Hoe maak je heerlijke gegrilde kipfilet met Provençaalse kruiden

Inhoud

• stadia

is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen vrijwillige auteurs deel aan bewerking en verbetering.

Of het nu voor lunch of diner is, kip is een voedzaam en veelzijdig voedsel. Er zijn veel manieren om kip te bereiden, om verschillende smaken, ures en presentaties te maken. Een van de eenvoudigste en meest intuïtieve manieren om kip te bereiden is om gegrilde kipfilets te maken.

stadia

1. 
   

   
   Koop je kipfilets. U kunt verse of bevroren filets kopen. Als u echter voor bevroren kip kiest, moet u er rekening mee houden dat het niet nodig is om het volledig te ontdooien voordat u het grilt. U kunt filets grillen met of zonder de schil.

2. 
   

   
   Bestrijk elke kipfilet met olijfolie. Om dit te doen, kunt u uw vingers of een deegborstel gebruiken. Olijfolie voegt smaak toe en kruiden zullen beter hechten aan elke kipfilet.

3. 
   

   
   Breng je kip op smaak. Kies combinaties van industriële of zelfgemaakte kruiden. Bijna alle kruiden bevatten zout en peper. Andere kruiden en specerijen kunnen knoflook, tijm, venkel, etc. zijn

4. 
   

   
   
   
   Verwarm je grill voor. Afhankelijk van het productie- en grillmodel dat u hebt, kan dit tot 10 minuten duren.

5. 
   

   
   Leg je gekruide kipfilets op een bakplaat. Spuit een anti-aanbak substantie om te voorkomen dat de draden kleven. Laat een ruimte van enkele centimeters tussen elke kipfilet zodat ze elkaar tijdens het koken niet raken.

6. 
   

   
   Plaats uw bakplaat met de gekruide kip onder de grill. Het vlees moet ongeveer 10 tot 15 cm verwijderd zijn van de warmtebron.

7. 
   

   
   Laat de ovendeur gedurende de hele kooktijd op een kier staan.

8. 
   

   
   
   
   Bekijk de grill tijdens het koken. Grills kunnen zeer hoge temperaturen bereiken en de kip kan snel verbranden als deze niet wordt gecontroleerd. Plaats aluminium op de randen van de kipfilets als ze bruin beginnen te worden, om te voorkomen dat de dunste gebieden verbranden.

9. 
   

   
   Als een kant bruin is geworden, draai je kipstukken om met metalen tang. Gebruik geen vork om kipfilets te retourneren. Als je het vlees van de kip doorboort, zal het sap ontsnappen en zal je kip droog zijn.

10. 
    

    
    Seizoen. Bestrijk de ene kant van de kip met een mengsel van barbecuesaus, olijfolie, Italiaanse vinaigrette of een andere marinade. Door marinade toe te voegen, voorkomt u dat de kip uitdroogt, zelfs wanneer deze bij zeer hoge temperaturen wordt geroosterd.

11. 
    

    
    Bak de kip bruin tot deze volledig gaar is. De kooktijd is afhankelijk van de dikte van de kipfilets. De kip wordt gekookt wanneer het sap helder is en de interne temperatuur ongeveer 80 ° C bereikt. Je kunt dit controleren met een vleesthermometer.