Hoe hete saus voor kippenvleugels te maken

Inhoud

• stadia
• Deel 1 De saus voorbereiden
• Deel 2 Serveer de hete saus

In dit artikel: De saus bereiden De hete saus bewaren Referenties

Kippenvleugels geserveerd met een hete saus zijn altijd welkom tijdens een ontmoeting met vrienden. Je kunt je pittige saus bereiden, in de koelkast bewaren en gebruiken wanneer je natuurlijk vleugels of kippenpoten wilt kruiden, maar ook soepen, salades, rundvlees of varkensvlees, etc.

stadia

Deel 1 De saus voorbereiden

1. 
   

   
   Breng een slakom. Giet de bovengenoemde hoeveelheden gerookte paprika, chilipoeder, zoete paprika, gepoederde ui, gepoederde dail, zout en cayennepeper in de kom. Meng de ingrediënten met een lepel.
   • Het is mogelijk om een ​​half kopje (120 ml) van uw favoriete hete saus te vervangen door deze ingrediënten. Je kunt ook tabasco of pittige rode saus gebruiken.

2. 
   

   
   Neem een ​​pan. Verhit twee eetlepels (30 ml) koolzaadolie in een kleine steelpan op middelhoog vuur.

3. 
   

   
   Voeg de honing toe. Als de olie heet is, giet je een halve theelepel (3 ml) honing in de pan. Als je de honing een paar seconden in een magnetron verwarmt, is het gemakkelijker om deze te doseren en in de pan te gieten.

4. 
   

   
   
   
   Roer de azijn erdoor. Giet een derde van een kop (80 ml) rijstwijnazijn en een eetlepel (8 g) maizena in de pan. Vervang voor een andere smaak de rijstwijnazijn door witte wijnazijn, balsamicoazijn of appelazijn.

5. 
   

   
   Voeg de kruiden toe. Breng de kruiden in de kom onder roeren met een garde in de keuken. Verwarm je mengsel op middelhoog vuur tot je saus begint te verdikken en er zich kleine belletjes op het oppervlak vormen.

6. 
   

   
   Bewaar je saus. Breng uw hete saus in een luchtdichte container en bewaar deze in de koelkast voor gebruik wanneer u maar wilt.

Deel 2 Serveer de hete saus

1. 
   

   
   
   
   Haal de saus uit je koelkast. Haal het bakje met de hete saus uit uw koelkast.

2. 
   

   
   Neem wat boter. Om alle saus te gebruiken die je hebt bereid, heb je een kop (200 g) boter nodig. Laat de boter zacht worden op uw keukentafel of plaats deze twintig seconden in een magnetron op laag vermogen.

3. 
   

   
   Neem een ​​keukenmachine mee. Giet de zachte boter en de hete saus in de kom van een keukenmachine en meng ze grondig. Giet de saus op je kippenvleugels of op het gerecht dat je hebt bereid.