Inhoud
is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen 14 mensen, sommige anoniem, deel aan de editie en de verbetering ervan in de loop van de tijd.Hier is een knapperig recept van appel geïnspireerd door het boek "Dessert Circus at Home" van Jacques Torres. Het is een heel goed recept.
stadia
-
Verwarm de oven voor op 170 ° C. -
Meng de bloem, suiker, boter, kaneel, zout en nootmuskaat in een kom. Gebruik je vingers of een mes om de boter te mengen met de rest van de ingrediënten (het mengsel moet zanderig zijn en je moet kleine stukjes boter zien). -
Meng de noten (na de boter zodat je ze niet hoeft te snijden tijdens het mixen). -
Boter een diep gerecht in de oven of besproei met plantaardige olie -
Snijd de appels in plakjes. -
Vul de schaal met halve appels. Voeg de helft van de cider toe en vervolgens een flinke hoeveelheid chips. Bedek met de resterende appels, de cider (maak je geen zorgen als de appels overlopen, ze zullen naar beneden komen tijdens het koken). Bedek met de rest van het mengsel. -
Bak, ongeveer dertig minuten afgedekt. -
Ontdek en laat in de oven tot de chips goudbruin en droog zijn, ongeveer dertig minuten. -
Haal uit de oven en serveer in kommen (je kunt vanille-ijs of room toevoegen om op de chips te smelten). -
Klaar.