacht gedurende 30 minuten, klop de eiwitten op.
7 Voeg de eiwitten toe. Zodra het deeg goed is uitgerust, voeg je het eiwit toe aan de sneeuw.
8 Voer de laatste fase uit. Om het wafelbeslag klaar te maken, meng je de eiwitten voorzichtig met het deeg. reclame
Deel 2 van 2:
Kook de wafels
-
1 Steek het wafelijzer aan. Verhit de wafelplaten. Over het algemeen is er geen temperatuurinstelling, maar als u een thermostaat hebt, stelt u deze in op middelhoog vuur. Zodra de platen heet zijn, giet je het beslag in de lege ruimtes van het wafelijzer en sluit je het. -
2 Kook je wafel. Laat het deeg ongeveer 4 tot 5 minuten verwarmen zodat je wafel goudbruin wordt. -
3 Geniet van je wafel. Haal de wafel eruit en leg hem op een bord, geniet ervan als hij eenmaal is afgekoeld! reclame
advies
- Je kunt jam, chocolade en karamel toevoegen aan deze lichte en knapperige wafels, maar je kunt ook wafels, ijs of slagroom toevoegen aan je wafel.
- Eet je wafel op met een vork en een mes.
waarschuwingen
- Doe het wafelijzer niet te vol met het deeg.
- Let op de wafelplaten die erg heet zijn wanneer deze in werking is.