Inhoud
In dit artikel: Maak een klassieke zure amaretto Maak een luxe zure amaretto7 Referenties
De zure amaretto is een pittige cocktail met een lichte amandelnoot die zowel overdag als 's avonds perfect is. Deze zoete en scherpe drank is zo heerlijk dat je misschien zelfs vergeet dat je alcohol drinkt! Je kunt het alleen drinken of als bijgerecht bij een licht zoet dessert, zoals tiramisu. Naast dat het ongelooflijk goed is, is het heel eenvoudig om te bereiden.
stadia
Methode 1 Maak een klassieke amaretto zuur
-
Bereid de ijsblokjes voor. Vul een shaker voor de helft met ijsblokjes. U hoeft ze niet precies te doseren. -
Voeg de amaretto toe. Giet de gewenste hoeveelheid in de shaker. Sommige mensen beweren dat er gelijke hoeveelheden amaretto en citroensiroop nodig zijn om deze cocktail te maken. Anderen gebruiken twee volumes amaretto voor één van citroensiroop. Het hangt van je smaak af. Liever een zure smaak of een zachtere amandelsmaak? Je kunt elk type amaretto gebruiken, maar de Disaronno is een van de beste en gemakkelijkst te vinden. -
Giet de siroop in de shaker. Als je twee keer zoveel likeur wilt als siroop, gebruik dan 4 cl amaretto en 2 cl citroensiroop. Als u gelijke volumes wilt, gebruik dan 4 cl van elk ingrediënt. De siroop is gewoon een mengsel van citroensap, water en suiker. Als u wilt, kunt u het zelf doen. Met verse citroenen en geen commerciële siroop krijg je een goddelijke cocktail. -
Schud de ingrediënten. Schud de shaker krachtig om goed te mengen. -
Filter het drankje. Filter het met een zeef en giet het in een glas met ijsblokjes om het koel en verfrissend te houden. -
Garneer het glas. Je kunt de cocktail garneren met een schijfje sinaasappel, een kwart citroen of een of twee maraschino-kersen. -
Drink de cocktail. Proef het alleen of begeleid het met fruit, dessert of andere zoete delicatesse.
Methode 2 Maak een luxe amaretto
-
Meng de ingrediënten. Giet ze allemaal in een shaker en schud de container. Alles wat je nodig hebt is amaretto, bourbon whisky, citroensap, suikerstroop en een losgeklopt eiwit. Giet ze in de shaker en schud krachtig gedurende ten minste 15 seconden om grondig te mengen. -
Voeg wat ijs toe. Doe gemalen ijs in de shaker en schud het opnieuw om de drank te koelen na het goed mengen van de ingrediënten. -
Filter de cocktail. Giet het in een glas met andere ijsblokjes. Het beste is om een whiskyglas te gebruiken. Om een beetje extra te maken, kunt u de rand van de container bevriezen door deze te bedekken met citroensap en deze in suiker te dopen. -
Versier het glas. Je kunt de zure amaretto garneren met citroenschil of maraschino-kersen.