Inhoud
is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen 11 mensen, sommige anoniem, deel aan de editie en de verbetering ervan in de loop van de tijd.
2 Meng biefstuk, uien, eieren, paneermeel en droge kruiden.
3 Neem een goed handvol van het gehaktmengsel en geef het de vorm van een kleine ovale taart, ongeveer 3 cm dik. Dit recept moet 6 grote ovale "steaks" opleveren.
4 Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
5 Brown de Salisbury-lapjes vlees. Laat ze aan elke kant maximaal 5 minuten bruin worden om te voorkomen dat ze te gaar worden.
6 Haal de steaks uit de pan met een lepel met sleuf. Hierdoor wordt de olie uit het vlees afgevoerd.
7 Breng de steaks over in de pan bedekt met aluminiumfolie. reclame
Methode 2 van 2:
Bereid de saus voor
-
1 Meng de soepen, wijn, Worcestershire-saus en bruine saus in een middelgrote steelpan. -
2 Verwarm de ingrediënten gedurende 15 minuten op laag vuur, af en toe roeren. -
3 Giet de saus over de steaks van Salisbury. -
4 Kook de steaks gedurende 30 minuten in de oven. -
5 Serveer met aardappelpuree, rijst of pasta met eieren. -
6 Dat is alles! reclame
advies
- Je kunt een beetje meer saus maken door een paar kubieke bouillon en een kopje water toe te voegen.
- Het is soms gemakkelijker om de biefstuk een ovale vorm te geven als je het gehakte biefstukmengsel eerder een half uur in de koelkast hebt geplaatst.
- Sommige mensen bakken de steaks liever, laten ze uitlekken en voegen de saus toe. Steaks behouden hun vorm beter bij het bakken dan wanneer ze worden gebakken.
waarschuwingen
- Als je naar je lijn kijkt, eet je Salisbury-steak zonder de saus.
- Als u probeert koolhydraten uit uw dieet te verwijderen, kunt u overwegen aardappelen en maïs te vervangen door salade en groene groenten.
Noodzakelijke elementen
- Een slakom van gemiddelde grootte;
- Een middelgrote pan;
- Een middelgrote steelpan
- Een schuimspaan of spatel;
- Een grote gietijzeren schaal;
- Een vel aluminium.