Inhoud
is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen 15 mensen, sommige anoniem, deel aan de editie en de verbetering ervan in de loop van de tijd.Het kennen van goede friet is niet zo moeilijk als je denkt. Je koopt vaak industriële frietjes, vaak bevroren (veel restaurants gebruiken ze ook), maar maak je ooit echte frietjes met echte aardappelen? Je hebt maar een paar aardappels, een scherp mes, een snijplank en een friteuse nodig ...
stadia
-
Was 6 aardappelen. Je hoeft ze niet te schillen, tenzij je ze wilt of als ze echt vies zijn. -
Snijd ze in 2. Snijd ze vervolgens in 4 en geef ze hun definitieve vorm door in stokken te snijden. Het is niet nodig dat ze perfect recht zijn, maar ze moeten lang zijn. -
Verhit de olie. Verhit de olie in de friteuse zodat de temperatuur 200 ° C bereikt. -
Bereid een gerecht voor. Heb een schotel of slakom waarin u uw friet na het koken plaatst. Leg wat papiervellen onderaan om overtollig vet te absorberen. -
Doe de aardappels in de friteuse. Laat ze 6 tot 7 minuten in de friteuse koken of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Kijk uit voor het koken en roer af en toe de mand. Laat ze niet branden, het kan snel gebeuren! -
Haal ze uit de friteuse. Giet ze in de container die je hebt voorbereid, en wees heel voorzichtig dat je jezelf niet verbrandt, de olie is erg heetis een gevaarlijke manipulatie. -
Laat ze rusten. Laat je chips enkele minuten rusten om overtollig vet te verwijderen. -
Serveer en geniet. Aarzel niet om ons uit te nodigen!
- Een frituurpan
- Een scherp keukenmes
- Een bakje om gekookte friet en wat vellen papier over te brengen