Hoe een koolsoep te maken

Inhoud

• stadia
• Methode 1 Maak een soep van kool en rundvlees
• Methode 2 Maak een kool- en groentesoep
• Methode 3 Maak een speciaal koolsoepdieet

In dit artikel: Maak een kool- en rundersoep Maak een kool- en groentesoep Maak een speciale koolsoep

De koolsoep is een gerecht dat je tijdens de lange winteravonden zal troosten en je ook kan doen afvallen, afhankelijk van hoe je het kookt. Het is in elk geval een eenvoudig recept om te maken, lekker en goed voor je gezondheid.Leer hoe u kool- en rundvleessoep, groenten en een speciaal recept voor diëten maakt.

stadia

Methode 1 Maak een soep van kool en rundvlees

1. 
   

   
   Kook het vlees. Dompel de ribben van rundvlees in een grote pot gevuld met water. Kook het water, zet het vuur lager en laat een uur sudderen, waarbij je af en toe het schuim van de bovenkant van de pot verwijdert.
   • Gebruik een zeer grote pan zodat het schuim niet overloopt.
   • Bedek de pan niet als het vlees gaar is.

2. 
   

   
   Bot het vlees. Haal de stukjes uit de pot met een gepiercede lepel en leg ze op een snijplank. Gebruik een vork en een mes om het vlees van de botten te verwijderen en in zeer kleine stukjes te snijden. Doe het vlees vervolgens terug in de pot.

3. 
   

   
   
   
   Maak de soep klaar. Voeg alle resterende ingrediënten toe aan de bouillon. Laat nog een uur sudderen. Proef de soep en voeg indien nodig zout en peper toe.

Methode 2 Maak een kool- en groentesoep

1. 
   

   
   Kook de aardappels. Giet de olijfolie in een grote koekenpan en verwarm het een of twee minuten. Voeg de gehakte aardappelen en zout toe en meng goed zodat alles in de olijfolie zit. Ga door tot de aardappelen zacht zijn, wat 10 minuten zou moeten duren.
   • Zorg ervoor dat u de aardappelen niet te gaar kookt, omdat ze met de rest van de ingrediënten blijven koken, eenmaal in de bouillon.
   • U kunt later wachten om het zout toe te voegen.

2. 
   

   
   Voeg het oog en de uien toe. Leg ze in de pan met de aardappels en roer. Blijf koken tot de uien transparant zijn.

3. 
   

   
   
   
   Voeg bouillon en bonen toe. Giet de bouillon eerst in de pan en voeg de bonen toe. Roer met een lepel met een lange steel. Kook de bouillon en zet het vuur lager.

4. 
   

   
   Voeg kool en kruiden toe. Kook de soep tot de kool zacht is. Proef en voeg indien nodig zout en peper toe. Serveer soep met een beetje room of geraspte kaas.

Methode 3 Maak een speciaal koolsoepdieet

1. 
   

   
   Bak de groenten bruin. Giet de olijfolie in een grote pan en laat het een minuut of twee opwarmen. Doe de selderij, uien, wortelen en groene peper in de olie en bak tot ze zacht zijn en roer af en toe in de pan.

2. 
   

   
   Voeg het toe. Plaats de peulen in de pan en blijf koken totdat de knoflook geurig is, wat ongeveer 2 minuten duurt.

3. 
   

   
   Voeg bouillon en tomaten toe. Giet ze in de pan en breng de soep aan de kook en zet het vuur lager. Roer constant zodat er geen groente aan de bodem van de pan blijft zitten.

4. 
   

   
   Meng de kool en de kruiden. Blijf de soep koken tot de kool zacht is, ongeveer 15-20 minuten. Proef de soep en voeg indien nodig zout en peper toe.

5. 
   

   
   Smakelijk eetlust !