Inhoud
is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen 37 mensen, sommige anoniem, in de loop van de tijd deel aan de editie en verbetering ervan.
2 Bereid het deeg. Klop de eieren in een kom en giet de melk tot de helft of driekwart van de kom. Voeg de kruiden en specerijen naar keuze toe. Klop je ingrediënten tot je een homogeen mengsel krijgt.
3 Bereid de bloem. Meng in de tweede kom de bloem en de resterende kruiden en specerijen.
4 Snijd de uien in plakjes. Pel de aanmelding en snijd beide uiteinden. Detail lognon in plakjes en scheid ze vervolgens met de hand. Je kunt alleen de grotere ringen voor je donuts bewaren en de kleinere voor een ander gebruik reserveren. Bereid zoveel pucks voor als donuts.
5 Verwarm de olie voor. Giet olie in een koekenpan ongeveer een tot twee centimeter hoog. Je zult in staat zijn om je donuts volledig te duiken zonder ze in de olie te verdrinken. Verwarm het voor op middelhoog vuur.
6 Bereid je eerste donut voor. Neem de plak van een ognon en dompel deze achtereenvolgens in het deeg en vervolgens in de bloem. Herhaal dit proces drie keer om je puck volledig te bedekken en een knapperige paneermeel te krijgen. Doe de ring in de olie zonder de pan los te laten, omdat dit spatten kan veroorzaken. Als je bang bent om je vingers te verbranden wanneer je de donut neerlegt, gebruik dan een vork.
7 Bak zoveel donuts als je kachel kan houden. Pas op dat ze elkaar niet raken.
8 Bak de donuts aan beide kanten. Omdat de olie erg heet is, worden donuts snel gekookt. Retourneer je donuts na een paar minuten met een vork. Verwijder ze vervolgens wanneer ze een mooie gouden kleur hebben. Leg ze op het bord bedekt met absorberend papier om de overtollige olie te verwijderen.
9 Bereid zoveel donuts als je wilt. Herhaal dezelfde stappen als eerder en zorg ervoor dat je elke wasmachine bedekt. Let op: naarmate de olie heter en heter wordt, wordt het bakken van donut ook sneller.
10 Doe het vuur uit. Als je klaar bent, zet je het vuur uit en laat je de resterende olie afkoelen voordat je er vanaf komt. Je kunt het dan eenvoudig schoonmaken met keukenpapier en vervolgens de pan met zeep wassen.
11 Serveer je donuts. Ze kunnen het best bij een hamburger, een koud broodje of een salade passen. Je kunt ook je donuts proeven zoals ze zijn, met de saus naar keuze.
- Merk op dat je je donuts ook in een friteuse kunt maken. U kunt de olie dan gemakkelijker en zuiverder aftappen.
advies
- Als dat eenvoudiger lijkt, doop je je pucks met de ene hand in het deeg en bestrooi je ze met bloem met de andere hand.
- Dognon beignets kunnen een alternatief zijn voor patat. Serveer ze met een hamburger.
- Zorg ervoor dat u overtollige olie van uw donuts verwijdert door ze op een vel absorberend papier te plaatsen wanneer u ze uit de pan haalt.
- Geniet van uw donuts met ketchupsaus, barbecue of ranch.
- Je kunt hetzelfde recept maken met kipfilet in reepjes gesneden of hele stukken kip.
- Laat uw donuts tijdens het koken nooit onbeheerd achter, want deze kunnen branden. Zoals gezegd is het proces snel.
- Als je een grote pan hebt, kun je de kleinere ringen in de grote bakken. Dit bespaart u tijd en energie.
- Neem voorzorgsmaatregelen bij het snijden van de uien. Als je je zorgen maakt om jezelf pijn te doen, snijd dan een klein stukje aan de lognonzijde zodat je het plat kunt leggen. Wees ook voorzichtig bij het hanteren van uw donuts in olie, omdat het risico op brandwonden niet te verwaarlozen is.
waarschuwingen
- Bescherm uzelf tegen oliespatten, omdat deze ernstige brandwonden kunnen veroorzaken, vooral in het gezicht. Minimaliseer het risico door uw donuts te laten vallen zonder los te laten. Als er uitsteeksels zijn, ga dan weg van de kachel en laat het vuur zakken.
- Olie kan ook ontbranden. Het is daarom het beste om je donuts op middelhoog vuur te bakken. Inderdaad, elke verbranding met hete olie is bijzonder pijnlijk.