Inhoud
In dit artikel: Koop lijnzaad Voeg lijnzaad toe aan recepten
Lijnzaad is erg populair vanwege hun gezondheidsvoordelen. U kunt uw gezondheid verbeteren door uw inname van lijnzaad te verhogen en het op vele manieren in uw dieet op te nemen.
stadia
Deel 1 Koop lijnzaad
Het is belangrijk om de verschillende soorten lijnzaad te kennen, omdat ze in verschillende vormen bestaan, zodat u degene kunt kopen die aan uw behoeften voldoet.
-
Weet wat je moet kopen. Lijnzaad is klein, plat en ovaalvormig. Ze zijn veel kleiner dan zonnebloempitten. Ze zijn te vinden in verschillende vormen en elk heeft verschillende eigenschappen.- Lijnzaad is verkrijgbaar in kleuren variërend van rood tot goud. De kleur van het zaad heeft niets te maken met de voedingsstoffen die het bevat, maar kan het een iets andere smaak geven. Je kunt verschillende soorten proberen om erachter te komen welke je het leukst vindt. Sommige natuurvoedingswinkels bieden vaak monsters om te proberen, waardoor u er niet meer kunt kopen.
- Het complete lijnzaad heeft zijn envelop behouden. Het voordeel van dit ras is dat het langer blijft en op vele manieren kan worden gebruikt. Het nadeel is dat het lichaam moeite heeft met het verteren, wat de opname van zijn voedingsstoffen kan voorkomen.
- We kunnen ook gemalen lijnzaad vinden. Dit poeder is een beetje grover dan bloem en heeft een smaak en geur van hazelnoot. Je kunt gemalen lijnzaad kopen of zelf spuiten. Gemalen lijnzaad wordt ook beter opgenomen door het lichaam, waardoor de voedingscomponenten beter worden opgenomen. Het nadeel van deze presentatie is de beperkte gebruiksduur. Je kunt dit poeder niet langer dan een paar weken bewaren nadat je de verpakking hebt gestart en het moet koel en droog worden bewaard om alle eigenschappen te behouden.
-
Koop lijnzaad groothandel, als je ze vindt. Veel diëtewinkels bieden groothandel lijnzaad. Ze zijn vaak goedkoper dan de pakketversie en u kunt de hoeveelheden nemen die u nodig hebt. Een pond lijnzaad groothandel kost ongeveer 6 euro, afhankelijk van de winkel.
Deel 2 Voeg lijnzaad toe aan recepten
Vlas heeft een zeer dichte nootachtige smaak. Je kunt hele lijnzaad grillen of gebruiken voor gebak. Je kunt gemalen lijnzaad aan veel voedingsmiddelen toevoegen zonder de smaak te veranderen, waardoor het ideaal is voor veel recepten. Hier zijn enkele ideeën voor gebruik in uw dieet.
-
Voeg gemalen lijnzaad toe aan je yoghurt en shakes. Een eetlepel lijnzaad zal uw dagelijkse behoeften in omega-3-vetzuren dekken en zal de smaak van yoghurt of vruchtensap niet te veel eten. De vezels in lijnzaad hebben een gunstig effect op de darmtransit. -
Maak gebak met lijnzaad. Lijnzaad is goed voor gebak in kleine of grote hoeveelheden. Ze geven een smaak van gegrilde hazelnoot, wat goed is voor zoete broodjes of gezouten soufflés. Lijnzaad wordt ook vaak gebruikt bij de vervaardiging van brood en gebak. De zaden zijn hittebestendig, wat helpt om voedingsstoffen te behouden en is ook een goede manier om meer vezels in bakpreparaten te consumeren zonder de smaak of de baarmoeder te beïnvloeden. - Voeg een of twee lepels toe aan een stoofpot, Bolognesesaus of wijnsaus.
-
Koop producten die lijnzaad bevatten. Er zijn veel kant-en-klare producten die lijnzaad bevatten. Je kunt het vinden in ontbijtgranen, brood en broodjes en in sommige ontbijtrepen. Niettemin kan het op deze manier consumeren van lijnzaad ook nadelen hebben. U weet niet wat de werkelijke hoeveelheden lijnzaad zijn en deze bereide voedingsmiddelen bevatten ook veel zout en suiker. Het is handig om het productetiket te lezen als u voedingsmiddelen wilt kopen die lijnzaad bevatten. Je zult meer lijnzaad eten als ze tot de eerste ingrediënten op de lijst behoren. -
Voeg lijnzaad toe aan vaak gegeten kruiden. Gemalen lijnzaad mengt zich goed met mayonaise, mosterd en ketchup. Ze passen ook ideaal bij vinaigrettes en sauzen voor uw salades. U hoeft niet veel te zetten, één eetlepel of minder is voldoende. -
Maak een ontbijtkom met lijnzaad en pindakaas (of gepureerde amandelen). Spuit ongeveer 70 g lijnzaad in een koffiemolen, voeg een snufje kaneelpoeder en twee eetlepels pindakaas toe. Voeg heet water aan dit mengsel toe en roer. Dit zal je een goede maaltijd van granen maken.- Je kunt ook 70 g hele zonnebloempitten en 70 g taps en gemalen amandelen elk afzonderlijk aan je lijnzaadmix toevoegen en een beetje meer kaneel toevoegen.
- Doe je drankjes erin. Je verbruikt zoveel lijnzaad door ze de hele dag in je drankjes op te nemen zonder het nadeel van de dikkere drang die gepaard gaat met een grotere hoeveelheid in één keer.
- Doe een beetje in de koffie. Roer goed en giet het in een thermoskan zodat anderen geen lijnzaad op het oppervlak van de vloeistof zien drijven en niets merken.
- Roer wat vruchtensap erdoor en drink een scheutje.